Croissant au saumon fumé, au chèvre et au sésame

Publié le 2 Novembre 2012

Bonjour, mon gros rhume va mieux, merci à tous pour votre gentillesse

mais j'en profite encore pour me concocter des petites douceurs salées ou sucrées,

c'est bien meilleur que l'aspirine, je vous assure !!!!!!

Au menu du jour, des croissants mais avec de belles tranches de saumon fumé,

du chèvre et du sésame blond et noir pour ce petit goût subtil, que j'adore !

Comme vous voyez, la fièvre ne me coupe pas l'appétit hi, hi, hi !!!!!

Ces croissants bien garnis et croustillants sont parfaits pour une joyeuse dînette.

Bon week-end à tous malgré les grosses averses.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS    (pour 2 personnes)

2 croissants

200gr de saumon fumé

8 tranches de chèvre coupées dans une peite bûche

beurre

sésame blond

sésame noir

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Couper les croissants en deux dans l'épaisseur, les tartiner très légèrement de beurre.

Couper les tranches de saumon en bandes et les rouler en rosaces.

Répartir sur les croissants le saumon fumé et les tranches de chèvre en les alternant.

Saupoudrer de sésame blond et noir, enfourner pour 6 à 7 minutes, le temps que le chèvre fonde.

Préparer une petite salade assaisonnée à l'huile de sésame et au vinaigre de votre choix.

 

DSCF0893.jpg

 

Fondants, moelleux, croustillants, ces croissants ont enchanté mes papilles !!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Entrées chaudes

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VEB 08/11/2012 16:54

Je suis contente de voir que tu vas mieux, et que tu nous reviens avec une jolie recette toute de couleurs teintées. J'en ferai bien mon dîner (pas encore pensé ni prêt) de ce soir.

Jeanne 08/11/2012 19:55



Une assiette de lactaires et du poulet pour Monsieur et pour moi un  yaourt, on partage  hi, hi, hi ! Bises, merci encore ma chère Véronique.



lolo 05/11/2012 13:53

super idée pour un recyclage de croissants au top ! bisous

Jeanne 05/11/2012 17:44



Merci beaucoup ! Contente que ça te tente ! Bises



Colinette 04/11/2012 20:21

que ca ma l'air gourmand!! j'adoore cette association .;
une bien belle présentation aussi

Jeanne 05/11/2012 17:45



Merci beaucoup, c'est gentil à toi ! Bises, bonne semaine.



Patrick 03/11/2012 19:05

Coucou Jeanne,

Ta bonne humeur,ton optimisme et tes savoureuses recettes! Voilà en effet le remède miracle pour guérir un gros rhume!
Une idée formidable encore que celle - ci, ces croissants superbement garnis sont bien alléchants et je ne me ferais pas prier pour en déguster quelques -uns ... Je commence à m'enrhumer moi
aussi!

Merci Jeanne et un tout grand bravo, tu es formidable!
Excellente soirée
Patrick

Jeanne 03/11/2012 19:56



Tu peux comme moi soigner ton vilain rhume avec de bons petits plats, c'est efficace !!!!  Je crois que je vais faire breveter mon idée pour remplacer les médicaments hi, hi, hi ! Merci de
ton sympathique coucou ! Bon dimanche. Jeanne



kougelhopf 03/11/2012 16:46

Avec ces beaux croissants je vais regretter de ne pas aimer le chèvre!

Jeanne 03/11/2012 17:38



Tu peux y mettre un autre fromage, ce sera aussi bon avec du gorgonzola, miam !!!! Mais aussi du St Marcelin où de la brique de vache, enfin un fromage fondant de ton choix ! Merci de ton gentil
coucou ! Bonne soirée



christèle 03/11/2012 16:24

rapide , gourmand et beaux c'est moi!!!!!!!!!
j'adore
bon samedi
bisous

Jeanne 03/11/2012 16:40



Merci beaucoup ma chère Christèle, c'est gentil !!!!! Bises, bonne soirée



toutoune 03/11/2012 16:04

hummmmm ça doit être délicieux! merci jeanne! bon weekend!
gros bisous
toutoune

Jeanne 03/11/2012 16:41



Bon we également ! Merci beaucoup ! Ravie que ça te tente ! Bises



LylouAnne 03/11/2012 16:02

Miam, c'est trop beau et en plus délicieux, je n'en doute pas.
Tu as raison de te préparer des petits douceurs, rien de mieux pour le moral.
Bon week-end et prends soin de toi pour tordre le cou à ce rhume.
Bisous Jeanne,
Lylou

Jeanne 03/11/2012 16:42



Merci ma chère Lylou, avec ce vilain temps que faire d'autres que de bons petits plats à partager hi, hi, hi ! Bises, belle soirée bien au chaud.  Jeanne



gridelle 03/11/2012 15:43

tu as raison chère jeanne! quand on est patraque il faut se faire plasir! et ce genre de petite douceur est parfaite! bises

Jeanne 03/11/2012 16:43



Merci beaucoup ! C'est vrai que se régaler fait du bien au moral ! Bises, bon we à toi. Jeanne



wattoote 03/11/2012 14:50

hummm trop bon !!!!

Jeanne 03/11/2012 16:43



Merci beaucoup !!!!



