Cuillère apéritive au fromage, jambon cru, confit de poivrons et piments rouges à la vanille

Publié le 11 Janvier 2014

Bonjour, il est l'heure de l'apéritif, si vous avez besoin d'une petite idée rapide

pour compléter votre plateau, en voici une à décliner selon vos goûts.

De minuscules dés de fromage, charentais "Fleur d'Aunis" pour moi,

que vous pourrez remplacer par du Chaumes, du chèvre, du brebis, du Comté ou autre fromage,

un peu de jambon cru coupé fin, le tout lié avec un excellentissime confit de poivron rouge.

La recette vient de notre talentueuse et généreuse Véronique de Recettes Leyre et d'ailleurs,

elle a toujours des idées foooormidaaaaaaaaaaaaaaaaables hi, hi, hi !

En attendant la belle saison, vous obterez pour un confit ou un chutney de figues, d'oignons .....

Pas de pain dans cette recette et vous pourrez encore l'alléger en utilisant du poisson,

des crevettes, du fromage frais, des fruits, des légumes, un jus d'agrumes etc.

Bon appétit à tous.

Amicalement.

Jeanne

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INGREDIENTS

un fromage de votre choix

du jambon cru

du confit de poivrons et piments rouges à la vanille

des graines de sésame pour le décor

PREPARATION

Couper finement la même quantité de fromage que de jambon,

les lier avec un peu de confit, répartir le mélange dans des cuillères,

ajouter une pincée de graines de sésame et servir frais.

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DSCF3355

Des étoiles découpées dans de fines tranches de fromage pour le décor.

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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Christel 21/01/2014 08:57

Très belle idée pour un apéritif gourmand! C

véb 19/01/2014 23:59

Rhoo comme je suis bien accueillie ici...je me sens comme chez moi à être traitée de Fooooooooooomidable, faudrait que je le répète à MisterEyre pour qu'il mesure sa chance (heu je plaisante).Je
trouve que tu as sublimé le confit de poivron et tes étoiles de fromage c'est juste irresistiiiiiiiible.

Cécile 13/01/2014 16:05

Pour faire un délicieux apéro :) Bises!

Betty 13/01/2014 15:33

Sympa ces cuillères, je n'en fais jamais pour l'apéritif, pourtant c'est pratique!

Christine 13/01/2014 14:06

C'est parfait ces petits apéros
bises

lolo 13/01/2014 08:41

De bien sympathiques cuillères ! Bises

Nathalie 12/01/2014 21:48

J'en ai l'eau à la bouche de ces petites cuillères!! Une très jolie présentation!! Je te souhaite une excellente fin de soirée

Doria 12/01/2014 20:36

Pour l'apéro, c'est parfait et bien bon !
Je te souhaite une très belle soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria

nicole passions 12/01/2014 20:35

tes cuillères auraient bien complété mon apéro de hier soir! Miammmmm! on en refait un ensemble?
Plein de bisousssssssssssssss

Jeanne 13/01/2014 15:32



Chiche, j'arrive hi, hi, hi !!!!! Bisous, bonne semaine.



gut 12/01/2014 17:28

Un apéritif super gourmand avec ces belles petites cuillères ! j'en suis friande !! a Retenir pour l'année prochaine ? ou peu être avant !! Bisous Jeanne, bonne soirée

lagrandepages 12/01/2014 14:32

Très belle idée de décor que tes étoiles !! Ca fait encore plus raffiné !!!

Isabelle 12/01/2014 09:54

OUI, oui, je dis Oui !
mais je suis étonnée, il n' y avait que ça dans ta dinette de gourmande ?
Bises
Isabelle

Jeanne 12/01/2014 12:19



On non, il y avait les truffes salées, des feuilletés, une coupette fraîche avocat, crevettes, des tranches de boudin blanc et chutney de figues, des canapés de foie gras !!!!!! des blinis à la
crème et saumun fumé !!!!!!!! J'ai encore un kilo à perdre hi, hi, hi !!!!! Bises, bon dimanche. Jeanne



verobroderies 12/01/2014 08:42

une cuillère pour papa, une cuillère pour maman et une cuillère pour moi !!! hi hi
biz

Michèle 12/01/2014 06:29

Superbe présentation pour un régal assuré. Bisous Jeanne

cuisinetcigares 12/01/2014 00:02

Ouiiiiiiiiiii Jeanne ! Veb a toujours des idées formidables :) Tu fais bien de le souligner !
ET tes petites cuillères sont appétissantes ! Quel régal rien qu'en les regardant :)
Bises et bon dimanche
Sandy

4ine 11/01/2014 20:40

De bonnes idées en effet pour une soirée sous le signe des étoiles bizzzzzzzz

Sylvie 11/01/2014 19:49

très jolie présentation, très appétissante et simple.
Merci du partage.
Bisous

Jeanne 11/01/2014 20:34



Merci Sylvie, bonne et heureuse année 2014 pour toi et tes proches, bises. Jeanne



l'angevine 11/01/2014 19:26

ah c'est des cuillères que je voulais m'acheter avant noël mais j'ai oublié donc on va voir aux soldes

Jeanne 11/01/2014 20:21



Tu as bien raison, on peut s'en servir régulièrement, à l'apéritif, au dessert etc ! Merci de ton coucou, bonne et heureuse année.



wattoote 11/01/2014 19:04

rohhh dis donc je m'apperçois que cela fait une éternité que je suis passée te voir je te souhaite une très bonne année 2014 à toi et ta famille biz a+

Jeanne 11/01/2014 20:22



Merci beaucoup de ta visite, encore bonne et heureuse année. Bises



la nonna 11/01/2014 18:48

de superbes petites cuilleres aperitives, bisous mdame

Les recettes d'Alicia 11/01/2014 18:30

Miam ca a l'air bon et c'est très bien présenté.
A bientot.
Alicia

Lylou.Anne 11/01/2014 17:48

Une idée superbe à consommer sans modération pour un petit apéro du week-end, merci du partage Jeanne.
Bonne soirée, bisous.
Lylou

micheleasthon83 11/01/2014 17:35

Depuis longtemps je le dis "Jeanne c'est la reine des dînettes " bisous

Jeanne 11/01/2014 20:36



Merci beaucoup !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bises, belle soirée.



Jackie 11/01/2014 16:38

C,est beau et â m'a l'air succulent. Bisous et bon dimanche

patrick 11/01/2014 16:22

Coucou Jeanne,

Et bien voilà de quoi se régaler en attendant l'heure du repas! Une fois de plus et comme toujours le visuel est très beau et ces petites cuillères sont très gourmandes. On a qu'une envie
...prolonger l'apéro pour s'en délecter.

Un tout grand bravo Jeanne et mille mercis, tu es épatante!
Belle soirée
Patrick

kougelhopfetchocolat 11/01/2014 15:50

super pour un apéritif dînatoire

Brigitte 11/01/2014 14:32

Visuellement c'est très joli; gustativement, à la lecture des ingrédients, je ne peux qu'approuver ce délicieux mariage!

afaurore 11/01/2014 14:13

belle déco

ptitecuisinedepauline 11/01/2014 13:43

C'est une bien jolie recette pour l'apéro!!!