Dessert d'automne : Melon, poire et raisin avec son crumble de pain d'épices

Publié le 24 Septembre 2012

Bonjour, voici un petit délice d'automne pour commencer cette semaine avec gourmandise.

J'avais ce matin un melon bien mûr, deux petites poires du jardin et une grappe de raisin.

J'ai tout coupé en dés et laissé mijoter dans une belle noix de beurre et de la vergeoise.

Avec du pain d'épices dont je garde toujours des tranches au congélateur, j'ai préparé un crumble.

Je suis toute contente de cette association de saveurs, c'est parfait pour  une journée pluvieuse !

Belle semaine à tous malgré le vilain temps !

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS    (pour 4 personnes)

1 petit melon

2 petites poires

une petite grappe de raisin

1 noix de beurre

2 cs de vergeoise

Crumble

50 gr de pain d"épices émietté

40 gr de beurre

25 gr de farine seigle

25 gr de farine semi-complète

2 cs de vergeoise

PREPARATION

Préchauffer le four à 190°.

Eplucher melon et poires, les couper en dés, égréner et épépiner les grains de raisins.

Mettre le tout dans une sauteuse avec le beurre, la vergeoise et mijoter doucement 7 à 8 minutes.

Pendant ce temps, préparer le crumble en mélangeant du bout des doigts

tous les ingrédients dans un saladier  pour obtenir des miettes.

Répartir les fruits dans des bocaux ou des ramequins allant au four,

ajouter dessus des miettes de crumble et enfourner pour 30 mn.

 

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Le mélange de fruits.

 

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Avant cuisson.

 

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Et pour encore davantage de gourmandise, vous pouvez servir ce dessert

avec une boule de glace à la vanille, au melon, à la poire ou au chocolat, au choix !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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V
Coucou Jeanne
Non mais tu veux m'achever un bocal entier de fruits !!!! J'adore cela et ton dessert me parle bien et ton crumble est bien original. Il fait aimer l'automne, les photos sont toutes belles et
rappellent que mon dessert pomme est bien loin. Biz bien cordiale
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J


Coucou ma chère Véronique, je suis ravie de te lire et également que mon dessert te tente ! C'est vrai, l'automne est une saison que j'aime, l'atmosphère est douce et tranquille ! On peut se
promener dans les bois et trouver des champignons ! On ramasse des noix pour de bonnes petites gourmandises et on se réchauffe au coin du feu, c'est bien !!!!! Gros bisous et merci de tes
commentaires si sympathiques. Jeanne



M
Bonjour Jeanne,
Une belle idée que ces petites verrines, melon/poire/raisin, excellente association gourmande, bravo pour ce délicieux crumble gourmand !! belle journée sans trop de pluie j'espère, bisous
Jacqueline
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J


La pluie est enfin finie et le soleil à nouveau présent ! C'est parfait pour le we ! Merci, belle fin de semaine. Jeanne



C
C'est bien tentant comme verrine
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J


Merci beaucoup Catherine, c'est gentil !!!!!!



C
Super original ce crumble Jeanne. J'y goûterais très volontiers.
Chrys
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J


Merci beaucoup Chrystel, c'est très gentil ! Bonne soirée



C
Tien j'ai jamais essayé de faire le dessus avec du pain d'épice ! J'adore la présentation dans les conserves ! bises
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J


Merci, ravie que ça te plaise ! C'est bon avec le pain d'épices, le crumble et plus moelleux ! Bises



L
un bon crumble!
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J


Et moelleux avec le pain d'épices ! Merci !!!!!!!!



J
Un petit dessert de saison très appétissant et présenté de façon très originale. Bisous
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J


Merci beaucoup Jackie, c'est très gentil ! Belle soirée, bises.



T
wahouuuuuuuu un dessert qui me plais beaucoup beaucoup! un petit reste d'été avec le melon et un petit gout d'automne pour le reste! j'adore! merci jeanne!
gros bisous
toutoune
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J


C'est vraiment très sympathique ! Merci beaucoup !!!!!!!! Bonne semaine gourmande. Jeanne



G
C'est une très jolie association de fruits à laquelle je n'aurais pas pensé. et que dire de ce crumble de pain d'épices, irrésistible !
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J


Avec le pain d'épices, le crumble est plus moelleux ! Merci de ce gentil coucou !!!!!



J
Oh tu me tentes là ma belle Jeanne! Je ne peux résister! Je t'en pique 1! Bises ma belle!
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J


Tu as raison, il en reste encore deux, on partage !!!!!!!! Bises, belle soirée ma chère Julia ! Bises. Jeanne



T
Quelle imagination, j'en prendrais bien un pot; Je t'envoie du soleil de TLSE.
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J


Merci beaucoup de cette gentille visite et pour le soleil !!!! Ici, il fait frisquet, c'est l'automne avec du vent et des nuages ! Bonne semaine. Jeanne



Y
il en reste ? j'arrriiiiiiiive !!!
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J


Vite, vite, il en reste trois....pour le moment mais dès demain matin ce sera moins !!!!!



