Compotées de mirabelles et rhubarbe aux biscuits roses

Publié le 12 Mai 2011

Bonjour, et si on mariait les mirabelles et la rhubarbe !

Ces demoiselles sont aussi parfumées mais avec des saveurs bien distinctes !

On devrait les retrouver à la dégustation surtout si on ajoute des biscuits croquants au milieu !

Je vous souhaite une pause fruitée au milieu du jardin.....

 

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Il faut aussi profiter  de ces belles roses !

 

INGREDIENTS     (pour 4 ou 6 gourmands)

 

500 gr de rhubarbe

500 gr de mirabelles    (le dernier sachet de mon congélateur, vivement les suivantes !)

6 cs de sucre à confiture

2 cs de jus de citron

4 ou 6 biscuits roses

 

PREPARATION

 

Mettre les fruits dans deux casseroles différentes avec 3 cs de sucre et 1cs de jus de citron.

Laisser compoter doucement.

Une fois les compotes froides, les réserver au frais.

Au moment de servir, déposer deux cuillères de rhubarbe dans les verrines,

un biscuit en morceaux et deux cuillères de mirabelles.

On peut aussi ajouter de la crème fouettée !

 

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Cette verrine a eu du succès hier soir !

 

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La compote de rhubarbe a déjà disparu !

 

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Il faut juste faire attention de ne pas s'asseoir dans les mirabelles hi, hi, hi !

 

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Je vous présente une hirondelle qui s'est un peu assommée dans la baie vitrée !

 

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Le temps de la mettre à l'abri des chats et elle a repris son vol !

 


Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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Michelle 14/05/2011 17:02


une belle verrine,pleine de fraicheur, bon week end jeanne. bisous


Jeanne 17/05/2011 15:36



Merci à toi Michelle, c'est bien gentil, bonne soirée. Bises.



Tous en cuisine avec Nadine 13/05/2011 14:29


ça doit être un délice cette association


Jeanne 13/05/2011 16:55



Merci Nadine ! Belle journée.



M-a-i-w-e-n-n 13/05/2011 14:14


Une bien jolie coupe ! bonne journée !


Jeanne 13/05/2011 17:15



Merci beaucoup ! Bises, belle soirée.



coriandre-et-cie 13/05/2011 12:16


hummmm et cette rose ? qu'elle est belle
merci et belle journée


Jeanne 13/05/2011 17:15



C'est un plaisir, merci beaucoup ! Bonne soirée.



Drissia 13/05/2011 11:06


c'est beau et bon,superbes ces photos,merci du partage!!
Bonne journée!!Bisous***


Jeanne 13/05/2011 17:16



Je suis ravie que ça te plaise ! Bises, merci.



Christine 13/05/2011 11:00


Justement je vais faire un desserts ce WE avec des biscuits roses
Je crois que je vais utiliser des framboises
bises


Jeanne 13/05/2011 17:17



Un dessert tout rose, ce sera ravissant et délicieux, bravo ! Bises, et merci.



lypha 13/05/2011 10:26


Magnifique ta rose, je suis en admiration devant
Je suis contente d'apprendre que pour l'hirondelle, tout s'est bien fini.
Je te souhaite une merveilleuse journée
Bisous
Lypha


Jeanne 13/05/2011 17:18



Merci ma chère, cette hirondelle bien ingrate est partie sans dire merci hi, hi, hi ! Bises, merci et bon week-end. Jeanne



sandra 13/05/2011 10:25


hum...une belle compote pour les gourmandes comme moi!


Jeanne 13/05/2011 17:18



J'en suis ravie Sandra, merci beaucoyup ! Bises, belle soirée.



Sabrina 13/05/2011 10:07


une bonne idée cette alliance j'adore!!!! gros bisous très belle journée


Jeanne 13/05/2011 17:19



Merci Sabrina, j'en suis ravie ! Bises et belle soirée.



Gut 13/05/2011 09:11


Je ne pense pas pouvoir faire l'essai de ce délicieux dessert car je n'ai qu'un tout petit congélo je ne peux pas faire comme toi de la congélation de fruits. Comme ils ne donnent pas ensemble, je
ne vois pas comment je pourrais faire pour qu'ils se rencontrent ? je le regrette car ce mariage me tente beaucoup !! Bisous Jeanne


Jeanne 13/05/2011 17:23



Tu peux trouver de bonnes mirabelles en bocaux dans le commerce et la rhubarbe est de saison ! Mais je suis certaine qu'avec une délicieuse confiture de mirabelles "maison", c'est aussi bon ! Il
faudra juste mettre dans la coupe plus de compote de rhubarbe et seulement une cuillère de confiture ! Si tu tentes l'aventure, j'espère que cela te plaira ! Bises, belle soirée et bon week-end
gourmand. Jeanne



coco 13/05/2011 08:46


juste un peu assommée dans la baie vitrée !!! On dirait qu'elle se plaind justement que la baie vitrée soit si TRANSPARANTE!! mdrrrrrrrrr et ça ne serait pas ta compotée qui l'aurait attiré???lol
bizz coco


Jeanne 13/05/2011 17:27



Cela arrive souvent malheureusemant mais nous n'avons jamais eu à déplorer de décès ! Tu as raison, c'est sans doute une hirondelle gourmande et curieuse ! Bises, belle soirée à toi. Jeanne



