Compotée de figues au miel et fromage frais
Publié le 9 Octobre 2011
Bonjour, après une grande balade dans un vide-greniers près de Rochefort
me voici de retour avec deux nouveaux livres de cuisine achetés un euro chacun !
Le premier avec des recettes de pains et le second de gâteaux roulés, miam !
Pour le moment, voici une petite coupette de figues toute simple et délicieuse, bonne soirée à tous.
INGREDIENTS (pour 2 personnes)
5 figues
1cs de miel
1 noisette de beurre
2 gros suisses + 1 cs de miel + 1cs de noix hachées
2 noix entières
PREPARATION
Nettoyer les figues avec un chiffon humide.
Retirer la queue et couper les fruits en dés sauf une moitié pour le décor à réserver.
Mettre les dés de figues à compoter avec une noisette de beurre et une cuillère à soupe de miel.
Mélanger le fromage frais avec une cuillère à soupe de miel et des noix hachées.
Remplir des coupes ou des verrines en faisant des couches de compote et de fromage sucré.
Finir par un quartier de figue et une noix.
Bien frais, c'est excellent !