Croustillants de saumon fumé aux fromages

Publié le 7 Août 2011

Bonsoir, et voilà que ce dimanche venteux se termine, il manquait vraiment de soleil et de chaleur !

Pour se consoler, je vous propose des petits croustillants garnis de fromage frais ail et fines herbes,

de fromage fondu, d'une petite tranche de saumon fumé et d'une feuille de basilic.

C'est la dernière recette dégustée avec les enfants et elle a eu du succès !

 

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INGREDIENTS  (pour 10 croustillants)

10 feuilles de brick

300 gr de saumon fumé

1 boite de fromage frais ail et fines herbes

10 tranches de fromage fondu pour hamburger

10 feuilles de basilic

1 cs de beurre fondu

PREPARATION

Déballer une feuille de brick, étaler dessus une cuillère à café de fromage frais,

déposer sur un bord une petite tranche de saumon, une de fromage et une feuille de basilic.

Rouler sur un tour, rabattre les côtés et finir de rouler comme un cigare.

Déposer tous les croustillants sur une plaque de cuisson, passer du beurre fondu dessus.

Enfourner pour 10 mn à 200°.

Servir avec une salade.

 

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Encore des soucis pour publier mes photos mais les voilà tout de même, chic !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Entrées chaudes

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Commenter cet article

lolo 11/08/2011 14:10


des petits croustillants qui devaient être un délice à déguster! A bientôt!


Jeanne 12/08/2011 17:31



C'est bon ça croustille, j'adore ! Merci beaucoup



Véb 09/08/2011 23:31


Moi quand ça croustille je ne résiste pas d'ailleur pourquoi résisterai-je à autant de bonnes choses concentrées. Je te souhaite une excellente fin de soirée et profite de tes vacances. Biz bien
amicales


Jeanne 09/08/2011 23:55



Merci Véronique, j'ai bien profité des enfants et je reprends doucement car mon gîte me donne aussi de l'occupation ! Je suis ravie de te lire et te souhaite une belle nuit. Bises. Jeanne



Nawel 09/08/2011 23:10


Bonsoir Jeanne,
Des petits cigares a deguster encore et encore....
J'aime la garniture que tu proposes
Bisous et bonne soiree


Jeanne 10/08/2011 00:15



Merci Beaucoup ! Ils étaient croustillants à l'extérieur et bien fondants à l'intérieur, j'adore !  Bises, belle journée à toi. Jeanne



Awatef 09/08/2011 20:23


ça a l'air très bon bravo. j'ai visité votre blog,vous avez de belles recettes, encore bravo et bon courage......


Jeanne 10/08/2011 00:25



Merci beaucoup de cette gentille visite ! Je suis ravie que mes petites recettes vous plaisent. Bonne soirée.



Sandy 09/08/2011 13:27


oh elle est trop géniale cette recette !! j'adhère totallement !!


Jeanne 09/08/2011 18:13



Merci Sandy, c'est gentil ! Belle soirée



Messergaster 09/08/2011 10:34


Oui moi aussi je suis fan des vides-greniers ! Bonne journée !


Jeanne 09/08/2011 18:14



On s'y promène presque tous les dimanches et je trouve toujours un petit livre de cuisine ou de la vaisselle ! Bonne soirée.



Doria 09/08/2011 10:19


C'est une très belle idée ces croustillants de saumon avec les fromages !!! C'est à retenir !
Très bonne journée en ce mardi,
Bisous, Doria


Jeanne 09/08/2011 18:15



Merci Doria, c'est gentil ! le soleil et l'été sont de retours, on va pouvoir reprendre les recettes estivales, c'est bien ! Bises, bonne nuit. Jeanne



CuisineStyle 09/08/2011 09:42


Super recette!


Jeanne 09/08/2011 18:15



Merci beaucoup !



Patou et ses envies 09/08/2011 09:27


c'est bon ça, moi aussi je les cuit au four, moins gras
bisous


Jeanne 09/08/2011 18:16



En effet ! Je n'aime pas dans l'huile non plus ! Bises, bonne soirée.



nicole passions 09/08/2011 00:47


ce ne peut que être délicieux.....Bisoussssssssssss Jeanne


Jeanne 09/08/2011 18:16



Merci Nicole, c'est gentil ! Bises à toi.



MIchèle 57 08/08/2011 23:31


Bien tentants ces croustillants, ils mettent en appétit.
Bonne soirée


Jeanne 09/08/2011 00:17



Merci à toi ! Bises



Michelle 08/08/2011 10:44


merci pour cette recette de croustillants, moi aussi problème avec le blog impossible de publier des recettes déja sur la plate forme over blog, plus de police aussi. cela ne s'arrange pas. bonne
journée


Jeanne 08/08/2011 22:41



Il y a régulièrement des soucis et c'est pénible surtout qu'on ne sait pas quoi faire ! Bon courage ! J'espère que ça s'arrangera rapidement ! Bises, bonne nuit.



Brigitte 08/08/2011 09:43


Un véritable délice ces croustillants!
Dis-moi, Jeanne...Tu n'as pas chômé! Tu devais être en cuisine à tous moments...;)
Bonne semaine et gros bisous. j'ai aussi des soucis avec mon blog en ce moment:(


Jeanne 08/08/2011 22:42



Et bien je vois que nous sommes nombreuses !!!!!!! Espèrons que ça s'arrange vite, c'est vraiment embétant ! Merci de ton coucou, bises.



lypha 08/08/2011 09:41


"Contente" de voir que tu as aussi des difficultés avec tes photos, je me sens moins seule du coup...:))J'ai le même problème
J'ai même perdu toutes mes tailles de police en plus sur mon blog...
Ce n'est pas amusant du tout et j'espère que tout ces soucis vont vite disparaitre et que tu ne vas pas être embêtée aussi longtemps que la dernière fois de tout coeur
De bien belles bricks et saumon et basilic, un mélange détonant.
Je comprends qu'ils se soient régalés
Une très belle journée et sans problème de photos pour toi
Bisous
Lypha


Jeanne 08/08/2011 22:46



Et bien nous sommes nombreuses à avoir des soucis en ce moment !!!!!! Il ne reste qu'à souhaiter que ça s'arrange vite ! Merci de ton gentil coucou, bises. Ah, j'ai trouvé 2 ou 3 kgs de cèpes
mais trop vieux et bien véreux !!!!! Alors nous avons mangé l'omelette nature mais avec de la salade ! Bonne nuit. Jeanne



Messergaster 07/08/2011 23:03


J'adore tes présentations avec le "menu du jour" inscrit sur l'ardoise !


Jeanne 08/08/2011 22:48



Merci, c'est gentil, j'ai trouvé cette ardoise à 5€ dans un vide-greniers ! J'aime chiner, on trouve des petites choses sympathiques ! Merci de ta gentille visite.



micheleAsthon 83 07/08/2011 23:02


Très bonnes explications pourquoi des photos une nous suffit pour une fois Bisous


Jeanne 08/08/2011 22:49



Tu as raison mais c'est plus claire pour la personne qui en prépare pour la première fois ! Merci de ta visite, bonne soirée.



ed 07/08/2011 21:06


hum un régal


Jeanne 08/08/2011 22:49



Merci beaucoup !



doudoute 07/08/2011 20:45


un délice, j'en aurais bien mangé !


Jeanne 08/08/2011 22:50



Oh oui, c'était bon ! Merci



Poucinette 07/08/2011 20:40


Bisous du soir ma belle


Jeanne 08/08/2011 22:50



Merci, toi aussi, bonne nuit.