Confiture de lait et verrine gourmande

Publié le 24 Août 2011

Bonjour à tous, voici une petite recette toute simple que vous pouvez voir sur de nombreux blogs

avec des variantes pour la cuisson, à vous d'essayer, c'est si facile et tellement bon !

Cette confiture vous rappellera les douceurs préparées par les anciens, c'est irrésistible !

Elle fond sur la langue, et se marie si bien avec de nombreuses gourmandises.

 

DSC08867.jpg

 

Déposer une boite de lait concentré fermée dans une grande casserole, recouvrir d'eau et laisser cuire.

Suivant les blogs, la cuisson est de 2 heures à 3 heures 30 !!!!!!!

Pour ma part, j'ai laissé mijoter à petits frémissements pendant 3 heures.

Ajouter de l'eau bouillante pour que la boite soit toujours recouverte pendant la cuisson.

A la fin de la cuisson, laisser refroidir puis ouvrir le pot et transvaser la confiture dans un pot en verre propre,

visser le couvercle et conserver votre confiture au réfrigérateur.

Si vous n'utilisez pas la confiture de suite, vous pouvez la laisser dans son pot d'origine hors du réfrigérateur.

Vous pouvez aussi en cuire plusieurs en même temps ce qui est économique.

 

Verrine aux pêches et à la confiture de lait

(inspirée par une recette de notre chère Véronique du blog recettes de leyre et d'ailleurs)

INGREDIENTS   (pour 4 personnes)

 2 pêches

400 gr de fromage blanc

4 cs de confiture de lait

2 spéculoos

PREPARATION

Eplucher les pêches et couper la chair en dés.

Remplir les verrines par couches en déposant du fromage, de la confiture, des fruits.

Finir par des miettes de spéculoos.

 

DSC08881.jpg

 

Et où est la quatrième !!!!!!!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Confiture

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Maiwenn 28/08/2011 11:16


Je salive devant mon écran !!! Miam !


Jeanne 29/08/2011 00:02



Le pot est vide, sniff !



Méli 27/08/2011 17:43


Hmm, le délice que voici!


Jeanne 29/08/2011 00:04



Merci Méli ! Bises



Véb 26/08/2011 14:45


Oh là là Jeanne faire des mousses comme celle-ci pour la mettre dans le frigo ? Satané 4 KG on est toutes un peu pareil et je t'avouerai que tenir un blog n'aide pas trop Car on cuisine, on
goûte...et souvent on prend là où il ne faut pas. Mais à bout de ratatouille et salade tu vas en venir à bout. Mille mercis pour ton sympatique et gentil clin d'oeil. Je te souhaite une bonne aprem
bientôt la rentée pour toi non ? Biz


Jeanne 26/08/2011 16:35



Pas de rentrée pour moi car je continue le rythme habituel ! Le gîte et le blog comme occupations, les amis, la famille et les promenades du dimanche ! Quelques jours d'escapades et on recommence
! En ce qui concerne la confiture de lait, je n'ai goûté qu'une seule fois, je le jure et encore bien grattée sur mon pain délicieux  hi, hi, hi ! Gros bisous à toi. Jeanne



chloe 26/08/2011 10:06


J'adore cette confiture !


Jeanne 26/08/2011 16:37



Merci Chloé, c'est gentil !



nicole passions 25/08/2011 18:54


que du bonheur par ici....TU es une tentatrice Jeanne
Bisousssssssssssss


Jeanne 25/08/2011 23:29



Merci Nicole, c'est un vrai plaisir d'obtenir un bon résultat ! Bisous, bonne nuit.



Michelle 25/08/2011 15:31


une belle verrine avec de la confiture de lait maison, humm delicieuse. bon jeudi jeanne


Jeanne 25/08/2011 15:48



Merci Michelle, cette confiture ce matin sur mon pain, c'était trop bon ! Belle journée à toi.



Doria 25/08/2011 14:56


Cette confiture de lait faite maison, quel régal !!!!
Tes verrines sont bien gourmandes !
Très bonne après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria


Jeanne 25/08/2011 15:49



Merci Doria ! Et sur mon pain ce matin, c'était un délice ! Belle journée à toi, bises. Jeanne



OMVM - recettespreferees 25/08/2011 13:37


j'ai essayé personnellement et n'ai laissé que 2 heures. c'était trop insuffisant


Jeanne 25/08/2011 15:52



Donc 3 heures sont vraiment nécessaires ! Mais on peut aussi cuire 45 mn à la cocotte minute ! Je n'ai pas encore essayé, ce sera pour la prochaine fois ! Je crois que je ferai aussi plusieurs
pots d'un coup puisque la confiture se conserve très bien si on ne les ouvre pas ! Merci de ton coucou, bises.



