Courgettes aux tomates confites

Publié le 9 Septembre 2010

Bonjour, voici une nouvelle recette de courgettes avec des tomates confites.

Mijotées longuement pour qu'elles s'imprègnent bien des parfums

et c'était délicieux avec des aiguillettes de poulet !

 

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INGREDIENTS          (pour 4 personnes)

 

4 belles courgettes

200 gr de tomates confites à l'huile d'olive

4 gousses d'ail pelées et dégermées

sel

poivre

 

PREPARATION

 

Laver les courgettes, les peler un rang sur deux et les couper en dés.

Egoutter les tomates et les couper en morceaux.

 

Dans une sauteuse, chauffer 2 cs d'huile des tomates et verser les légumes.

 

Ajouter 4 gousses d'ail hachées, du sel et du poivre.

 

Mélanger et laisser mijoter de jusqu'à la consistance désirée.

 

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Tout confits mes petits légumes étaient vraiment bons!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Légumes

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Mathilde 10/09/2010 20:29


Des courgettes farcies végétariennes, cette recette est pour moi! :D


Jeanne 12/09/2010 23:43



Contente que cela te plaise, merci de ta visite, bonne nuit.



Chaudronnette 10/09/2010 18:39


avec de la crème d'ail une belle idée gouteuse !!
chaudronnette


Jeanne 12/09/2010 23:46



Merci beaucoup, c'est une douce et excellente petite sauce. Bonne nuit à toi.



bricetcroc 10/09/2010 08:20


bel accompagnement, bises


Jeanne 12/09/2010 23:48



Merci à toi, c'est gentil. Bises et bonne nuit.



cecile 09/09/2010 19:32


très appétissant !!
bises


Jeanne 10/09/2010 00:09



Merci beaucoup, bises et bonne nuit.



lypha 09/09/2010 18:21


Merci pour tes fabuleux légumes, avec mon riz restant, nous allons nous régaler .
Pour te soulager, je vais faire cuire la viande !
Belle soirée à toi
Bisous
Lypha


Jeanne 10/09/2010 00:10



Merci, c'est bien gentil de ta part ! Bonne nuit à toute la famille, bises. Jeanne



Chilubru 09/09/2010 13:01


humm ce doit être tres bon et parfumé avec la tomate confite


Jeanne 10/09/2010 00:20



Nous avons terminé le plat ce midi et vraiment c'était bon ! Merci de ta visite.