Poucinette 13/05/2011 06:35


une belle compote à déguster en jolie compagnie


Jeanne 13/05/2011 17:27



Merci, c'est gentil à toi ! Bises



nawel 13/05/2011 04:31


Bonsoir Jeanne,
Tu es au dodo pour l'instant, don je vais dire bonjour:-)))
Très sympa cette verrine! Un jolie mariage de saveurs, j'aime beaucoup la composition!
Cette petite hirondelle est toute mimi...
Bisous et bonne journée avec ton petit dej


Jeanne 13/05/2011 16:58



C'est bien agréable de se réveiller avec un gentil petit mot ! Merci ma chère, à mon tour je te souhaite un bel après-midi, j'espère qu'il fait beau chez toi également ! A bientôt, bises. Jeanne



Carvalho Maria 12/05/2011 23:57


Belles verrines fruitées,
ça donne envie de plonger ma cuillère!
Bonne nuit bises à toi Jeanne;-)*
Maria


Jeanne 13/05/2011 00:12



Merci Maria, il faut te dépêcher, il en reste encore ! Bonne nuit, bises.



prici 12/05/2011 23:13


C'est encore moi, merci pour l'idée d'utilisation des smoothies en coulis. Je viens de l'essayer sur un gâteau de semoule, extra!!!!
Bonne nuit, Prici


Jeanne 12/05/2011 23:28



Et bien, je suis ravie que ça te plaise et j'aurais goûté ta gourmandise avec plaisir ! Bises, bonne nuit à toi. Jeanne



nicole passions 12/05/2011 22:56


quel billet superbe et je te remercie pour ce beau partage
Bisousssssssssssssssss


Jeanne 12/05/2011 23:30



Venant de toi, cela me touche beaucoup ! Merci, je suis ravie ! Belle nuit, bises. Jeanne



prici 12/05/2011 22:51


Hum, très bon ce dessert et la rose est magnifique!!! Moi, c'est très souvent que les oiseaux s'assoment dans les baies de la véranda. Ton hirondelle a eu de la chance de pouvoir repartir...


Jeanne 12/05/2011 23:32



Merci beaucoup ! Chez moi aussi, cela arrive assez souvent que les oiseaux se cognent aux baies vitrées ! Heureusement, en général, ils repartent ! Bises, bonne nuit.



AMELIE 12/05/2011 21:00


Une compote qui devait être sympa.
Bisous


Jeanne 12/05/2011 23:32



Merci Amélie ! Bises, bonne nuit.



Chris 12/05/2011 20:52


Ce doit être extra !


Jeanne 12/05/2011 23:32



Merci ! Bonne nuit.



Méli 12/05/2011 20:43


Ta verrine est magnifique, et ses saveurs me plaisent beaucoup!
Bonne soirée.


Jeanne 12/05/2011 23:35



Merci Méli et la compote sur les tartines du matin, j'adore ! Bises, bonne nuit.



Brigitte 12/05/2011 20:27


Bravo pour ces belles coupes fruitées;)
cette hirondelle a eu bien de la chance de s'assommer dans une famille qui a prit bien soin d'elle;)
Bises Jeanne et belle soirée


Jeanne 12/05/2011 23:37



Merci, régulièrement les oiseaux se cognent aux baies vitrées chez moi, heureusement, cela se termine bien en général ! Bisous, bonne nuit à toi.



tattoo 12/05/2011 20:21


une jolie compote qui me rappelle des souvenirs auprès de ma grand-mère.
enfant j'ai sauvé une hirondelle de la noyade, celle-ci venait boire au bord d'un bassin pas loin de la maison.
elle est venu me voir 4 jours durant !


Jeanne 12/05/2011 23:41



Je suis ravie de te rappeler ce souvenir touchant ! On a quelquefois la chance de vivre des choses magiques et on les garde en mémoire pour toujours ! Je te souhaite une belle nuit pleine de
jolis rêves ! Bises



christèle 12/05/2011 18:56


ton dessert me fait saliver
le mélange est extra
hummmmm
bonne soirée


Jeanne 12/05/2011 18:59



Merci beaucoup ! Bises, bonne soirée.



cecile en balade 12/05/2011 18:33


quelle bonne idée !je suis fan !
bises


Jeanne 12/05/2011 19:00



J'en suis ravie ! Bises



mitokola 12/05/2011 18:21


Pas nécessairement évident les mirabelles et la rhubarbe mais c'est inédit et original donc tout à fait pour moi, bravo Jeanne, excellente idée.... les biscuits roses apportent le croquant qu'il
faut pour cette très belle verrine, à refaire très vite !!! merci à toi mon amie,
Merci merci pour cette petite hirondelle... un très beau geste Jeanne, en souhaitant qu'elle soit définitivement à l'abri du chat ou d'une autre baie vitrée.... belle fin de journée à toi,
bisous
Jacqueline


Jeanne 12/05/2011 19:03



Merci de ce gentil commentaire comme toujours ! L'hirondelle est repartie sans un regard pour nous mais tout à fait en forme je crois, c'est le principal ! Bonne soirée à toi, je t'embrasse.
Jeanne



doudoute 12/05/2011 18:20


trop mimi ce petit oiseau ^^
sinon les verrines j'adore en plus avec les biscuits elles devaient être délicieuses


Jeanne 12/05/2011 19:03



Merci bien, c'est gentil ! Bises



SoSo 12/05/2011 18:06


ROooh c'est tout attendrissant !!!!!!


Jeanne 12/05/2011 18:11



Merci beaucoup ! Bises