FLaure 03/11/2012 14:02

Je fais quelquefois des croissants fourrés mais là ta garniture est très originale.
Bon WE, FLaure

Jeanne 03/11/2012 16:44



Merci beaucoup Flaure ! Je suis contente que ça ta plaise ! Bises, belle soirée. Jeanne



isanna 03/11/2012 12:01

En voilà une recette originale ! Ca a l'air excellent, avec ce chèvre tout coulant... Miam, je ne peut pas me retenir de t'en voler une part ! Gros bisous !

Jeanne 03/11/2012 16:44



Tu as bien raison mais il faut faire vite hi, hi, hi ! C'était très bon, nous nous sommes régalés ! Bises, belle soirée. Jeanne



Valérie Franche-Comté 03/11/2012 11:50

C'est fait pour moi, je vois que nos goût se ressemblent ;-)
Bon WE

Valérie.

Jeanne 03/11/2012 16:45



J'en suis ravie ma chère Valérie et je partage avec grand plasisir ! Bises, bon we. Jeanne



la cuillère aux mille délices 03/11/2012 09:21

j'en fais souvent en mini version pour l'apéro :) je garde l'idée pour une entrée :)

Jeanne 03/11/2012 16:46



Et effet, on peut faire des petits croissants pour l'apéritif avec toutes sortes de garnitures, j'aime beaucoup moi aussi ! Ravie que cette petite idée te plaise ! Bises, bonne soirée.



Julia T 02/11/2012 22:58

Ohlala! Tu me donnes faim! En effet, la fièvre ne te coupe pas l'appétit! Tant mieux, c'est le meilleur remède pour guérir! Bises et prends soin de toi ma belle!

Jeanne 03/11/2012 16:47



Merci beaucoup ma chère Julia, c'est très gentil à toi ! Je te souhaite un excellent week-end. Bises, belle soirée. Jeanne



evelyne 02/11/2012 21:25

un bon croissant bien garni et delicieux belle présentation bonne soirée bisou

Jeanne 03/11/2012 16:50



Merci beaucoup Evelyne, c'est très gentil à toi ! Bises, bon dimanche.



Yolande 02/11/2012 21:09

un régal ! sans aucun doute !

Jeanne 03/11/2012 16:51



Merci beaucoup ma chère Yolande ! Bises, bon dimanche.



Riricuisine 02/11/2012 21:09

J'adore ce genre réutilisation des croissants, c'est tellement bon ^^

Jeanne 03/11/2012 16:51



J'en suis ravie !!!! Merci beaucoup, bon dimanche. Jeanne



coco 02/11/2012 20:56

Je prépare presque les même mais en version TUPPERWARE du coup la farce est enroulé dans les croissants !!! bizz coco

Jeanne 03/11/2012 16:52



Ah oui, je vois ce que tu veux dire ! Je fais cette version en mini pour l'apéritif ! Bises, bon dimanche. Jeanne



Cécile, Au fil de mes recettes 02/11/2012 20:31

J'adore.....
Bises!

Jeanne 03/11/2012 16:55



J'en suis ravie, merci beaucoup ! Bises



micheleasthon83 02/11/2012 20:01

La reine des dînettes a encore sévit malgré son rhube !!!!
un régal c'est la fête chez toi tous les soirs Bisous

Jeanne 03/11/2012 16:56



Pas tous les soirs mais le samedi, c'est vrai, j'aime faire plusieurs petits plats comme aujourd'hui ! Bises, merci de ta gentillesse !  bon dimanche.



kitchenette 02/11/2012 19:30

Très sympa tes petits croissants !!! Là, contrairement aux petits cakes, j'arrivvveeeuuuu !! hihihi ..
Ravie de savoir que tu vas mieux.
Bisouss et bon w.e à toi aussi.
kiki

Jeanne 02/11/2012 19:43



Merci beaucoup ma chère mais c'est trop tard pour les croissants hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée



Sylvmel 02/11/2012 19:28

Hummmmmmmmm j'aime beaucoup !! Bises

Jeanne 02/11/2012 19:43



Merci beaucoup Sylvie ! Bises, belle soirée



michelle 02/11/2012 18:36

humm des croissants fourrés, on salive devant ton assiette
gourmande. bonne soirée jeanne. Bises

Jeanne 02/11/2012 19:44



Merci beaucoup ma chère Michelle ! Bises, bonne soirée à toi également.



vero 02/11/2012 18:32

hum ! le chevre a bien coulé !!
bonne soiree

Jeanne 02/11/2012 19:44



OUI, j'adore ça !!!! Bises, bonne soirée



lebon pequery françoise 02/11/2012 18:27

Sympa la dînette!:)) je suis preneuse!!Merci!

Jeanne 02/11/2012 19:44



Merci beaucoup ! Je suis contente que ça te tente ! Bises, bon we. Jeanne



mimine cuisine 02/11/2012 18:26

Miammmm!!!!!!!!!!!

Jeanne 02/11/2012 19:45



Merci !!!! Bonne soirée



nicole passions 02/11/2012 18:06

oh ben moi je dis oui de suite car ça me semble tellement bon! Tu me fais plaisir à tous les coups et j'aime tes audaces ma chère Jeanne.
Passe une belle soirée
Bisousssssssssssssssssss

Jeanne 02/11/2012 18:23



Merci beaucoup ma chère Nicole, tu es vraiment gentille ! Je ne prends jamais assez de temps pour le dressage !!!! Je suis gênée de faire attendre mais c'est dommage pour les photos hi, hi, hi
!!!! Belle soirée à toi, gros bisous. Jeanne