"Croque campagnard" brie, pomme, chutney de figues et lard fumé !!!

Publié le 15 Novembre 2012

Bonjour à tous, j'espère que mon idée du jour ne vous fait pas peur hi, hi, hi !

Entre deux tranches de pain de mie tartinées de chutney de figues "maison",

J'ai glissé du brie, des lamelles de pomme cuites dans une sauteuse

où j'avais grillé des fines tranches de lard fumé.

Et voici un croque-monsieur rustique et savoureux, un vrai régal !!!!

Pour avoir bonne conscience, j'ai servi une petite salade d'endive en accompagnement,

il ne faut pas abuser de son corps hi, hi, hi !!!!!

Je vous souhaite une excellente soirée.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS    (pour 4 croques)

8 tranches de pain de mie complet

1 pomme

4 tranches de lard fumé très fines

 q s  de brie coupé en tranches fines

8 cc de chutney de figues "maison" recette ici

PREPARATION

Tartiner les 8 tranches de pain d'une fine couche de chutney.

Faire griller à sec et sans coloration les tranches de lard dans une poêle anti-adhésive.

Les déposer sur du papier absorbant pour retirer le maximum de gras.

Eplucher la pomme, la trancher finement et faire dorer les tranches dans la même poêle.

Les pommes seront ainsi bien parfumées.

Pour le montage, déposer des tranches de brie sur quatre tranches de pain,

ajouter une tranche de lard  et des lamelles de pomme.

Recouvrir avec les  tranches de pain restantes et griller les "croques" dans votre appareil.

 

DSCF0942.jpg

 

 Deux "croques", une petite salade d'endive aux noix, un peu de raisin, cela vons convient !

 

DSCF0945.jpg

 

C'est chaud et c'est bon, miam !!!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Croque-monsieur

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Colinette 03/01/2013 17:17

ce croc m'a l'air super bon!! un grand merci

Véb 20/11/2012 23:02

Le we dernier nous avons croqué. J'adore ça mais alors pour me donner bonne conscieuse je rajoute de la verdure. Ta version est très sympatique car tu allies saveur (chutney, lard) avec le côté
diététique (pomme) Bref je pense que tu as remporté tous les suffrages à la maison avec une telle recette. Biz bien cordiale

Jeanne 21/11/2012 17:07



C'est vrai qu'un "croque" se déguste toujours avec une salade, tu as raison, c'est bien meilleur ! Merci pour ta longue et sympathique visite ma chère Véronique. Bises, belle soirée. Jeanne



chef cuistot 18/11/2012 22:30

3 étoiles tes croques. Superbe!

Jeanne 19/11/2012 18:56



Merci, je suis bien contente que mes petites idées te plaisent !!!!! Bonne soirée



crevette 18/11/2012 14:44

ah non,ça ne me fait pas peur mais me donne plutôt faim !! Ca a l'air très bon !

Jeanne 18/11/2012 16:31



J'en suis ravie !!!!! Merci beaucoup et belle soirée.



Juste 18/11/2012 11:07

voila un croque qui me plairait bien...miam
bizzz

Jeanne 18/11/2012 16:32



Merci, j'en suis ravie ! Belle soirée, bises.



mimine cuisine 17/11/2012 19:47

Hummmm!!!!!!!!!!

Jeanne 17/11/2012 19:52



Merci beaucoup, bon dimanche.



omvm 17/11/2012 18:05

Une excellent idée à refaire sans hésiter

Jeanne 17/11/2012 19:07



Merci beaucoup, ravie de te tenter !!!!!! Bonne soirée



FLaure 17/11/2012 15:20

J'aurai du mal à faire plaisir avec ce croque, si je le présente. Mais vous avez du vous régaler.
Bon WE; FLaure

Jeanne 17/11/2012 19:09



J'avoue que j'adore les asssociations sucrées et salées mais je comprends que ça ne plaise pas à tout le monde ! Merci de ton coucou ! Bises, bon dimanche. jeanne



gridelle 17/11/2012 04:24

et bien moi tu ne me fais pas peur mais comme d'habitude tu me fais saliver! bises et bon week end!

Jeanne 17/11/2012 19:09



J'en suis ravie, merci beaucoup, c'est très gentil ! Bises, bon dimanche.



Julia T 17/11/2012 01:23

Hmmm! Du sucré salé j'adore! Ça m'a l'air bien appétissant! Tu m'invites dis? :) Bises ma belle!

