Cookies aux noisettes et aux ENORMES pépites de chocolat !

Publié le 21 Décembre 2011

Bonjour à tous ! Enfin, je sors de ma cuisine pour venir passer un moment avec vous !

Je viens de préparer une multitude  ( presque 3 plaques ! ) d'étoiles aux amandes et à la cannelle !

Le glaçage sera pour demain matin  ! J'ai fait aussi un gros pot de lemon curd !

Après de nombreux essais, je crois que c'est la meilleure recette ! Normal, il y a 80 gr de beurre dedans !!!!!!

En attendant, voici des petits heu, non, des GROS cookies, de merveilleux COOKIES !

Les premiers sachets de gourmandises sont parties chez les amies de maman, j'espère qu'elles seront contentes !

 

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INGREDIENTS    (pour 23 ou 24 cookies)

250 gr de farine

125 gr de beurre mou

125 gr de sucre

100 gr de poudre de noisettes

100 gr de chocolat au lait et caramel nestlé

2 oeufs

1 cc de levure chimique

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger la farine et la levure chimique.

Fouetter le beurre mou et le sucre, ajouter les oeufs battus, le mélange farine/levure, mélanger.

Ajouter la poudre de noisettes et le chocolat coupé en grosses pépites.

(je coupe les carrés de chocolat en quatre)

Façonner entre vos mains de grosses boules de la taille d'une balle de golf,

les poser sur une plaque de cuisson anti-adhésive, enfourner pour 13 mn.

 

DSC09644.jpg

 

Ils sont excellents !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petits biscuits pour noël

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Colinette 27/12/2011 17:02

Enormes pépites !!!! ouh lala

Jeanne 27/12/2011 18:39



Comme tu dis, c'est bon !



Véb 27/12/2011 16:30

A la vision je pensais que c'était des muffins, tu as raison de préciser ENORME. Ils le sont. Je craque ici pour la saveur choco-caramel. Biz bien cordiale

Jeanne 27/12/2011 17:08



Spectaculaires et délicieux cookies ! J'étais contente de mon idée ! Merci ma belle, bises.



lypha 22/12/2011 20:28

Et 80 G de beurre, décidemment tu n'épargnes pas les rondeurs mais tu as bien raison, il faut ce qu'il faut pour que ce soit bon et les fêtes, ce n'est pass fait pour se priver !!!
Et avec des grosses pépites de chocolat, pas évident de prendre le vol après maiss j'adore !!!
J'attends donc le glaçage !!!
Encore de quoi se faire plaisir et tu as bien raison, les fêtes c'est cela : du bonheur pour tous et de quoi faire plaisir à tout le monde !
Je te fais de gros bisous et essaie aussi de te reposer un peu, je crois que personne ne repartira la faim au ventre !
Une très belle soirée

Jeanne 22/12/2011 22:57



Merci, c'est vrai que je suis gourmande mais de tous les plats ! C'est bien ça le problème, j'aime tout !!!!!! Alors, je me régale et puis je ne dîne que d'un fruit et un yaourt pour compenser
hi, hi, hi ! Grosses bises à toi et bonne nuit. Jeanne



micheleAsthon 83 22/12/2011 19:57

Courageuse jusqu'au bout Bravo Ils sont BÖ Bises

Jeanne 22/12/2011 23:02



Merci ! C'est vraiment gentil ! Bises, bonne nuit.



cecile en balade 21/12/2011 22:22

ultra gourmand !
bisous

Jeanne 22/12/2011 17:04



Merci beaucoup ! Bises, bonne soirée.



Patrick 21/12/2011 22:18

Coucou Jeanne,

Comme tu as bien fait! L'un ne va pas sans l'autre ... Pour des gros cookies, il faut des des grosses pépites bien - sûr !
C'est très réussi mais une petite question, t'arrêtes - tu de temps en temps pour faire une pause .
Quant au lemon - curd, c'est toujours un ajout de beuure important qui en fait la saveur et la texture idéale.
Tout est parfait, tu es formidable!

Bise très cordiale
Patrick

Jeanne 22/12/2011 17:09



Merci beaucoup ! Ces gros cookies sont vraiment gourmands, j'adore ! Pour le lemon curd, en effet, il est bien meilleur avec........beaucoup de beurre !!!!!!!! Alors, on évite d'en manger tous
les jours hi, hi, hi ! J'ai terminé avec les petits biscuits ! Demain, je passe au pain d'épices et à la brioche pour le petit-déjeuner de noël ! Bonne soirée. Jeanne



Poucinette 21/12/2011 20:22

Trop beaux

Jeanne 22/12/2011 17:10



Merci beaucoup !



Méli 21/12/2011 19:33

Dis, tu ne t'arrêtes jamais???!!! hihihi
Ils ont l'air délicieux, oui!
Bisous

Jeanne 21/12/2011 20:08



Mais si quand je bavarde avec vous hi, hi, hi ! Bises



Valérie ( Franche-Comté ) 21/12/2011 18:47

Tu as fais des billes ? en cookies, je croque
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.

Jeanne 21/12/2011 20:09



Merci ! J'ai trouvé ça rigolo ! Bonne soirée à toi, bises. Jeanne



Brigitte 21/12/2011 18:43

Ce sont des cookies joliment présentés. je suis persuadée que les amies de ta maman les trouveront excellents.
Moi, j'en mangerais bien 2,3 avec mon petit café du soir!
Bonne soirée Jeanne et bons préparatifs.
Gros bisous
Brigitte

Jeanne 21/12/2011 18:48



Merci ma chère Brigitte ! C'est vrai que les mamies sont aussi gourmandes........que nous hi, hi, hi ! Bonne soirée, gros bisous. Jeanne



afaurore 21/12/2011 18:26

merci d'être sortie de ta cuisine pour nous proposer ces beaux cookies

Jeanne 21/12/2011 18:49



C'est un plaisir de venir les partager avec vous ! Bises, bonne soirée.



kola 21/12/2011 18:24

Jeanne !! tu arrêtes quelques fois ??? tu dors aussi parfois ??? bon, je plaisante et voilà encore que tu nous as concocté une merveille de cookies noisettes et chocolat (oui énormes ces pépites...
!!) et bien sûr aussi gourmands que succulents et que chacun va s'empresser de réaliser... mais je crois sincèrement que cela en vaut le coup... une merveille !! Merci à toi... je sais que tu as un
petit côté gourmand, grâce à ce côté, tu nous ennivres de divines et sublimes recettes... bravo !!
Une toute belle soirée mon amie, bisous
Jacqueline

Jeanne 21/12/2011 18:52



Merci Jacqueline ! Tu as raison, je devrais dormir un peu plus et je m'ennuie quand je ne fais rien ! J'ai besoin d'être active et de partager mes petits plaisirs ! Merci ma chère de me laisser
de si gentils commentaires ! Gros bisous à toi ! J'espère que tes préparatifs se déroulent comme tu veux ! Bonne soirée. Jeanne



doudoute 21/12/2011 18:23

je t'en prends un miiam

Jeanne 21/12/2011 18:52



Avec plaisir ! Bises