Crevettes, concombre et tzaziki en "coupettes" !

Publié le 6 Avril 2013

Bonjour, voici donc, la suite de mon apéritif du dimanche de Pâques.

Une "coupette" avec du tzaziki ( tout prêt, la honte !!!!) des lamelles de concombre

et des crevettes roses à déguster avec les cupcakes au saumon fumé, proposés ici.

C'était tout joli et vraiment délicieux, j'ai eu du succès avec cet apéritif

qui a servi également d'entrée; nous n'étions que trois, c'était suffisant !

Les recettes sucrées arrivent, un peu de patience pour les gourmands hi, hi, hi !!!!

Excellent week-end à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour 3 coupes)

15 crevettes

1 pot de tzaziki (environ 150 gr, il me semble !)

1/4 de concombre

1 cc de poivre rose

sel

PREPARATION

Laver le tronçon de concombre, l'éplucher un rang sur deux,

le couper en tranches fines sur une mandoline.

Ajouter du sel, mélanger et laisser dégorger dans une passoire.

Décortiquer les crevettes, fendre délicatement le dos pour retirer le filament noir.

Réserver trois crevettes entières pour le décor, couper les autres en dés.

Rincer le concombre et le presser pour retirer le maximum d'eau.

Déposer en alternance, une cuillère de tzaziki, des lamelles de concombre, des dés de crevettes.

Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients et finir avec une crevette entière.

Froisser le poivre rose dans vos doigts et en déposer sur chaque coupe.

Servir frais.

 

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Et qui a eu la chance de recevoir un délicieux lapin en chocolat ???????

 

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Après l'apéritif et le plat , nous passerons aux gourmandises et c'était bon, miam !!!!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #verrines salées pour l'apéritif ou une entrée

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Commenter cet article

véb 08/04/2013 22:56

De quoi se pourlécher les babines avec cette entrée apéro toute en légéreté et finesse. Bravo pour la qualité de tes réalisations qui ont l'art de me mettre en appétit.

Jeanne 08/04/2013 23:57



Merci encore ma chère Véronique ! Je suis ravie de te tenter à mon tour car je craque à chaque visite pour tes recettes toujours savoureuses et originales ! Bonne semaine, grosses bises. Jeanne



Christelle 08/04/2013 14:41

Magnifique !!!! Bravo !!

Jeanne 08/04/2013 17:10



Merci beaucoup Christelle ! Belle semaine.



sandra 08/04/2013 14:30

hum.....je prends

Jeanne 08/04/2013 17:10



J'en suis ravie Sandra, merci !!!!!!



CuisineStyle 08/04/2013 14:25

J'adore, merci pour le partage!

Carmen.

Jeanne 08/04/2013 17:10



C'est vraiment un plaisir ! Merci à toi. Jeanne



Colinette 08/04/2013 13:40

oh que c'est joli!! j'aurais bien pris l'apéro chez toi!!

Jeanne 08/04/2013 17:11



Il y en avait assez pour toi hi, hi, hi ! Bises



Virginie 08/04/2013 11:51

Une très belle idée ! ca me donne faim !Ta déco est juste superbe!

Jeanne 08/04/2013 17:12



Merci beaucoup Virginie ! Bises, belle soirée.



fraizy24 08/04/2013 11:01

Hummmmmmmmmmm je craqueeeeeeeeeee. Bises et bonne journée

Jeanne 08/04/2013 17:12



C'est fait pour hi, hi, hi !!!! Bises, bonne semaine.



Cécile 08/04/2013 10:32

Hum, j'adore, le tzatziki c'est trop bon!! Bises.

Jeanne 08/04/2013 17:13



"Maison", c'est encore meilleur ! Belle soirée, bises



Amélie 08/04/2013 09:31

Joli, délicieusement frais, j'adore ! Bisous

Jeanne 08/04/2013 17:20



Merci, merci, merci  !!!!!!!! Je suis toute contente hi, hi, hi !!!!! Bises, belle semaine. Jeanne



Mapopotte 07/04/2013 22:24

de très jolies coupes gourmandes !

Jeanne 08/04/2013 17:21



Merci beaucoup, bonne semaine. Jeanne



Boljo 07/04/2013 22:01

Il me semble que c'était là un repas de roi. Tant pis pour le tzaziki tout prêt, tout le reste avait l'air terrible, faut bien s'économiser de temps en temps.

Jeanne 08/04/2013 17:22



En effet, j'ai manqué un peu de temps mais c'était bon !!!!!!! Merci beaucoup pour cette gentille visite, bonne semaine. Jeanne



cécile en balade 07/04/2013 21:25

très sympa !! c frais et savoureux
bisous

Jeanne 08/04/2013 17:24



Merci beaucoup Cécile, c'est gentil !!!!!! Bises, bonne semaine. Jeanne



thithoad 07/04/2013 19:03

une jolie verrine pleine de fraîcheur et de soleil!

Jeanne 08/04/2013 17:22



Le soleil est bien rare aujourd'hui encore alors , il faut en mettre dans l'assiette !!!!! Merci, bonne soirée.



