crème de spéculoos aux fruits

Publié le 13 Novembre 2011

Bonsoir, j'ai préparé cette petite douceur en m'inspirant d'une recette trouvée chez Guylaine.

Le goût de cette crème est fabuleux ! J'ai ajouté dessus des clémentines ou des kiwis

mais vous pouvez varier avec banane, pommes, poires etc. ou la crème seule !

A tester rapidement, vous serez enchantés !

Bonne dégustation et excellente semaine gourmande à tous !

 

DSC09325.jpg

 

Il fait si beau, je suis retournée au jardin pour les photos !


INGREDIENTS     (pour 4 verrines)

300 ml de lait

200 ml de lait de coco

2 gr d'agar agar

2 belles cs de pâte de spéculoos

2 spéculoos pour le décor

2 clémentines

2 kiwis ou les fruits de votre choix !

PREPARATION

Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, la pâte de spéculoos, l'agar agar.

Porter doucement à ébullition, bien mélanger et cuire 1 mn.

Stopper le feu, verser dans vos verrines, laisser refroidir et placer au frais.

Ajouter les fruits en dés et 1/2 spéculoos en miettes dans chaque verrine.

 

DSC09324.jpg

 

Vous pouvez servir cette excellente crème avec des pommes ou des poires cuites et fondantes

ou quelques fraises à la belle saison !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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la nonna 18/11/2011 21:47

je bave devant mon ecran là!!! j en prendrais bien une !bisous

Jeanne 19/11/2011 16:36



J'en suis ravie ! Merci beaucoup ! Belle soirée.



Patricia 18/11/2011 19:17

Une très jolie photo qui donne envie de goûter tes crèmes avec ce rayon de soleil !
Bon week-end
Patricia

Jeanne 19/11/2011 17:56



Merci Patricia, c'est gentil ! Bonne soirée à toi, bises.



Bacchus 18/11/2011 17:09

Elles sont superbes et bien délicieuses, et me font envie!!
bonne soirée

Jeanne 19/11/2011 17:57



Merci beaucoup ! Bonne soirée.



Véb 17/11/2011 23:14


Tu as bien fait de retourner au jardin. Nous avons de la chance fait si beau par chez nous. Voici une crème savoureuse et rapide à faire et même refaire, des fruits pour se donner bonne conscience
à déguster sans modération donc. Biz charmanteJeanne et belle soirée.
PS : j'aime bien Linda LEMAY, je trouve JulienC mignon mais je n'ai pas eu l'occasion d'écouter son dernier opus


Jeanne 19/11/2011 17:59



Merci ma chère Véronique ! Je suis ravie de te lire après ces petites vacances ! Tu as raison, le soleil est toujours là et nous en profitons pour nous promener ! Je te souhaite un excellent
week-end, bisous. Jeanne



Cenwen 17/11/2011 15:44


Mhumm :) que c'est joli ♥


Jeanne 19/11/2011 18:03



Merci beaucoup, c'est gentil !



micheleAsthon 83 16/11/2011 22:10


Belles verrines avec des poires c'est ce que je préfère Bisous


Jeanne 19/11/2011 18:05



Tu as raison, chacun peut choisir son fruit en accompagnement ! Merci, bises.



Patrick 16/11/2011 19:04


Coucou Jeanne,

Mais toutes tes crèmes sont un enchantement!
Il serait même difficile de faire un choix ... Aujourd'hui je préfère celle - ci et demain ce sera ta prochaine recette.

Mille fois bravo, tu es formidable!
Bise
Patrick

P.S. Je ne reçois toujours pas ta NL, j'espère qu' OB fonctionne.


Jeanne 19/11/2011 18:07



Merci encore ! Elles sont réservées aux gourmands hi, hi, hi !



Doria 15/11/2011 22:38


Superbe dessert bien savoureux !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria


Jeanne 19/11/2011 18:08



Merci ma chère Doria ! Ravie de te tenter ! Bises, belle soirée. Jeanne



Gut 15/11/2011 16:29


J'aime tes douceurs ma chère jeanne ! désolée pour mon manque d'assiduité en ce moment mais bon, soucis et manque d'envie de cuisiner. Gros bisous


Jeanne 19/11/2011 18:09



J'espère que ton moral est meilleur et je te souhaite un bon week-end ! Merci de ta gentille visite, bises, belle soirée. Jeanne



Michette 15/11/2011 16:09


Je n'ai jamais testé le mariage coco et spéculoos, il faudra que je vois çà de plus près.
Bisous


Jeanne 19/11/2011 18:11



C'était délicieusement gourmand, à essayer ! Tu me diras si tu aimes ! Bisous



Miss Tablier 15/11/2011 12:57


C'est vrai qu'il peut y avoir pas mal de variantes :) et la crème aux speculoos, ça doit être un vrai délice !
Bisous, bonne journée Jeanne


Jeanne 19/11/2011 18:11



En effet, une belle gourmandise ! Bisous, merci, bonne soirée.



