Duo de figues et poires, sauce miel, gingembre, citron et son sorbet au citron

Bonsoir, voici mon dessert de ce dimanche, une coupette de fruits de saison avec une glace "maison" 

Je trouve en ce moment des figues à 2 € le kilo sur le marché et j'en profite, elles sont excellentes !

Alors, cette semaine vous aurez encore le droit à une recette mais salée sans doute !

Je vous souhaite une belle soirée et une semaine très gourmande.

INGREDIENTS     (pour deux personnes)

10 petites figues

1 poire

1cs de jus de citron

1 cs de miel

1 noix de beurre

1 pincée de gingembre

2 boules de sorbet au citron

PREPARATION

Nettoyer les figues avec un chiffon humide, couper la queue et trancher les fruits en quatre.

Eplucher la poire, retirer le coeur, couper la chair en dés.

Mettre tous les ingrédients dans la poêle sauf le sorbet.

Cuire 5 mn à feu vif et dresser dans les coupes.

Servir tiède avec le sorbet au citron.

Que c'est bon ces fruits fondants, très parfumés et le sorbet acidulé, j'adore !

J'avais oublié de vous montrer ce joli petit plat acheté 1 € dans un vide-greniers, je suis contente !

Côté pile qui malheureusement ne se verra pas quand ce plat sera accroché sur ma hotte !