Croquants aux flocons d'avoine et à la vanille

Publié le 15 Décembre 2011

Bonjour à tous, en ce moment je prépare mes biscuits pour remplir des sachets à offrir.

Je pense que des petites gourmandises "maison" font toujours plaisir

et puis au passage, je goûte hi, hi, hi ! Un deux trois ou quatre gâteaux,

il faut être bien certaine qu'ils soient réussis !!!!!!!!

Bonne journée à tous, ici le vent commence à souffler sérieusement !

 

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Source: Biscotti aux flocons d'avoine chez Omelette"

Je n'ai pas exactement respecté la recette, histoire de varier les plaisirs !

Vous trouverez plein de gourmandises sur ce blog !

INGREDIENTS      (pour  24 gros croquants)

230 gr de farine

120 gr de flocons d'avoine + 1 petite poignée pour le décor

200 gr de sucre

3 oeufs à température ambiante

1 cc de vanille en poudre

1 cc de sel

1 cc de levure chimique

PREPARATION


Préchauffer le four à 200°.

Tamiser ensemble la farine, le sel, la levure.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et la poudre de vanille jusqu'à consistance mousseuse.

Le mélange doit avoir doubler de volume avant d'ajouter la farine et les flocons d'avoine.

Verser la pâte en deux parts sur toute la largeur d'une plaque de cuisson

et étaler sur 2 cm d'épaisseur et 10 environ de large.

Parsemer le dessus des flocons restants et enfourner pour 20 mn.

Sortir le plat, découper en bandes de 2 cm et les laisser refroidir.

Vous pouvez les consommer de suite, ils seront encore moelleux.

Ou, les basculer sur la tranche et les remettre au four 10 mn à 180°.

Cette option est meilleure si vous souhaitez conserver vos croquants plus longtemps.

 

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Que c'est bon ces petites "choses" là !  hi, hi, hi !

Mais il faut en laisser pour noël !!!!!!!

 


 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petits biscuits pour noël

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Commenter cet article

Véb 16/12/2011 23:26

Pour faire trempette dans un café sans hésiter.De plus ils sont diététique pas un morceau de beurre à l'horizon

Jeanne 17/12/2011 00:43



J'aime pas faire "trempette" mais j'adore les croquer avec un thé ou un café, miam !!!!!!! Bises.



Nawel 16/12/2011 21:22

Hum!!! ils sont superbes! et devaient etre a tomber. Avec un the, quel bonheur!
Bisous

Jeanne 17/12/2011 00:52



En effet ma chère Nawel, ils sont excellents, merci beaucoup ! Bon WE à toi, bises, bonne nuit.



Christine 16/12/2011 17:49

C'est bon ces petites choses
je viens de terminer des petits amaretti (je suis à moitié satisfaite)
Demain je fais ta recette de verrine de betteraves
bises

Jeanne 16/12/2011 18:26



J'espère que ça te plaira, bonne dégustation par avance ! merci de ton gentil coucou ! Bises, bonne soirée.



lou 16/12/2011 13:04

aux flocons d'avoines, pour faire le pleins d 'energie c 'est reussi! bonne journée

Jeanne 16/12/2011 18:26



En effet ! Merci beaucoup ! Bises



lou 16/12/2011 13:01

aux flocons d 'avoines pour faire le pleins d 'energie, c est reussi!! bonne journée

Jeanne 16/12/2011 18:26



En effet, merci beaucoup ! Bises



Poucinette 16/12/2011 10:44

beaux croquants !!!!!!!!!!

Jeanne 16/12/2011 18:27



Merci beaucoup !



cuisine-guylaine 15/12/2011 23:15

Ils sont plus qu'appétissants et donnent envie d'être croqués, bonne fin de soirée !

Jeanne 16/12/2011 18:33



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bonne soirée, bises. Jeanne



michelle 15/12/2011 22:46

les jolis croquants aux flocons d'avoine, une belle idée pour nos paniers gourmands.Bonne soirée

Jeanne 16/12/2011 18:34



En effet ! Merci Michelle, c'est gentil ! Bises, bonne soirée. Jeanne



micheleAsthon 83 15/12/2011 21:49

Un peu la recette des croquets méditerranéens garde m'en un je veux goûter Bisous

Jeanne 16/12/2011 18:35



Chiche hi, hi, hi ! Ils sont excellente en effet et je les cache pour en avoir à noël ! Bisous, bonne soirée.



