Duo de fraises et tomates au basilic

Publié le 14 Mai 2011

Bonjour, j'ai eu le coup de foudre pour cette recette sur le blog de Mitokola.

Jacqueline nous propose  régulièrement des idées originales et savoureuses.

J'aime la fantaisie en cuisine et cette association ( d'Alain Passard) est un petit délice !

A tester sans attendre pour les gourmandes curieuses comme nous !

 

DSC08218.jpg

 

A voir aussi la version de Jacqueline qui est sans doute  plus proche de la recette d'origine !

 

INGREDIENTS    (pour 2 personnes)

 

2 belles tomates

6 belles fraises

2 cs d'amandes effilées

8 feuilles de basilic

2 cs d'huile d'olive

4 cs de vinaigre balsamique    (sauce soja  et fleur d'oranger pour Jacqueline)

sel

poivre du moulin

feuilles de salade

 

PREPARATION

 

Laver, fraises, tomates et salade.

Trancher finement les tomates et les fraises.

Déposer les tranches à votre idée sur la salade.

Fouetter huile, vinaigre balsamique, sel, poivre et arroser les salades.

Parsemer d'amandes et servir.

 

DSC08217.jpg

 

Pour mon prochain apéritif, je proposerai une version en verrine, c'est délicieusement bon !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Grandes salades

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M

Une jolie recette bien originale et sûrement très savoureuse que je me réjouis de tester!
bisous et bonne journée


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J


Merci Marina, j'espère que tu aimeras ! Bises, belle soirée.



A

Une salade qui met du pep dans les assiettes. Bises & bonne journée


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J


En effet, parfumée et délicieuse ! Merci, belle soirée.



D

Fraises et tomates, quelle belle association !
C'est très parfumé avec le basilic.
Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria


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J


A faire en verson verrine pour l'apéritif ! Bises, merci à toi.



M

Je n'ai pas encore testé l'association tomate, fraise, mais j'y viendrai !
Bises


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J


C'est un délice ! Merci à toi, bises.



C

Etonnante et délicieuse, c'est certain
Je déguste des yeux
bises


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J


Un régal à faire en version verrine pour l'apéritif ! Bises



F

J'ai déjà testé plusieurs fois cette recette qui est un régal de saveurs !
Bisous


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J


En effet, à proposer en version verrine à l'apéritif ! Merci de ton coucou ! Bises.



D

J'adore l'association fraise-tomate-basilic.
Bonne journée


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J


Merci, c'est un régal ! Bises.



A

très original avec de belles saveurs :)
bisou !


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J


C'est bien bon, en effet ! Bises, merci.



L

fraises et basilic c'est en effet une association du tonnerre!! bonne fin de week end! bises


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J


A tester en verrine à l'apéritif ! Bises, merci.



J

Très joli et rafraîchissant !!! Bisous


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J


Merci beaucoup, c'est gentil ! Bises, belle soirée.



M

Surprenant ce mélange je n'aurais pas trop osé mais je vais essayer .merci à toi de ce partage les couleurs sont tentantes .Bonne soirée


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J


C'est vraiment une belle suprrise à tester en version verrine pour l'apéritif ! Bises, merci à toi. Belle soirée.



C

Très joli présentation et un belle association de saveurs! Bonne après midi, bises ma belle;-)*Maria


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J


Merci Maria, tu es toujours aussi gentille ! Bises, belle soirée.



C

Tu es à servies en entrée si je comprend bien. Je ne connaissais pas ...
Bon dimanche


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J


En effet, en entrée ! Je testerai aussi en version verrine en petits dés pour l'apéritif ! C'est un régal ! Bises, merci.



C

Voilà un mélange auquel je n'aurais pas pensé. Mais ça permet de varier les plaisirs...


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J


C'est un régal à tester ! Une bonne suprise qui fait danser les papilles ! Bises, belle soirée.



C

Ca a l'air délicieux !
Les fraises et les tomates, j'adore !