Sabrina 25/08/2011 12:07


une tuerie, je prend note!!!!


Jeanne 25/08/2011 15:56



Tu as bien raison, c'est inratable et si bon !



GUIARD 25/08/2011 11:43


LA QUATRIEME COUPE EST DANS TON FRIGO C EST LA TIENNE PAS LA MIENNE C ETAIT DELICIEUX SI J AVAIS EU ENCORE FAIM JE L AURAI MANGE BISES A VS DEUX A SAMEDI JE FAIS TOUJOURS LA NOUNOU


Jeanne 25/08/2011 15:59



Tu as vu comme j'étais sage !!!!!! J'ai résisté jusqu'au bout et ce n'était pas facile mais indispensable ! 3 kilos, ça va mais 4, bonjour les dégats !!!!!!!!!! Je t'appelle pour prendre des
nouvelles de ta choupinette, à bientôt. Bises



29999 25/08/2011 11:17


C'est très tentant ! Miam ... Bisous !


Jeanne 25/08/2011 15:59



Merci beaucoup ! Bisous



lypha 25/08/2011 10:06


Je dois avouer que je n'ai jamais mangé de confiture de lait....
J'en ai bien souvent entendu parler mais je n'en ai jamais mangé et pourtant il parait que c'est fabuleux.
Toujours est-il que tes verrines sont somptueuses
Bisous
Lypha


Jeanne 25/08/2011 16:03



Merci et c'est si facile à faire ! Je te conseille d'en faire 3 pots d'un coup, c'est plus économique ! Si tu ne les ouvres pas, ils se conservent très bien dans ton placard ! Ensuite, il faut
verser la confiture dans un pot à confiture et la garder au frais le temps de la finir. Bises. Jeanne



Cosette 25/08/2011 00:24


Ces verrines ont l'air délicieuses... Il faut vraiment que je goutte la confiture de lait !!


Jeanne 25/08/2011 16:04



Tu as raison, c'est irresistible et si simple à faire ! Merci de cette gentille visite.



micheleAsthon 83 24/08/2011 21:21


Tu me donnes plein d'idées c'est une recette pour Mr Espigaou qui est d'une gourmandise!!!!!!Bonne soirée


Jeanne 24/08/2011 22:59



Et il n'y a rien à faire, qu'à la manger !



Ramu 24/08/2011 21:18


Zut,qui en a profité là???Mmmmhhh!Je note ta recette,j'adore ça et avec des peches


Jeanne 24/08/2011 23:00



Ce jour là, j'ai été raisonnable et je me suis passée de gourmandise ! Mais oui, quelques fois, j'y arrive !



tattoo 24/08/2011 20:44


hum, bien gourmand ce dessert.
La confiture de lait je la mange à la petite cuillère :-)


Jeanne 24/08/2011 23:01



Tu as bien raison, c'est si bon !



AMELIE 24/08/2011 20:23


Miamm, un délice. Moi je la fais à la cocotte minute 45 mn, et c'est top et je la parfume à mon idée du moment;
Pas très présente en ce moment, c'est le grand boum sur les conserves du jardin et les petits avant la rentrée.
Bisous


Jeanne 24/08/2011 23:02



Je vais tester à la cocotte, merci ! Bon courage pour la rentrée et aussi pour les conserves ! Bises



afaurore 24/08/2011 20:18


la 4ème est dans mon ventre


Jeanne 24/08/2011 23:02



Vilaine gourmande hi, hi, hi !



Brigitte 24/08/2011 20:14


Oui; c'est trop bon!!
Tu es une gourmande madame! Plus d'excuses, les enfants sont partis;)


Jeanne 24/08/2011 23:03



C'est vrai mais une amie arrive en vacances alors il faut bien la gâter un peu non hi, hi, hi ! Bisous ma chère, bonne nuit.



Colinette 24/08/2011 19:40


je n'ai jamais mangé de confiture de lait ...
l'achètes tu ou la fais tu toi meme????


Jeanne 24/08/2011 19:54



La recette est arrivée sur mon blog, c'est un jeu d'enfant de la préparer ! A tester, c'est une merveille !