Crumble de pommes et raisins secs à la farine de châtaignes

Publié le 23 Octobre 2013

Bonjour, des pommes, des poires et des "scoubidoubidous" ouah !!!!!!

Non, je ne perds pas la tête, c'est  juste une ancienne chanson qui me revient hi, hi, hi !

Dans ma recette, j'ai glissé six belles pommes, des raisins secs

et un délicieux crumble à base de farine de châtaignes et sucre roux.

Tout simple mais tout bon, mon dessert d'hier, il n'en reste qu'une part, pour....moi hi, hi, hi !!!!!!

Vous pourrez varier les fruits sans souci, ce sera aussi gourmand !

Belle soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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Pas joli, joli mais si bon et encore plus gourmand avec une boule de glace !!!!!

 

INGREDIENTS

6 pommes Golden

1 belle poignée de raisins secs ou pruneaux ou dattes ou abricots secs

50 gr de farine de châtaignes

50 gr de farine T55

100 gr de sucre roux

90 gr de beurre

1 pincée de sel

1 pincée de bicarbonate de soude

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Eplucher, les pommes, retirer les coeurs, couper la chair en dés,

les mélanger avec le 3/4 des raisins et une cuillère de sucre.

Verser les fruits sucrés dans un plat à gratin beurré.

Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre, le bicarbonate, le sel.

Ajouter le beurre en petites parcelles et le mélanger aux poudres avec les doigts.

Vous devez obtenir un mélange grossier et sableux.

Déposer des miettes de ce crumble sur les pommes, ajouter le reste des raisins

et enfourner pour 25 mn.

A déguster tiède, c'est encore meilleur.

 

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Une grosse part à partager .................ou pas hi, hi, hi !!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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H
Quelle bonne idée que d'intégrer la farine de châtaigne au crumble ! Ça lui donne un joli air automnal et j'aime beaucoup l'idée !
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P
La farine de châtaigne doit donner un goût sublime à ce crumble!
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F
une belle recette bien mise en valeur et de bon goût bravo et merci
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V
J'adore les fruits et crumble de plus s'il est chantant avec de la farine de châtaigne...je prends deux fois plus qu'une.Là là là là !!!
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J


Oui, mais à cette heure, il n'y en a plus hi, hi, hi ! Bises, merci de ton gentil coucou !



A
Un crumble bien sympa ! ♥
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J


Merci beaucoup !!!!!!!!!!



C
Hé hé je me souviens bien de cette chanson aussi et çà ne nous rajeunit pas tout çà !!!
En attendant c'est ton crumble qui me met l'eau à la bouche ^^ J'adore la farine de châtaigne mais çà tu le savais déjà hein ?!!!
Bisous bisous ma chère Jeanne
@ très vite, Sandy
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R
Oh si,si c'est joli et très gourmand!Bonne semaine!
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L
En effet, tes parts sont généreuses, mais je ne suis pas surprise, elles ressemblent à ta cuisine. Un petit dessert qui est très tentant ! J'ai moi aussi cuisiné des pommes ce matin, et j'ai entre
autres, préparé des muffins aux pommes et raisins, super délicieux mais ratés en couleur, impossible de les photographier !!!
Pas grave, ils étaient délicieux.
Bon après-midi de dimanche, bisous.
Lylou
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J
Une belle recette aux couleurs et aux saveurs d'Automne. Bisous et belle fin de semaine
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M
Vraiment sympa ce crumble, j'adore ça, et cette recette paraît excellente !
Bon week-end, bises.
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L
Si tu ne partages pas ta belle part de curable partage au moins avec moi l'info suivante : où trouve tu de la farine de châtaigne ? En magasin bio ? Sur internet ? Sur un site d'un partenaire ?
Merci beaucoup Jeanne !
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J


Je trouve la farine de châtaignes chez SUPER U de la marque "Farine de la forge" mais c'est un moulin Charentais 16110 RANCOGNE  alors, je ne sais si tu en trouveras chez toi ! Je pense
qu'en effet, dans un magasin Bio, tu trouveras ton bonheur ! Elle existe aussi en farine de maïs et noix. Merci à toi, gros bisous. Jeanne



B
j'adore le crumble avec de la farine de chataigne, j'ai déjà fait et à la maison nous avions beaucoup aimé, bisous ma bichette
béa
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G
j'aime beaucoup la farine de chataigne! ton crumble doit être divin!
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S
hum...sublimissime!
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C
Sacha Distel !!! lol
j'ai droit à une part alors ...
Bon vendredi à toi
bisous
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I
Ton crumble est très appétissant !
Bizoux
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L
Du fondant et du croquant qu'est ce que j'aime les crumbles ! C'est mr lolo qui en ai moins fan snifff ! Bises et bonne journée !
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M
je pense rarement à me servir de la farine de chateaignes.. alors qu'elle permet de faire bien de belles recettes!
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P
Coucou Jeanne,

Je me souviens très bien de cette chanson de Sacha Distel et tu as bien fait de laisser les scoubidous de côté car ton crumble, contrairement à ce que tu dis, est superbe et sûrement très
savoureux, je suis preneur pour une part mais te connaissant, je suis certain que ton fabuleux crumble n'est déjà plus qu'un souvenir ...

Un tout grand bravo Jeanne et mille mercis, tu es formidable!
belle soirée
Patrick
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C
Humm j'y plongerais volontiers ma petite cuillère !! Bisous Jeanne et bonne soirée
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D
J'aime toujours un bon crumble!!!
Bises, Dine avec SANDRINE
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A
ça change avec cette farine
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S
Excellentissime !!! moi je veux bien partager avec toi. Bises
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P
Un délicieux crumble de saison !! je n'ai pas encore utilisé de la farine de châtaigne faut vraiment que j'essaie :) bisous et bonne journée !
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M
Il a l'air extra ce beau crumble!
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V
un délicieux crumble de saison un bon dessert bonne journée bisous
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N
tu m'invites ? :) joli dessert gourmand ! bisous
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L
hummm très bon! j'aime beaucoup! merci pour le partage! bonne journée! bisous
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L
une grosse part oui bien sur, bisous a toi
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J
Que de gourmandise dans la même assiette! J'aime beaucoup! Bises«!
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A
Hoo j'adore l'idée des raisins secs
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V
Pas besoin d'être beau, si le goût y est c'est le principal
Biz
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C
Un délicieux dessert qui se mange sans faim :) Bises.
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K
il a l'air trop bon ton crumble merci du partage
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4
On ne se refuse rien je vois !!! une boule de glace en plus!!! bizzzz
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B
Ça à l'air trop bon!
Moi, je partagerais pas! Je veux bien le reste mais PAS les desserts;)
gros bisous et bonne soirée ma petite Jeanne
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I
le crumble... c' est mon petit marin qui adore ça, bonne idée s' il a le temps de venir avant son prochain embarquement!
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J


Merci Isabelle,  c'est une recette qui plaît à tous les gourmands hi, hi, hi ! Bises