Jeanne 17/11/2012 19:10



Quand tu veux hi, hi, hi, mais avec un bon gâteau comme tu sais si bien les faire hi, hi, hi ! Bises, bon dimanche. Jeanne



Jacques cuisine 16/11/2012 17:03

Elle ont l'aire très bonne ces croques . Je te souhaite une bonne soirée Jacques .

Jeanne 17/11/2012 19:11



Merci Jacques ! Bon dimanche à toi. Jeanne



gut 16/11/2012 16:06

Ca c'est du croc !! comme quoi on peut en faire des gourmandises mais lorsqu'il s'agit de plats très basiques ! tu le confirmes encore aujourd'hui avec cette belle recette !! Un gros bisou Jeanne

Jeanne 17/11/2012 19:12



Merci beaucoup, tu es très gentille ! C'est vrai que l'on peut se régaler avec des choses très simples ! Bises, bon dimanche. Jeanne



afaurore 16/11/2012 13:22

oh yesssssssssss

Jeanne 17/11/2012 19:12



Merci beaucoup !!!!!! Bon dimanche.



gourmandelise 16/11/2012 10:51

Délicieux ces croques en sucré/salé!

Jeanne 17/11/2012 19:12



Merci beaucoup, ravie que ça te tente ! BON dimanche.



LadyMilonguera@Un siphon fon fon 16/11/2012 10:40

Cette version de croque me met l'eau à la bouche.

Jeanne 17/11/2012 19:13



J'en suis ravie !!!!!! Merci beaucoup et bon dimanche. Jeanne



4'ine 16/11/2012 07:14

des plaines de la Brie en passant par la Lorraine en voila un croque qui a de la pêche heu non de la figue!! bizzzzzz

Jeanne 17/11/2012 19:15



Tu me fais toujours rire, tes petits mots sont charmants, j'aime beaucoup te lire ma chère Catherine ! Bises, bon dimanche. Jeanne



Valérie Franche-Comté 15/11/2012 23:41

Ils sont @ croquer
Bonne et belle nuit
Valérie.

Jeanne 17/11/2012 19:15



Merci beaucoup ma chère Valérie, c'est très gentil !!!!! Bises, bon dimanche. Jeanne



carvalho maria 15/11/2012 22:59

Des croques bien original, une idée sympa!
Bonne soirée Jeanne, bisous ma belle;-)*Maria

Jeanne 17/11/2012 19:16



Merci à toi ma chère Maria, c'est très gentil ! Bises, bon dimanche. Jeanne



micheleasthon83 15/11/2012 22:40

Peur!! ha non au contraire j'en mange deux ou trois sans problèmes bisous

Jeanne 17/11/2012 19:16



Ravie que ça te tente ma chère Michèle ! Bises, bonne soirée. Jeanne



michelle 15/11/2012 22:28

délicieux ton croque, et tellement gourmand avec du chutney maison. bonne soirée jeanne. bises

Jeanne 17/11/2012 19:28



Merci beaucoup ma chère Michelle, c'est très gentil ! Bises, bon dimanche. Jeanne



lou 15/11/2012 22:08

des ptits croques rustiques mais trés appétissant! Une belle soirée à toi! bises LOu

Jeanne 17/11/2012 19:17



Merci beaucoup ma chère Lou, c'est vrai que nous nous sommes régalés ! Bises, bon dimanche. Jeanne



Nahalie 15/11/2012 21:41

Oh de délicieuses saveurs !! J'adore cette assiette, et avec l'endive le mariage est parfait !! Jolie réalisation !! Bonne soirée

Jeanne 17/11/2012 19:18



Merci beaucoup Nathalie ! Je suis contente que mon petit plat te tente ! Bon dimanche à toi. Jeanne



evelyne 15/11/2012 21:39

bonsoir ma belle un bien jolie et gourmand croque humm!!! je sent l'odeur d'ici bonne soirée ma jolie bise

Jeanne 17/11/2012 19:19



Merci beaucoup Evelyne, c'est gentil ! Bon dimanche. Bises. Jeanne



christèle 15/11/2012 21:35

waouh il a l'air top ce croque hummmmmmm
bonne soirée
bisous

Jeanne 17/11/2012 19:19



Merci ma chère Christèle, c'est gentil à toi !!!! Bises, bon dimanche. Jeanne



jackie 15/11/2012 21:32

Trop gourmand, et camembert et pommes quelle belle association. Bisous et bonne soirée.

