Douceur de banane à la cardamome et son crumble de noisettes

Publié le 6 Février 2011

Bonsoir, j'espère que vous avez passé un bon dimanche avec ce beau soleil.

Je vous propose un dessert préparé avec des bananes parfumées à la cardamome.

J'ai ajouté du sirop d'agave et le reste de crumble préparé dernièrement.

Une petite gourmandise toute simple mais délicieuse !

 

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INGREDIENTS      (pour 4 personnes)

 

2 ou 3 bananes suivant la taille

2 yaourts (nature, brassé)

1/2 jus de citron

sirop d'agave

2 kiwis

1 pincée de cardamome en poudre

Crumble de noisettes

75 gr de beurre

75 gr de farine

40 gr de poudre de noisettes

20 gr de sucre roux

1 pincée de fleur de sel

 

PREPARATION

 

Eplucher les bananes et les mixer avec le jus de citron, les yaourts et la cardamome.

Eplucher les kiwis, les couper en tranches et les déposer au fond des coupes.

Verser dessus la crème de banane et un filet de sirop d'agave.

Placer au frais.

Pour la pâte à crumble, mélanger tous les ingrédients.

Frotter la pâte entre vos mains pour obtenir un sable grossier.

Le déposer sur une plaque de cuisson et cuire 15/20 mn dans le four à th 6 ou 180°.

Déposer des morceaux de crumble dans vos coupes juste avant de servir.

 

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                                                                                             Avec ou sans sirop d'agave, au choix !

 

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Bien frais et plein de vitamines  !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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nawel 08/02/2011 20:34


Bonsoir Jeanne
Je suis ravie de te retrouver après ma longue absence!
Ce dessert est divin, j'aime beaucoup
J'espère que tu vas bien
Bisous et bonne soirée


Jeanne 09/02/2011 00:34



Bonsoir, moi aussi je suis contente de ton retour et j'espère que tout va bien pour toi ! Merci de ta gentille visite, je t'embrasse, bonne nuit.



Brigitte 07/02/2011 23:28


Très tentant!


Jeanne 07/02/2011 23:45



Merci Brigitte, bonne nuit, bises



Véb 07/02/2011 21:33


J'aime ta verrine diététique mais gourmande et de plus tu as l'as parfumé à la cardamone. J'aime beaucoup. Biz bien cordiale


Jeanne 07/02/2011 23:55



Merci beaucoup, je commence seulement à utiliser la cardamome, avec la banane, je trouve l'association excellente ! Bisous.



mitokola 07/02/2011 18:43


Une superbe coupe Jeanne, le kiwi est tout à fait la touche subtile de la recette, j'aime beaucoup, très appétissant et très gourmand, merci à toi, un superbe dessert,
Pardonne-moi si je ne suis plus aussi présente sur le blog, je reste le plus clair de mon temps en présence de ma fille, qui s'envole (avec ma petite-fille) pour 3 ans à Shanghai, dès le 25
février.... dur dur !!!
Je te souhaite une excellente soirée mon amie, gros gros bisous
Jacqueline


Jeanne 07/02/2011 19:19



Je comprends ton coeur de mamie, j'ai une pitchounette de bientôt 4 ans et les enfants habitent en Picardie à 600kms de chez nous ! Pour toi, c'est bien pire, ils sont au bout du monde
! Il faut bien profiter de tes enfants pendant leur présence à la maison, c'est ça la vraie vie ! J'espère que tu as passé de bons moments et que tu as fait le plein de calins ! Merci de ta
gentille visite, je te souhaite une belle semaine et je t'envoie des sourires pour que tu gardes le moral ! Bisous. Jeanne



christele 07/02/2011 17:49


une belle verrine mais pour moi sans les bananes
bonne soirée


Jeanne 07/02/2011 19:22



Bon, il faut que je te prépare un autre dessert alors ! Bises



OMVM - recettespreferees 07/02/2011 17:40


hum.. délicieux


Jeanne 07/02/2011 19:22



Merci bien, bises.



josette 07/02/2011 17:21


c'est un jolie dessert et bien présenter.j'adore.bises


Jeanne 07/02/2011 19:23



Merci Josette, belle soirée, bises.



Doria 07/02/2011 16:10


C'est un très bon dessert bien frais !
Très belle journée en ce lundi,
Bisous, Doria


Jeanne 07/02/2011 19:24



Merci beaucoup Doria, je te souhaite également une belle semaine, bises. Jeanne



SoNiA 07/02/2011 14:21


waouw j'adore trop ton crumble noisette!! à tester!!


Jeanne 07/02/2011 19:25



Merci, vraiment bon ce croustillant parfumé ! Bises



Valérie ( Franche-Comté ) 07/02/2011 14:19


La bien jolie coupe avec le kiwi … et cette note de cardamome
un régal
Je te souhaite un agréable lundi

Valéri€


Jeanne 07/02/2011 19:33



Merci, c'est vite préparé mais bien bon en effet ! Merci beaucoup et bonne semaine. Bises. Jeanne



Méli 07/02/2011 13:14


Une douceur bien gourmande...


Jeanne 07/02/2011 19:25



Merci beaucoup, bises



missgourmande 07/02/2011 12:15


il me faut bien ça pour commencer une nouvelle semaine !!
bonne journée
bizzzzzzzzzzz


Jeanne 07/02/2011 12:20



Tu as raison, commencer en douceur, c'est toujours mieux ! Bisous, bonne semaine à toi.



barbara 07/02/2011 11:47


j'ai découvert la cardamome depuis peu, c'est une épice que j'apprécie mais je ne sais pas encore bien l'utilisée, merci pour la recette


Jeanne 07/02/2011 12:02



Je suis comme toi, je débute depuis peu avec la cardamome et je trouve que l'association avec la banane fonctionne bien ! Merci de ta visite et belle semaine gourmande.



sandra 07/02/2011 11:33


rien que le titre donne envie!


Jeanne 07/02/2011 12:02



Merci, bonne semaine.



Poucinette 07/02/2011 07:53


miam miam quelle belle d0uceur ma JEANNE :::: bises et excellent lundi


Jeanne 07/02/2011 12:03



Merci beaucoup ! Je te souhaite une bonne semaine, bises. Jeanne



Miss Miamm 07/02/2011 07:05


Superbe !! En plus la présentation avec les tranches de kiwi dans le fond.... très sympa !!

Bises et bonne journée


Jeanne 07/02/2011 12:05



C'est la saison alors j'utilise beaucoup de kiwis, c'est tellement bon ! Belle semaine, bises.



AMELIE 06/02/2011 23:38


Pour le film, c'est un spécial cuisson micro-ondes, mais on peut le remplacer par un papier sulfurisé..mais pas facile à rouler bien serré et c'est ce qui en fait le charme. Je n'utilise que très
rarement ce mode de cuisson, l'aluminium aussi est toxique..! Je fais confiance au spécial cuisson MO.
Bisous


Jeanne 07/02/2011 00:57



Merci beaucoup, les recettes de ce genre sont tentantes mais avec toutes les émissions de télé qui nous informent sur les dangers divers, on devient vraiment méfiants ! Bonne nuit à toi, bises.



AMELIE 06/02/2011 23:30


Un joli dessert tout frais !
Bisous


Jeanne 06/02/2011 23:33



Merci Amélie, je vois que tu veilles aussi ! Bisous



cecile 06/02/2011 23:11


très parfumé ... sympa pour finir le repas
bises


Jeanne 06/02/2011 23:34



C'est gentil ! bises et bonne semaine