L
on s'est régalé avec ton velouté de carotte hier soir, alors je prendrai bien ce dessert pour maintenant!
Bonne soirée, bises lOU
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J


J'en suis ravie ma chère Lou, merci à toi, c'est gentil ! Bises, bonne semaine gourmande. Jeanne



V
Je l'accommode d'une boule de glace :-)
Bonne nuit

Valérie.
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J


Tu as raison, c'est ce que je proposais à la fin du billet ! Merci Valérie et belle semaine. Jeanne



G
Ohlalala quel délice ton dessert miam:)Bisous
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J


Merci beaucoup, c'est très gentil ! Bonne semaine gourmande. Jeanne



A
superbe et délicieux dessert ! merci du partage ^^
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J


C'est toujours avec plaisir ! Merci beaucoup ! Jeanne



4
J'ai pas pris le melon en regardant ta recette !! mais je suis sure de pouvoir la réussir!!!!
bizzzzzzzzzzzzzz
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J


Je ne crois pas que ce soit ton genre !!!! Merci de ta gentillesse ! Belle semaine, bises. Jeanne



J
hummm ca doit être excellent ca...
bizzz
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J


Merci beaucoup !!!! Bonne semaine. Bises



C
Bonne idée ce p'tit mélange !! bises bonne soirée
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J


Merci beaucoup Céline ! Belle nuit, bises.



P
Coucou Jeanne,

Et bien voilà encore une fabuleuse association multi - fruits de ta composition comme d'habitude. Avec le crumble, c'est vraiment le nec plus ultra.

Mille fois bravo pour cette brillante association, tu es formidable!
Excellente fin de soirée
Patrick
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J


Merci Patrick, c'est gentil ! J'ai tout de suite goûté pour être certaine que l'association soit réussie avant de vous la proposer !!!!!! Je ne suis pas déçue et je vais donc me régaler encore
demain matin hi, hi, hi ! Belle semaine gourmande. Jeanne



T
coucou,
original en bocaux !!:)
bizzz
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J


Merci beaucoup ! Belle nuit, bises.



N
derniers desserts de l'été.........de la nostalgie mais bon j'aime aussi les pommes lollll!
je déguste une de tes verrines et je file . Bisousssssssssssssssssssss
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J


Avec plaisir ma chère Nicole ! C'est vrai que l'été qui se termine, c'est toujours un peu triste surtout quand le vent et la grisaille sont présents ! Je te souhaite une belle semaine, bises.
Jeanne



S
Bravo à toi Jeanne pour tes idées toujours aussi délicieuses !! Bises
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J


Merci beaucoup Sylvie pour ta gentillesse ! Belle semaine, bises



K
Un petit dessert sublime en effet !! Tu as été là bien inspirée !!!!
Bisousss
kiki
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J


Merci beaucoup, c'est vraiment très gentil ! Bonne nuit et excellente semaine. Bises. Jeanne



V
je crois que ton petit mari n'est pas pret de partir avec tout ce que tu lui fais de bon ! hi hi
j'en prendrais bien un petit bocal
en tout cas l'idee de congeler le pain d'epices est tres bonne
bonne soiree
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J


Merci beaucoup Véronique pour ta gentillesse ! Je suis ravie de partager mes petites idées et encore plus ravie quand elles plaisent ! Belle nuit, bises. Jeanne



A
plutôt melon, raisin et pomme pour moi
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J


Sans souci, ce sera une très bonne variante ! Merci, bonne semaine.



C
j'ai noté ...lol
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J


Merci, bises, bonne semaine.



M
Joli dessert!!!!!
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J


Merci beaucoup !



@
Tu nous as ensoleillé la journée avec cette recette. Je passerai bien à table ;-)
Bisous et bonne soirée.
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J


C'est vraiment très gentil de ta part ! Bises, belle soirée



M
bravo pour tes bocaux bien gourmands, et plein de saveurs parfaits avec cet automne qui s'installe.bonne soirée
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J


Merci ma chère Michelle ! BIses, bonne soirée



S
Quel beau dessert ! Cela semble délicieux !
Belle semaine à toi.
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J


Merci Sabrina ! Bonne semaine également. Bises



C
j'aime beaucoup cette recette. bises
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J


Je suis bien contente, merci ! Bises



M
Eh oui c'est l'automne mais ton dessert a encore quelque chose d'estival Bonne semaine Bises
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J


Merci ma chère Michèle ! Bises, bonne soirée



C
Un petit crumble au parfum d'automne
Et oui nous y arrivons
c'est vraiment délicieux
bises
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J


Merci beaucoup ma chère Christine, c'est gentil ! On se console de la grisaille avec une gourmandise hi, hi, hi ! Bises



B
Quel délicieux dessert! Et dans des bocaux! C'est original;)
Je garde l'ide.
Merci Jeanne. je te souhaite un bon début de semaine.
Bisous
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J


Merci ma chère Brigitte, c'est très gentil à toi ! Bises, bonne semaine ! Chez nous, le temps est gris et triste ! Bonne soirée. Jeanne



C
miam miam garde moi un bocal de crumble j'arrive!!!!!!!!
bonne soirée
bisous
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J


Vite, vite, il en reste trois..........................pour le moment hi, hi, hi ! Bises, bonne semaine