Miss Bretzel 07/04/2013 19:00

Snif, je n'aime pas les crevettes ni le saumon (pour tes cupcakes précédents) mais tout le reste j'aime!! En plus, c'est très joliment présenté!

Jeanne 08/04/2013 17:24



Et avec du thon, ça ne va pas non plus !!! Bon, il reste le jambon hi, hi, hi !!! Merci à toi, bises, belle soirée. Jeanne



christèle 07/04/2013 16:42

une entrée bien salivante avec tout ce que j'aime
bon dimanche
bisous

Jeanne 07/04/2013 18:43



J'en suis ravie, merci Christèle ! Bises, belle soirée.



michelle 07/04/2013 16:40

belle présentation pour ces verrines apéritives, bravo pour l'idée. bonne soirée Jeanne. bises

Jeanne 07/04/2013 18:44



Merci beacoup Michelle, belle soirée également, bises. Jeanne



Marie 07/04/2013 16:10

Tu as vraiment un don pour présenter !!! Bises.

Jeanne 07/04/2013 18:45



Merci ma chère Marie, c'est gentil !!!!!!! Bises



Dine avec Sandrine 07/04/2013 12:21

Superbes tes coupes, je m'invite de ce pas!!!
bises, Dine avec Sandrine

Jeanne 07/04/2013 18:45



Ce soir, c'est les restes hi, hi, hi !!!!! Bises. Jeanne



Mely 07/04/2013 11:46

Huuum cet apéro me donne de plus en plus envie décidément ! Ces verrines ont TOUT pour me plaire !
Bon dimanche, bises.

Jeanne 07/04/2013 18:46



Merci ma chère Mély, je suis contente de te tenter ! Bises, bon début de semaine.



Pounchki 07/04/2013 11:01

De bien jolies verrines qui feront certainement notre bonheur dès l'arrivee du printemps :) bisous et bon dimanche !

Jeanne 07/04/2013 18:47



Le soleil était bien caché derrière les nuages et il fallait encore, manteau, écharpe et gants aujourd'hui !!!!! Merci à toi, belle soirée.



FLaure 07/04/2013 09:45

Cela fait plaisir de voir des recettes comme le tienne et en plus présentée dans le jardin. Le printemps existe? Des gelées encore chez nous ce matin.
Bon dimanche, FLaure

Jeanne 07/04/2013 18:49



Nous avons seulement 7° le matin et manteau, gants et écharpe étaient encore de rigueur !!!! Le soleil joue à cache-cache avec les nuages, c'est pénible !!!!!!! Bon début de semaine et merci à
toi, bises. Jeanne



émilie 07/04/2013 09:20

oh les jolies verrines c'est une recette pour moi ca! en + j'adore le contexte de la photo!

Jeanne 07/04/2013 18:50



Merci beaucoup Emilie, c'est gentil !!!!!!!



verocook 07/04/2013 08:26

mais moi aussi j'utilise du tout pret , ça depanne
bon dimanche

Jeanne 07/04/2013 18:51



Alors, j'ai moins honte hi, hi, hi !!!!! Je vais tout de même faire un tzaziki "maison" un de ces jours !!!! Merci à toi, bises.



Guylaine 06/04/2013 22:57

Ces verrines ont l'air délicieuses, une très belle présentation, bravo, bises !

Jeanne 06/04/2013 23:54



Merci beaucoup Guylaine, c'est très gentil ! Bises.



Julia T 06/04/2013 22:43

Oh que ça a l'air délicieux! Hmmmm! Tu me donnes faim! Le tzatziki tout prêt??? La honte oui!!! J'ai une délicieuse recette sur mon blog pour la tzatziki maison!!! Shame on you! loll hahaha! Je te
charrie ma belle! Tout ça m'a l'air succulent! J'arriiiiiiive! Bises!

Jeanne 06/04/2013 23:56



C'est vrai que c'est bien facile à faire mais je me suis laissée tentée !!!!! La prochaine fois, il sera "maison" hi, hi, hi !!!!! Merci ma chère Julia ! Bises, bonne soirée. Jeanne



Doria 06/04/2013 22:32

Ce sont de très belles coupes bien gourmandes !
Très bonne soirée en ce samedi,
Bisous, Doria

Jeanne 06/04/2013 23:56



Merci ma chère Doria ! Excellent dimanche, bises. Jeanne



Sylvmel 06/04/2013 21:40

OH Merci Jeanne de me donner des idées pour mon buffet du mois prochain !!! J'aime. Bises

Jeanne 06/04/2013 23:57



J'en suis ravie ma chère Sylvie ! Bises, bon dimanche. Jeanne



cuisinetcigares 06/04/2013 20:16

Eh bien justement c'est une gourmande qui t'écrit : "où sont les desserts ????" :D MDR

Jeanne 06/04/2013 23:58



Ils arrivent bientôt hi, hi, hi !!!!!! Mais, j'ai tout mangé le chocolat hi, hi, hi !!!! Bises, bonne nuit.



carvalho maria 06/04/2013 19:41

Très belles et délicieuses coupes!
Bon week-end Jeanne bises;-)*Maria

Jeanne 06/04/2013 23:59



Merci beaucoup Maria, c'est gentil !!!!!! Bises. Jeanne



Jacques 06/04/2013 19:33

Elles sont magnifiques ces coupes un vrais régal super présentation . Je te souhaite une bonne soirée et un bon dimanche Jacques .