Carvalho Maria 15/12/2011 21:13

Magnifiques ces croquants, j'aime beaucoup ton idée Jeanne bravoooo!
Bonne soirée bises;-)*Maria

Jeanne 16/12/2011 18:36



Merci Maria, ils sont à croquer hi, hi, hi ! Bises. Jeanne



Recettes de ZZ 15/12/2011 20:52

Bien croquants c'est ce que j'aime tremper dans mon café

Jeanne 16/12/2011 18:37



Alors vite, vite en cuisine hi, hi hi ! Merci de cette gentille visite !



kola 15/12/2011 20:45

Et bien vois-tu Jeanne, tout à fait le genre de recettes que je trouve absolument superbe et très réussie et à laquelle je ne pense pas... l'imagination fertile que tu m'accordes me joue parfois de
vilains tours... lol... une excellente et très parfumée recette que je mets illico dans mes "tablettes"... il me faut toujours un point d'appui pour laisser mon imagination courir... voilà un
excellent point d'appui... lol... une très belle soirée pour toi, gros bisous et merci encore à toi,
Jacqueline

Jeanne 16/12/2011 18:40



Merci Jacqueline ! Je suis un peu comme toi, souvent, je " brode" à partir d'une ou plusieurs recettes que je mélange ! Cette recette permet beaucoup de variantes ! Avec fruits secs, pépites de
chocolat ou carrément les croquants trempés dans le chocolat fondu miam !Je suis contente qu'ils te tentent ! Je te fais de grosses bises. Bonne soirée. Jeanne



Doria 15/12/2011 20:20

Ces croquants feront d'excellents cadeaux !
C'est très gourmands et c'est fait maison.
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

Jeanne 16/12/2011 18:42



Merci Doria ! En effet, je vais les offrir autour de moi mais j'en garde quelques uns hi, hi, hi !


Belle soirée à toi, bises. Jeanne



Patrick 15/12/2011 19:40

Là, tu me tentes Jeanne, j'ai bien envie de les réaliser tes délicieux biscuits mais le " hic ": je ne suis pas certain de résister juqu'à Noel pour les déguster. Mais après tout, pourquoi s'en
priver ? On peut toujours en refaire ... Non ?

Mille fois bravo Jeanne, tu es formidable et tes biscuits me plaisent beaucoup.

Bise cordiale
Patrick

Jeanne 15/12/2011 19:57



Je suis ravie qu'ils te tentent ! Merci beaucoup, j'espère que tu te régaleras ! Bises, bonne soirée.



la nonna 15/12/2011 18:37

et tu crois qu il en restera? bisous

Jeanne 15/12/2011 19:11



Ils sont enfermés dans une boite à l'abri de ma gourmandise !!!!!!! Bises



Brigitte 15/12/2011 18:07

Ils sont terribles!
Hi!
Demain, les miens seront en ligne. Au cappuccino;)
Les grands esprits se rejoignent;)
Bises et belle soirée malgré cette tempête qui n'en fini pas!
Brigitte

Jeanne 15/12/2011 19:13



Cappuccino, j'adore ! c'est mon péché mignon avec maman tous les mercredis avant de faire les courses ! En réalité, c'est un café viennois avec de la chantilly, une merveille ! Je viendrais
chiper ta recette, miam ! gros bisous, le vent souffle toujours !



doudoute 15/12/2011 17:49

en effet, ils devaient être délicieux, à la vanille en plus, bien croustillants, j'adore !

Jeanne 15/12/2011 19:19



Ils sont à l'abri des gourmands pour le moment ! Bises, merci.



Wattoote 15/12/2011 17:29

humm comme cela doit être bon !!!

Jeanne 15/12/2011 19:19



En effet ! Merci beaucoup ! Bises



Valérie (Franche-Comté) 15/12/2011 17:09

Avec une petite couverture en chocolat je les adopte
Je te souhaite uine bonne soirée
Valérie

Jeanne 15/12/2011 19:21



Encore plus gourmande que moi hi, hi, hi ! Mais tu as raison, ils seront meilleurs ! Bises, merci de ta visite. Jeanne