Jeanne 17/11/2012 19:21



Ravie que mon idée te tente ! Merci Jackie, c'est très gentil à toi ! Bon dimanche, bises



kougelhopf 15/11/2012 21:28

Tes photos sont magnifiques mais pommes-lard-camembert je ne peux pas. Bonne soirée.

Jeanne 17/11/2012 19:22



Tu as le droit de passer ton tour hi, hi, hi ! Je comprends que cette association ne plaise pas à tout le monde ! Merci de ton coucou ! Bon dimanche. Jeanne



Sylvmel 15/11/2012 20:58

Oh Jeanne où trouves-tu toutes tes idées plus sublimes les unes que les autres !!!! Bravo pour ce croque bien gourmand. Bises

Jeanne 17/11/2012 19:23



Dans ma toute petite tête mais je suis très gourmande hi, hi, hi ! Merci à toi, bises, bon dimanche. Jeanne



jade 15/11/2012 20:46

Cela doit être très bon.

Jeanne 17/11/2012 19:23



C'est vrai que nous nous sommes régalés ! Merci de cette visite et bon dimanche. Jeanne



kitchenette 15/11/2012 20:42

Hé bien pour ma part, sans le lard, même pas peur !!! hihihi .. Des saveurs tout comme j'aime, alors ils me vont bien tes croques !!
Bisoussss
kiki

Jeanne 17/11/2012 19:24



J'en suis ravie ma chère ! Je partage avec plaisir ! Bises, bon dimanche. Jeanne



assia 15/11/2012 20:30

Il m'est arrivé un moment ou je faisais beaucoup de croques et des gaufres salés et mes enfants adorent; ta garniture est plus que gourmande et non parlant plus de ton plateau miam miam:)Bisous

Jeanne 17/11/2012 19:25



C'est vrai que l'on peut faire beaucoup de variantes salées ou sucrées, c'est toujours bon ! Merci à toi de cette gentille visite ! Bises, bon dimanche.



Bacchus 15/11/2012 20:26

Il est superbe, savoureux et appétissant.
Un vrai régal.
Bon vendredi

Jeanne 17/11/2012 19:26



Merci beaucoup de cette sympathique visite. Bon dimanche. Jeanne



cuisinetcigares 15/11/2012 20:10

Pfff ! un croque-monsieur "campagnard" : quelle idée géniale, çà change du croque traditionnel ...
Merci Jeanne, bises, Sandrine.

Jeanne 17/11/2012 19:27



Merci beaucoup Sandrine. Aujourd'hui, je me régale de ton délicieux cake hi, hi, hi !!! Bises, bon dimanche. Jeanne



Josy 15/11/2012 19:23

Coucou Jeanne,
Elle a l'air bien délicieuse cette recette, je la garde sous le coude.
Bonne idée aussi la salade d'endives aux noix oh ! les saveurs...
Bonne soirée, bisous de Josy

Jeanne 15/11/2012 19:30



Merci beaucoup de cette gentille visite Josy ! Ravie que ma petite idée te tente ! Bises, bonne soirée. jeanne



Brigitte 15/11/2012 18:39

Un régal ce croque automnal;)
Je vais beaucoup mieux, le toubib m'a donné son feu vert...avec modération;)
Gros bisous et bonne soirée.

Jeanne 15/11/2012 19:32



Merci de ton gentil coucou ma chère Brigitte ! Ravie que tu puises trotter hi, hi, hi ! Bises, belle soirée. jeanne



choupette82 15/11/2012 18:17

Il est terribleeeeeeee !!!!! Il faut absolument que je le teste mon fils ainé va adorer ça !!! Mille mercis ma Jeanne !!bonne soirée, bisous.

Jeanne 15/11/2012 19:32



C'est moi qui te remercie de ta gentillesse ! Bises et bonne dégustation ! Jeanne



verocook 15/11/2012 17:55

en voila un croque gourmand !!
bonne soiree

Jeanne 15/11/2012 18:09



Merci beaucoup ma chère Véronique, c'est gentil !!!!! Bonne soirée



veropapilles 15/11/2012 17:55

Ah oui, ça a l'air d'être très bon. Bonne soirée. Véro

Jeanne 15/11/2012 18:10



Merci beaucoup ! Contente qu'il te plaise ! Belle soirée. Jeanne