Crumble de pommes et prunes aux spéculoos

Publié le 25 Juillet 2011

Bonjour, vite, vite, je viens vous donner une des recettes concoctées ce samedi.

J'ai préparé cinq gâteaux pour le départ en retraite d'un ami et je les publierai

entre les séances de balançoire et de pâte à modeler  de cette semaine !

Ma choupinette est là avec les enfants et je profite d'eux !

 

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INGREDIENTS     (pour 8 personnes)

7 à 8 pommes

500 gr de prunes rouges

10 cj de sirop de spéculoos

1 à 2 cs de sucre

2 noix de beurre

Crumble

150 gr de spéculoos mixés

80 gr de farine

80 gr de beurre

PREPARATION

Eplucher les pommes, dénoyauter les prunes, couper le tout en morceaux et les mettre

dans une casserole avec le sirop, le sucre et le beurre, mélanger, laisser compoter et évaporer le jus.

Verser les fruits dans un plat, préchauffer le four à 180°.

Préparer le crumble en sablant de vos mains la poudre de spéculoos, le beurre mou et la farine.

Déposer des miettes de ce crumble sur les fruits et enfourner pour 20 mn.

Déguster tiède ou froid.

 

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Quel parfum dans la maison pendant la cuisson, miam  !

 

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Et voici les cinq gâteaux :

Clafoutis de cerises aux amandes

Flan aux abricots, "mars" et chocolat blanc

Tarte noix de coco et mirabelles

Brownies

Et celui de jour !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Gâteaux

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nicole passions 31/07/2011 12:36


j'arrive trop tard? Je me régale à la vue de ce fabuleux dessert.
passe un doux dimanche Jeanne
Bisoussssssssssssssss


Jeanne 31/07/2011 23:41



Merci Nicole ! En effet, il y a longtemps qu'il a disparu ! Je te réserve une part du prochain ! Bisous, bonne nuit.



Patou et ses envies 29/07/2011 11:50


j'imagine le parfum en cuisant , un vrai régal ton dessert
Quel temps?
Bisous


Jeanne 30/07/2011 16:58



Je me suis régalée et les invités aussi j'espère ! Bises



29999 26/07/2011 13:41


Beau et sûrement exquis ! C’est top ! Bisous !


Jeanne 26/07/2011 17:58



Merci ma belle, c'est gentil ! Bisous



lypha 26/07/2011 13:31


Modèle bien, pousse bien la balançoire, raconte des histoires, régale tout ton petit monde.
Vraiment que du bonheur avec tout ton petit monde !
De très gros bisous et beaucoup de joie
Bisous
Lypha


Jeanne 26/07/2011 18:00



Merci ma chère, je reviens de la plage et entre les averses nous avons réussi à mettre les pieds dans l'eau ! Bisous bonne soirée gourmande. Jeanne



Pauline 25/07/2011 23:50


Miam, trop bon ^^


Jeanne 26/07/2011 11:58



Merci ! Bises



Brigitte 25/07/2011 23:14


Fameux ce crumble!
Quand aux gâteaux...J'attends avec impatience les recettes!
Bonne nuit Jeanne. je suis fatiguée;)
Passe un bon moment avec tes enfants et ta petite fille.
gros bisous


Jeanne 26/07/2011 11:59



Merci ma chère Brigitte, il fait tout gris mais avec les enfants nous avons du soleil dans la maison ! Bises, bon repos. Jeanne



micheleAsthon 83 25/07/2011 22:34


J'aime ce gâteau et bonne balançoire! Bises


Jeanne 26/07/2011 12:00



Merci, le temps est à la grisaille alors on va tous au restaurant ! Bises



Wattoote 25/07/2011 21:56


crumble aux spéculoos ça doit être bien bon j'attends ausi de voir larte coco mirabelles hummm


Jeanne 26/07/2011 12:00



Oh oui, elle a eu du succès ! Bises



afaurore 25/07/2011 21:46


profite bien de ta petite famille


Jeanne 26/07/2011 12:00



Merci beaucoup ! Bonne journée



diabline78 25/07/2011 21:42


c'est une bonne idée de prendre le spéculoos! un petit plus pour le gout
gros kisssss


Jeanne 26/07/2011 12:01



Merci, j'ai adoré ce goût avec le côté acidulé des fruits ! Bises



ed 25/07/2011 21:06


j'aime bien le crumble pommes prunes. par contre je prefere la pate a crumble basique. je suis pas fans de speculos


Jeanne 26/07/2011 12:02



On peut faire des variantes à son goût sans problème ! Merci de ton coucou.



Michelle 25/07/2011 20:33


de trés beaux desserts bien gourmands, bravo pour toutes ces réalisations. bonne soirée


Jeanne 26/07/2011 12:03



Merci Michelle ! Bises, bonne journée



mitokola 25/07/2011 20:32


Bonsoir Jeanne,
Je suis vraiment très heureuse pour toi que tu puisses profiter de ta puce et prendre un peu de repos en famille... c'est vraiment très important !! bravo tout de même pour ce magnifique crumble de
pommes et prunes qui va régaler toute la maisonnée... une très belle idée et une superbe recette gourmande comme à ton habitude !!! je te souhaite une excellente soirée et beaucoup de bonheur avec
ta famille, gros bisous
Jacqueline


Jeanne 26/07/2011 12:06



Heu pour le repos, ce n'est pas au programme ! Mais pour le rire, le bavardage, les sorties et la popotte, c'est prévu !!!!!! Merci ma chère, je ne sais pas si tu auras toi aussi de la visite où
si c'est toujours le programme "cartons " ! Je te souhaite une belle semaine. Bises, nous on file au restaurant ! Jeanne



Alberie26 25/07/2011 20:27


très chouette ce crumble !! miam !!
bisous


Jeanne 26/07/2011 12:06



Merci beaucoup, tu es gentille ! Bises



Méli 25/07/2011 19:50


Humm, le crumble fait partie de mes chouchous, donc forcément j'adore!


Carvalho Maria 25/07/2011 19:16


Wouah, tu as bien travaillé ce w.e Jeanne!
Magnifiques tartes, pour moi je prenderais toutes!
Bonne fin de journée, bises;-)*Maria


anne 26/07/2011 12:07



Tu as bien raison, mais c'est un peu trop tard ! Je te réserve une part la prochaine fois ! Bisous. Jeanne



doudoute 25/07/2011 19:15


mais c'est le paradis des gâteaux chez toi ! je peux venir ? je prendrais une petite part de chaque pendant 5 jours ^^


Poucinette 25/07/2011 18:55


très gourmand ce crumble