Crème de betterave au cumin

Publié le 29 Décembre 2009

Jolie et délicieuse        DSC03545-copie-1.jpg

INGREDIENTS          (pour quatre personnes)

200 gr de betterave cuite
200 gr de fromage blanc (à 20% pour moi) garder une cuillère à café par personne pour le décor
1 pincée de cumin en poudre
sel

PREPARATION

Dans le blender  mixer le tout avec un peu d'eau jusqu' à la consistance désirée.
Verser dans une coupe et décorer avec quelques feuilles d'endive.

Encore une petite entrée pour tous les jours à glisser aussi dans la série "vite fait, bien fait".
Moi  j'adore !


Si vous n'aimez pas le cumin, vous pouvez  mettre de la ciboulette à la place.

 

17-01-2010

 Depuis, j'ai éssayé cette recette avec 2 yaourts bulgare, c'est encore meilleur !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Crèmes - soupes et veloutés

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