Couronne de Noël - Brioche aux pralines roses

Publié le 26 Décembre 2011

Bonjour à tous ! merci de vos bons voeux et à mon tour, je vous souhaite

encore de merveilleuses fêtes en famille et avec les personnes que vous aimez.

Pour le petit-déjeuner de noël, j'ai préparé cette belle brioche de l'excellent blog "cest maman qui l'a fait",

vue chez" La tambouille de Nonna", comme elle, j'ai craqué pour cette gourmandise

aux pralines et je suis toute contente !

Excellente fin d'année et prenez le temps de vous reposer avant la suite des évènements !

 

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INGREDIENTS

300 gr de farine

135 gr de beurre fondu

60 ml de lait

2 oeufs

2 cs de sucre en poudre

1 cc de sel fin

1 sachet de levure de boulanger

200 gr de pralines roses concassées

PREPARATION

Déposer dans la cuve de la machine à pain le lait, les oeufs battus avec le sel.

Ajouter la farine puis le beurre fondu autour de la farine.

Mettre le sucre et le sel sur les côtés et la levure sur la farine.

Enclencher la machine sur le programme"pâte" de 1h30.

A la fin du programme la pâte doit remplir la cuve, j'ai  laissé 1 heure de plus pour ma part.

Etaler la pâte en un grand rectangle sur un plan fariné.

Déposer dessus les pralines concassées et rouler en un long boudin.

Le fendre en deux sur la longueur et torsader les deux parts en laissant visibles les pralines.

Poser la pâte sur une plaque de cuisson et former la couronne.

Couvrir d'un torchon et laisser lever à l'abri des courants d'air pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 175°  pendant 10 mn, enfourner la brioche 25 mn, c'était un peu trop pour mon four !

Laisser refroidir la brioche sur une grille et lui mettre ensuite un beau ruban et des décors de noël.

 

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Un vrai régal pour les yeux et pour les papilles !

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes et déco de noël

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kola 27/12/2011 21:03

Houps !! plus rien à dire alors !! les commentaires parlent pour moi Jeanne... plus de mots qui me viennent pour te féliciter de cette merveilleuse brioche de Noël... seulement alors de ma part
tous mes bravos et tous mes voeux de bonheur mon amie, j'ajoute en solo, toute mon amitié, bisous
Jacqueline

Jeanne 28/12/2011 17:07



Merci ma chère Jacqueline, ta gentillesse me touche beaucoup ! A mon tour je te présente tous mes voeux de bonheur pour cette année qui pointe le bout de son nez ! J'espère qu'elle te resrvera
plein de belles surprises ! Je t'embrasse avec toute mon amitié. Jeanne



Véb 27/12/2011 16:43

Que veux tu à 7 heures c'est un mauvais horaire pour moi car le déjeuner (frugal fo ce qu'il fo entre deux fêtes) est loin et ta brioche j'en sens les effluves d'ici. Un pur régal très belle idée
de la couronne, je trouve cela beau et savoureux à la fois. Bravo pour tes réussites. Grace à nos échecs on avance. Biz bien cordiale et si je ne t'ai pas avant bonnes fêtes de fin d'année je
passerai l'an prochain te le souhaiter bien sûr.

Jeanne 27/12/2011 16:55



Merci ma chère Véronique de toutes tes gentillesses ! Pour moi sans doute grâce à un miracle ! Pas un gramme de plus après noël, c'est incompréhensible !!!!!!!!! Bon, c'est sans doute une blague
de ma balance qui va se venger pour le premier de l'an hi, hi, hi ! Belle semaine  et gros bisous. Jeanne



Poucinette 27/12/2011 15:12

Quellle est belle ....

Jeanne 27/12/2011 17:11



Merci beaucoup ! Elle a disparu !!!!!!



Payette cuisine 27/12/2011 14:18

Hmmm une bien belle brioche aux pralines j'adoreeee

Jeanne 27/12/2011 17:12



Elle ETAIT BONNE, MIAM ! Merci, bises.



Rolly 27/12/2011 12:19

Elle est très belle mais j'ai souvent du mal à trouver des pralines !

Jeanne 27/12/2011 17:14



Pendant ces fêtes, il y en a chez "Leclerc" ! Je ne sais pas si tu en as un près de chez toi ! Merci de ta gentillesse, bonne soirée.



doudoute 27/12/2011 12:06

joyeuses fêtes de fin d'année, ta brioche est magnifique !