R'Evelyne 14/11/2011 23:04


Tes photos sont très belles
Bises


Jeanne 19/11/2011 18:12



Merci, je partage le soleil qui reste ! Bisous



R'Evelyne 14/11/2011 23:03


Tes photos sont très belles !
Bises


Jeanne 19/11/2011 18:13



Merci beaucoup ! Bises



Carvalho Maria 14/11/2011 22:48


Hummm, très délicieuses coupes,
je prendrais bien une!
Bonne soirée bises;-)*Maria


Jeanne 19/11/2011 18:12



Sans problême ma chère Maria ! Gros bisous, bonne soirée. Jeanne



Nawel 14/11/2011 21:28


Bonsoir Jeanne,
Apres la galere d'OB que nous avons tous eu, cela a l'air de fonctionner. enfin bref!
Superbe verrines comme j'aime. En plus d'etre ravissant, ce dessert est fabuleux, j'en ai l'eau a la bouche.
Gros bisous et bonne semaine


Jeanne 19/11/2011 18:16



En effet, plus de recette ni de message, on se sent tout seul hi, hi, hi, ! Ravie de te retrouver avec tes commentaires si sympathiques ! Gros bisous, merci encore. Jeanne



Brigitte 14/11/2011 18:10


Quelle belle gourmandise sucrée!
De plus, j'adore le spéculoos! Quand aux fruits: kiwis et clémentines font partie de mes préférés!
Bref: ton dessert à tout pour me plaire!
Bises et bonne soirée.


Jeanne 19/11/2011 18:18



Et j'en suis ravie ma chère Brigitte ! Merci de ta gentillesse, je suis contente de te tenter ! Gros bisous et bon week-end à toi. Jeanne



Christine 14/11/2011 13:52


Excellentes ces douceurs
j'en prends une
bonne journée


Jeanne 19/11/2011 18:18



Avec plaisir ma chère Christine ! Bises, bonne soirée.



vanouss 14/11/2011 13:31


miam! j'adore les desserts mélant fruits et laitages!
ça a l'air extra!
biz


Jeanne 19/11/2011 18:19



Vraiment gourmand, à tester ! Merci de cette gentille visite, bises.



afaurore 14/11/2011 08:49


miammmmmm de la crème de spéculoos


Jeanne 19/11/2011 18:20



C'est tellement bon, j'adore ! Bises



christèle 14/11/2011 07:53


à tester d'urgence
je craaaaaaaaque
bisous


Jeanne 19/11/2011 18:21



Vite, vite, c'est trop bon ! Bises, bonne soirée.



lypha 14/11/2011 06:10


Avec l'agar-agar, on fait vraiment des merveilles, une algue que j'aime vraiment beaucoup
Tes petites verrines sont merveilleuses
Une très belle journée à toi
Bisous
Lypha


Jeanne 19/11/2011 18:22



Merci ma chère ! Tu as raison, on peut faire plein de bonnes choses et très facilement ! Ravie que mes verrines te tentent ! Bisous, bonne soirée. Jeanne



R'Evelyne 13/11/2011 22:19


Toujours de belles réalisations !
Bisous


Jeanne 19/11/2011 18:29



Merci beaucoup ! Bises, bonne soirée.



Yolande 13/11/2011 21:38


superbe ce dessert !!!
bizzzz


Jeanne 19/11/2011 18:29



Merci, c'était bon ! Bises



lou 13/11/2011 21:19


delicieuses ses verrines!


Jeanne 19/11/2011 18:30



Merci beaucoup ! Bonne soirée.



kola 13/11/2011 20:47


Ouille !! plus gourmand ce ne doit pas être possible... une superbe et très savoureuse crème Jeanne, encore bravo à toi pour avoir choisi cette succulente recette et l'avoir réalisée magnifiquement
!!
Pas de panique, j'ai des problèmes de messagerie et OB me joue des tours que je n'apprécie que très moyennement... lol... belle soirée à toi mon amie, gros bisous
Jacqueline


Jeanne 19/11/2011 18:32



Je crois que nous sommes nombreux à avoir eu des soucis avec nos blogs, c'est contrariant ! Mais, voici à nouveau le plaisir de nous retrouver et de partager nos petits plats gourmands ! Merci ma
chère Jacqueline, tu es toujours aussi gentille ! Bisous, bonne soirée. Jeanne



cuisine-guylaine 13/11/2011 20:21


Merci à toi pour le clin d'oeil, contente que tu ais aimé ! passe une bonne soirée, bises


Jeanne 19/11/2011 18:33



C'était un vrai délice, merci et encore bravo ! Bises, bonne soirée.



AMELIE 13/11/2011 20:15


Un joli et délicieux dessert. Bisous


Jeanne 13/11/2011 20:20



Merci Amélie, belle soirée, bises.



Clémence 13/11/2011 20:09


des verrines très gourmandes !


Jeanne 13/11/2011 20:20



Merci Clémence, c'est gentil ! Bonne soirée.



Wattoote 13/11/2011 19:58


elles ont l'air superbes ces crèmes ça me donne envie d'en faire en urgence cette semaine !! je sens que les enfants vont adorer car fanas de spéculoos


Jeanne 13/11/2011 20:01



Tu as raison, elles sont vraiment excellentes ! Bises, merci.



Wattoote 13/11/2011 19:50


ça me lait bien cette petite crème a essayer d'urgence !!! merci pour le partage


Jeanne 13/11/2011 20:01



Ravie que ça te plaise ! Bises, bonne dégustation :