Escalope de volaille et sa crème de paprika

Publié le 13 Mai 2010

Bonjour, voici une bonne sauce douce et parfumée à la fois pour accompagner des escalopes.

Une cuillère de paprika, un peu de concentré de tomate et de la crème légère.

Ce plat convient facilement à tous, avec des légumes, des pâtes, pommes de terre ou riz...

Chacun y trouvera son compte, j'en suis certaine !

 

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INGREDIENTS          (pour 3 personnes)

 

3 escalopes de volaille

20 cl de crème légère

2 cs d'huile

1 cs de concentré de tomate

1 cc de paprika + 1 pincée

sel

poivre

 

PREPARATION

 

Chauffer l'huile dans une sauteuse et faire dorer les escalopes sur les deux faces.

Saupoudrer de sel, de poivre et de paprika, verser la crème, ajouter le concentré de tomate.

Mélanger et laisser mijoter 5 mn.

 

Préparer votre accompagnement et servir en saupoudrant 1 pincée de paprika sur l'ensemble

 

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J'ai proposé une julienne de légumes avec mes escalopes au paprika.

 

Voici une recette rapide pour les cuisinières pressées revenant du marché !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Viandes et volailles

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ilocuisine 26/05/2010 15:55


j'aime beaucoup ce genre de sauce ! bises


Jeanne 26/05/2010 18:36



Merci, c'est gentil, moi aussi j'aime les sauces avec des épices, bonne soirée, bises.



mitokola 14/05/2010 10:53


Coucou Jeanne,
J'aime beaucoup ces escalopes au paprika, la sauce semble délicieusement bonne et les petits légumes accompagnent parfaitement la viande... bravo Jeanne belle réussite, merci à toi, une recette
simple, facile, rapide et succulente...
Bonne journée
Bisous


Jeanne 14/05/2010 16:01



Merci, un plat facile et rapide à préparer, c'est bien pratique ! Si en plus, il est bon, que demander de plus? Merci de ton coucou. Je vais tout de suite noter ma recette du jour....Bonne
journée. Bises



bricetcroc by j@net 13/05/2010 20:44


cela me semble bien bon, ...bonne soirée, bises


Jeanne 13/05/2010 23:27



Tout simple, rapide à préparer et bien bon, merci de ta visite, bonne nuit.



Michelle 13/05/2010 18:20


une recette bien appétissante. bonne fin de journée


Jeanne 13/05/2010 18:52



Merci, c'est tout simple mais bon.Excellente soirée.