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J


Un régal en effet, merci à toi, bises, bonne soirée.



M

Un duo étonnant, auquel je n'ai jamais goûté!


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J


A tester d'urgence, c'est un régal ! Merci de ton coucou, bises.



D

c'est joliment présenté,bravo!!
Bonne soirée!!Bisous


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J


Merci à toi, c'est gentil ! Bises, belle soirée.



B

Je l'avais repéré également, mais pas de fraises fraîches dans mon container, snif, je me contente de me régaler chez toi.


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J


Dommage, peut-être une prochaine fois ! Merci de ton gentil coucou, bises, bonne soirée.



G

Magnifique Rosace rouge très parfumée ! Excellent Bravo Jeanne Bisous


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J


Merci bien, je me suis régalée ! Bises, belle soirée.



C

cette idée originale, ensoleillée, fraiche et l"gère me plait beaucoup ! et hop ! dans mes favoris !
bises


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J


Tu ne seras pas déçue ! C'est si agréablement parfumé et fruité ! Un régal ! Bises, belle journée.



C

jamais fait ce mélange mais pourquoi pas
bon samedi


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J


C'était une première et il y en aura d'autres ! Bises, belle journée.



B

Ta salade est aussi très belle et terriblement tentante.
je n'ai plus de fraises. Dommage:)
Bon we Jeanne et gros bisous


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J


C'est un joli mariage, deux saveurs qui vont bien ensemble ! Merci de ton gentil coucou ! Bisous, belle journée. Jeanne



P

c'est super originale !!!!!!!!!!!!!!!


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J


En effet, merci beaucoup ! Bises



C

Superbe ce rouge étincellant!! lol j'adore bizz coco


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J


Merci, en effet, c'est vraiment joli et bon en plus ! Bises, belle journée.



M

C'est original, et je suis sûre que c'est extra!


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J


En effet, un délice fruité et parfumé ! Merci à toi, bises.



T

la première fois que j'ai fait cette salade, mes enfants on cru que j'avais pété les plombs !


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J


C'est vrai que quelques fois on ressemble à des martiens en présentant nos plats à notre famille ! Mes fils réclament un bon steak/frites bien classique !!!!! Mes expériences les fatiguent un peu
! Ils manquent vraiment de fantaisie ces jeunes ! Mais moi, j'adore et je me régale ! C'est tout de même plus rigolo de découvrir de nouvelles saveurs ! Belle journée à toi, bises.



M

Je reviens de chez elle, et comme chez toi, c'est toujours un plaisir gustatif, ou tout court......
Bon week-end!


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J


Merci beaucoup, une recette à tenter pour surprendre agréablement ses invités ! Bises, belle journée.



2

C'est très tentant ! Miam ... Bisous et bon week-end !


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J


Merci beaucoup, belle journée à toi, bises.



S

c'est une excellente recette parfaite en ces jours ensoleillés!! gros bisous bonne journée


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J


Merci Sabrina, avec des fruits bien mûrs, c'est excellent ! Bises, bonne soirée.



L

J'avais aussi repéré cette recette qui me plait terriblement...L'association doit être succulente.
Je viendrai plus tard lire ta recette de tajine car là, c'est un peu la course; et oui, c'est le jour de l'anniversaire de la jeune terrienne :))
Bisous et une très belle journée
Lypha


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J


Je vous souhaite à tous une merveilleuse journée de fête et de tendresse, gros bisous. Jeanne



D

un délice ^^


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J


En effet ! Merci



M

Un tout grand merci Jeanne, c'est vraiment très gentil de ta part... et par la même occasion, merci également au chef, Alain Passard, il cuisine divinement bien les légumes de toutes sortes.... je
te souhaite une excellente journée mon amie, un tout gros bisou,
Jacqueline


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J


C'est un plaisir pour moi, je vais faire découvrir cette association à la famille et aux amis ! Ils sont des heureux cobayes, j'espère !!!!!!!! Bisous ma chère et belle journée.