Escargots feuilletés au parmesan

Publié le 21 Août 2010

Bonjour, voici une autre petite recette toute simple

que je propose souvent et avec toutes sortes de variantes.

Aujourd'hui, la garniture est faite de ketchup, moutarde et parmesan.

C'est bon, joli et si facile à préparer même avec des enfants.

 

DSC06169.jpg

 

INGREDIENTS          (pour 20/22 bouchées)

 

1 pâte feuilletée          (pur beurre)

1 cs de ketchup

1 cs de moutarde

50 gr de parmesan râpé

1 oeuf

 

PREPARATION

 

 Préchauffer le four à 210°.

 

Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson.

Etaler dessus une cuillère à soupe de moutarde et une de ketchup.

Recouvrir de parmesan et rouler la pâte en un gros boudin.

Badigeonner de jaune d'oeuf et découper en tranches d' 1/2 cm.

 

Coucher les escargots sur la feuille de cuisson et glisser dans le four chaud pour 15 mn.

 

DSC06162.jpg  DSC06163.jpg

 

DSC06164.jpg  DSC06170.jpg

 

Et volà, c'est déjà fini, il ne reste qu'à déguster ces petites choses bien croustillantes !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

Repost 0
Commenter cet article

elodie Gaillet 02/09/2010 17:43


Bonjour,
je les avais faits au gruyère, à la mozzarella, à la ricotta et parmesan, mais jamais de cette façon... Je vais essayer !
Biz et à très vite.

Elodie


Jeanne 03/09/2010 00:20



On peut vraiment varier les plaisirs avec cette petite recette, par exemple : boursin et saumon fumé ou avec du pesto tout simplement, c'est excellent, avec du confit de tomate et parmesan etc.
Merci de tes petits mots, bonne nuit, bises.



Mallo 25/08/2010 16:52


Belle idée pour l'apéritif!
Bises


Jeanne 25/08/2010 22:40



Merci de cette visite, bises



cecile 25/08/2010 16:10


toujours un succès à l'apéro !!
bises


Jeanne 25/08/2010 22:41



C'est vrai, merci beaucoup bises



Michelle 23/08/2010 08:59


beau résultat, belle idée pour un apéritif. Bonne journée


Jeanne 23/08/2010 18:21



Merci, recette toute simple mais on peut varier les garnitures à volonté, avec du pesto par exemple ! Bonne soirée



mitokola 22/08/2010 14:24


très belle recette gourmande Jeanne et de même que Brigitte en voyant le titre... j'ai pensé aux véritables escargots.... pourquoi pas en effet imaginer quelque chose d'assez semblable avec ces
petits gastéropodes....
En tout cas, merci beaucoup, très bien réussis d'autant que le parmesan doit leur convenir à merveille
Très belle journée ensoleillée et chaude Jeanne, gros bisous,
mitokola


Jeanne 22/08/2010 20:18



Merci, cette recette est vraiment simple mais délicieuse et mes enfants aiment beaucoup.


Nous avons eu un énorme orage cette nuit et encore dans la matinée. Il fait chaud mais le ciel est resté couvert aujour'dhui, c'était mon excuse pour prendre une bonne journée de repos. Merci de
ta visite, et bonne soirée à toi, je t'embrasse.


 



Isa-Marie 22/08/2010 00:19


Résultat bluffant !
Amicalement
Isa-Marie


Jeanne 22/08/2010 00:45



Vraiment simple cette recette mais c'est bien bon, merci de ton coucou, à bientôt. Jeanne



tattoo 21/08/2010 23:57


hum, super des escargots sans bave !!


Jeanne 22/08/2010 00:25



En effet, ceux-ci croustillent bien agréablement ! bises



Brigitte 21/08/2010 21:53


Miam...
Tu vas rire: je croyais qu'il s'agissait vraiment d'escargots!;)


Jeanne 22/08/2010 00:24



Et pourquoi pas, on pourrait inventer la recette ! Bises à toi, bonne nuit.