Jeanne 06/04/2013 23:59



Merci de ta gentillesse Jacques ! Bon dimanche. Jeanne



Christine 06/04/2013 18:53

Délicieux et bien tentant
je me serai volontiers portée candidate pour déguster une verrine
bises bon week end

Jeanne 07/04/2013 00:00



C'est gentil Christine ! Bon dimanche, bises. Jeanne



Nathalie 06/04/2013 18:53

On a qu'une envie! Y plonger sa fourchette dedans!! Très jolie présentation! Bon week-end

Jeanne 07/04/2013 00:01



Merci beaucoup Nathalie, ravie que ça te tente ! Bises, bonne nuit. Jeanne



gut 06/04/2013 18:44

Mais non pas la honte !! Tes coupes sont tellement gourmandes ! et puis avec tout le reste je pense que l'on peut te pardonner qu'il ne soit pas fait maison !! Qu'est ce que ça fait joli ! pas
étonnant que tu ais eu un franc succès !! Je t'embrasse ma chère Jeanne

Jeanne 07/04/2013 00:02



Merci ma chère Claudine, tu es toujours très chaleureuse !!!!! Gros bisous et belle nuit. Jeanne



escargotine 06/04/2013 18:40

belles coupettes gourmandes - bonne soirée fleurie - bises

Jeanne 07/04/2013 00:02



Merci beaucoup !!!!!!! Excellent dimanche. Bises.



gridelle 06/04/2013 18:21

et une pt'ite coupette, UNE!!!!

Jeanne 07/04/2013 00:02



Une chacun hi, hi, hi !!!!!!



miminecuisine 06/04/2013 18:21

Une verrine comme je les aime , toute en fraîcheur!!!!!

Jeanne 07/04/2013 00:03



Très contente qu'elle te plaise ! Bises, merci à toi.



4ine 06/04/2013 18:10

je dirais pas que ce ce sont des coupettes mais plutôt des coupasses!!!LOL!!! Y a des ogres chez toi??? bizzzzzzzzzzzzz

Jeanne 06/04/2013 20:01



Tu me fais rire ma chère Catherine et cela me fait du bien comme toujours ! Tu as raison, j'ai toujours tendance  à être trop généreuse et du coup ma balance se révolte régulièrement !!!!
Gros bisous et belle soirée. Jeanne



Brigitte 06/04/2013 17:37

Elles sont très jolies tes coupes; pour moi peut-être un peu copieux mais au moins on n'a pas faim chez toi lorsqu'on sort de table;)
Bon week-end Jeanne.Bisous

Jeanne 06/04/2013 17:49



En effet, c'est souvent trop copieux chez moi mais nous n'avons pas croqué tous les cakes hi, hi, hi !!!!!!! Je n'ai pas non plus servi d'entrée pour laisser une petite place pour le dessert hi,
hi, hi ! Merci ma chère Brigitte ! Gros bisous et belle soirée.



kougelhopfetchocolat 06/04/2013 17:16

magnifique ces verrines très rafraîchissantes et super pou une entrée

Jeanne 06/04/2013 17:53



Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!!



la cuillère aux mille délices 06/04/2013 17:14

ohh quelle est belle cette verrine!! ultra fraiche!! et franchement tu n'as pas a avoir honte d'acheter du tout fait! bien au contraire! cette verrine est accessible atous au moins! le seul hic
pour moi c'est que je ne digère pas le concombre!! pourtant j'adore sa!! vivement les gourmandises! bonne soirée

Jeanne 06/04/2013 17:54



Tu peux faire la même chose avec une sauce au fromage blanc, citron, herbes et des petits dés de tomates, ce sera aussi bon !!!!! Merci ma chère  de ta gentillesse ! Bises, bon we. Jeanne



Mon tiroir à recettes 06/04/2013 16:55

Qu'est-ce que c'est beau Jeanne ! Tu as dû en avoir des compliments :-)
Tes coupes sont très appétissantes.. Et rafraîchissantes ! Bon week-end,

Jeanne 06/04/2013 17:57



Merci beaucoup, c'est vraiment gentil !!!!!! Excellent we à toi, belle soirée. Jeanne



Lylou.Anne 06/04/2013 16:36

Superbe cette verrine, j'aime beaucoup l'idée et la fraîcheur - à retenir pour les beaux jours ! on les attend de pied ferme !!
Bisous Jeanne, profite bien de ton week-end.
Lylou

Jeanne 06/04/2013 17:59



En effet, chez nous également c'est la grisaille et il fait frais !!!!!!! Attendons demain !!!! Merci de ton gentil coucou ! Bises ma chère Lylou, belle soirée. Jeanne



mimi 06/04/2013 16:32

Jolie présentation très appétissante et j'ai hâte de voir la suite! Bisous et bon week-end.

Jeanne 06/04/2013 20:02



Merci beaucoup !!!!! Bises, belle soirée.