Jeanne 27/12/2011 17:15



Merci beaucoup ! Excellente fin d'année à toi ! Bisous



lypha 27/12/2011 09:49

Avec des pralines, j'adore et cela fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé malheureusement !
Prends également le temps de te reposer avant ce WE car, il y a encore du travail :))
Passe une très belle journée
Bisous
Lypha

Jeanne 27/12/2011 17:16



Merci, tu as raison, service minimum cette semaine hi, hi, hi ! Avant la suite !!!!! Bisous, bonne soirée à toi. Jeanne



LadyMilonguera 27/12/2011 09:00

Elle est bien belle !

Jeanne 27/12/2011 17:16



Merci beaucoup ! Bonne semaine.



diabline78 26/12/2011 23:03

je n'ai jamais gouté les pralines roses! J'espère que tu as passé un bon noel!
gros bisous

Jeanne 27/12/2011 00:36



Merci ma chère ! Bonne fête à toi et merci de ta gentillesse ! bises, excellente fin d'année. Jeanne



Brigitte 26/12/2011 22:25

C'est une superbe couronne Jeanne. j'espère que le réveillon et le jour de Noël se sont bien déroulés pour toi. Je suis souffrante depuis plus d'une semaine et je ne fais que de rapides
apparitions. j'espère que ça va aller mieux car je n'ai vraiment profité de rien du tout cette année. j'ai juste regardé les gens manger:(
gros bisous et joyeux Noël " réchauffé";)
Bisous

Jeanne 27/12/2011 00:40



Je suis désolée pour toi et j'espère que ton souci de santé n'est pas trop sérieux, que tu seras en forme pour la fin de l'année ! Nous avons eu la chance d'avoir l'un de nos fils et c'était un
bon noël à "refaire" le monde, comme toujours avec lui ! Je te souhaite le meilleur ma chère Brigitte pour cette fin d'année et la suivante, bien sûr ! Gros bisous. Jeanne



Cosette 26/12/2011 22:17

Je n'ai encore jamais fait de brioche de Noël, moi même mais j'adore ça pourtant ! Ta version aux pralines promet d'être délicieuse... :)

Jeanne 27/12/2011 00:41



A tester, elle est aussi belle que bonne, miam ! Bisous, merci de ton gentil coucou ! Bonne fin d'année. Jeanne



micheleAsthon 83 26/12/2011 21:13

Belle brioche qui ravirai Mr Espigaou qui adore les pralines!!!! !Bisous et bonne semaine

Jeanne 27/12/2011 00:42



Vite, vite, tu as le temps de t'organiser pour dimanche prochain ! Bises, merci de ta gentille visite ! Bonne fin d'année. Jeanne



Valérie ( Franche-Comté ) 26/12/2011 20:43

un régal les pralines
Je te souhaite une très belle soirée
Valérie

Jeanne 27/12/2011 00:42



Merci Valérie, c'est gentil ! Bonne semaine à toi aussi ! Bises. jeanne



la nonna 26/12/2011 20:33

une vraie merveille! bisous et bonne semaine

Jeanne 27/12/2011 00:43



Merci encore, c'est grâce à toi ! Bisous. Jeanne



Méli 26/12/2011 20:30

Très réussie et certainement délicieuse!

Jeanne 27/12/2011 00:43



En effet ! Merci Méli ! Bonne fin d'année ! Bises. Jeanne



Colinette 26/12/2011 20:08

Quand je vois ca! j'ai envie de retourner en cuisine ...

Jeanne 27/12/2011 00:44



Et tu aurais bien raison ! Bises, merci beaucoup !



Patrick 26/12/2011 20:03

Coucou Jeanne,

Mais tu n'es jamais fatiguée ... Et tu nous dis de nous reposer ?

Cette brioche est incroyable! Mais quel beau travail!
Il est vrai que tu es une championne de la boulange, on connais bien tes merveilleux pains aux milles saveurs ...
C'est,une fois de plus,une splendide réalisation !!

Un tout grand bravo, tu es formidable!
Bisou
Patrick

P.S. Encore bravo aussi pour ta sublime table de réveillon, j'imagine que tu as ravis tes invités et que la soirée a été enchanteresse avec le menu que tu as proposé.

Jeanne 27/12/2011 00:46



Merci Patrick ! Oh si je suis fatiguée mais si je ne fais rien je m'ennuie !!!!!! C'est bien plus amusant de cuisiner et de partager ses réussites......et ses ratages hi, hi, hi ! Bonne fin
d'année à toi, bises. Jeanne



Christine 26/12/2011 20:00

Un vrai régal, c'est le mot
je te souhaite de belles fêtes de fin d'année
bises

Jeanne 27/12/2011 00:46



Merci ma chère Chiristine ! Bonnes et heureuse fêtes à toi aussi ! Grosses bises. jeanne