Compotée meringuée de prunes du jardin

Publié le 20 Février 2011

Bonjour à tous, j'ai préparé mon dessert du jour avec les richesses de mon congélateur.

Un sachet de prunes et trois blancs d'oeufs attendaient avec impatience des jours meilleurs.

En quelques minutes, les voici transformés en petits gratins délicieusement gourmands.

J'espère que cette recette vous séduira car on peut la décliner avec les fruits de son choix !

 

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INGREDIENTS         (pour 4 ou 5 gourmands)

 

750 gr de prunes surgelées

2 ou 3 cs de sucre à confiture

2 cs de jus de citron

3 blancs d'oeufs

30 gr de sucre

1 pincée de sel

2 cs d'amandes effilées

 

PREPARATION

 

Déposer les prunes, le jus de citron et le sucre à confiture dans une casserole.

Laisser mijoter 10 minutes en remuant régulièrement.

Chauffer le four à 150°.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel puis ajouter doucement le sucre.

Répartir la compote dans des ramequins, recouvrir de meringue et de quelques amandes.

Glisser au four 10 mn pour une meringue molle.

 

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A déguster tiède en se léchant les babines !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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C

j'adore !!
bisous


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J


Merci Cécile, bises bonne, journée.



M

C'est très joli!!! et ce doit être un vrai petit délice :)
Bisous


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J


C'est vrai, je me suis régalée ! Merci beaucoup, bises.



L

très jolie,comme j'aimerais mettre une cuillère dedans pour gouter!!!ça doit être excellent!!!!


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J


Merci, tu as raison, c'est tout simple et délicieux ! Belle semaine, bises



V

Tout d'abord j'espère que tu vas mieux, la bronchite c'est pas rigolo et avec ce temps qui fait le yoyo pas si simple.
Moi qui suis très fruit, j'aime beaucoup ta compotée meringuée, elle devait être légère et divine au goût. Biz bien cordiale et rétablis toi vite


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J


Merci beaucoup, tu es gentille, le moral revient vite avec tous vos petits mots si chaleureux ! Je tousse encore beaucoup mais je retourne à la cuisine avec plaisir, c'est bon signe ! Je te
souhaite une belle semaine, bises. Jeanne



S

Ta meringue est très belle c'est un super dessert que ta fais!! Bon début de semaine bises!


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J


Merci ma belle, bonne semaine à toi ! Bises



P

Miam je m'en lèche les babines c0mme tv dis !!!!! bises ma belle !!!!

http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm

merci de v0ter ma JEANNE


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J


Merci de ton coucou, j'y vais de ce pas ! Bises.



C

Un délicieux dessert, bien gourmand!!!
Bonne nuit;-)*


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J


Merci beaucoup Maria, je te souhaite aussi une bonne nuit. Bises



L

c'est réussi, je m'en lèche déjà les babines ! :-)


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J


Merci ma chère, c'était bien bon, en effet ! Bises



M

hummm vivement la saison des prunes!!!! tu me fait trop saliver avec ton dessert!!
bizzzzzzzzzzzz


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J


Merci Miss, en attendant, si cela te tente,  tu peux faire une version avec des fruits rouges surgelés ! Bonne nuit, bises et bonne semaine.



D

superbe !! j'espere que ta bonchite va mieux !!!dommage que je ne soit pas pres de chez toi je t'aurais donné de la gelée de sureau !! souverain pour la bronchite !! soignes toi bien
bisoux
amitie
edith


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J


Je ne connaissais pas les effets de la gelée de sureau ! Merci de cette gentille pensée, je tousse encore beaucoup et je me soigne avec miel et lait chaud ! Bisous à toi et belle semaine. Jeanne



B

Une gourmandise bien alléchante. J'adore cette manière de manger des fruits.
merci Jeanne. Tu vas mieux?
Bonne soirée et gros bisous


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J


Merci ma belle, je tousse beaucoup et c'est fatiguant ! J'espère que cela ira mieux cette semaine et que je retrouve un peu la forme ! Belle soirée de dimanche à toi, je t'embrasse. Jeanne



B

Hum, une compote de prunes du jardin, avec une petite note acidulée, j'en rêve.


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J


Cétait bien bon, tu a raison ! Merci de ta visite, bises et belle soirée de dimanche.



O

délicieux


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J


Merci, bises.



M

Oh oui, je m'en lèche les babines, ça c'est sûr!


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J


Gourmande !!! Bises, bonne soirée.



C

Elle est super tentante cette compoté un bon souvenir d'été, bonne soiré


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J


C'est vrai, j'étais toute contente de découvrir ces prunes dans mon congélateur et je crois qu'il reste un sachet ! Merci de ta gentille visite, bises et bonne soirée.



M

Miammmmmmmm il suffisait d'y penser !!! Tu as du te régaler !!!!

Bises et bonne soirée


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J


En effet, un délice avec la meringue fondante, c'était tout doux dans ma gorge irritée ! Bises et belle soirée à toi.