Feuilletés au surimi, fromage frais et piment d'espelette

Publié le 30 Mars 2012

Bonjour, pour ma recette du jour, je vous propose une petite "chose" toute simple !

J'ai chipé l'idée à ma chère Véronique du blog "recettes-de-leyre-et-d-ailleurs".

Il existe de nombreuses recettes de feuilletés pour l'apéritif mais voici de quoi surprendre vos invités !

Il faut tout simplement utiliser des bâtonnets de poisson à la place des saucisses

que l'on glisse habituellement dans la pâte feuilletée.

J'ai juste tartiné ma pâte de fromage frais ail et fines herbes et ajouté du piment.

On tartine, on étale,  on roule, on coupe et hop , au four !

Bonne dînette à tous !

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS

1 pâte feuilletée (pur beurre)

des bâtonnets de poisson (j'ai oublié de noter le nombre !!!!!)

du fromage frais ail et fines herbes (tapenade pour Véronique)

piment d'espelette

1 jaune d'oeuf

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte, la tartiner de fromage, saupoudrer le piment d'espelette.

Poser sur un bord des bâtonnets de poisson, rouler, couper la pâte et bien la fermer autour des bâtonnets.

Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

Dorer les rouleaux au jaune d'oeuf puis couper des tronçons et les déposer sur une plaque de cuisson.

Enfourner pour 20 mn et servir.

 

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Déposer deux, trois ou quatre bâtonnets à chaque rangée.

 

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C'est bon et je recommencerai avec de la tapenade !

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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1001 Tables 04/04/2012 12:02

Belle idée !!!!!
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
1001 Tables

Jeanne 04/04/2012 23:09



Merci beaucoup ! Bonne nuit, bises.



Véb 04/04/2012 00:08

Mille mercis Jeanne pour ta générosité coutumière à partager, tu es z'une chic fille et ça transparait dans tout ce que tu écris.
Avec de l'ail fines herbes ça doit passer tout seul dirait un de mes amis. Je file voir tes cupcakes tout girly. Biz bien amicale

Jeanne 04/04/2012 23:23



C'était bon et ils ont eu du succès tes feuilletés, merci encore ! J'ai aussi testé tes endives légères au fromage blanc, c'était excellent, merci à toi et gros bisous.



Maiwenn 31/03/2012 20:13

C'est bien sympathique, ça change des petites saucisses !

Jeanne 31/03/2012 20:18



En effet et c'était bon ! Merci, bises.



Laure 31/03/2012 20:08

Très bonne idée pour l apéritif

Nawel 31/03/2012 19:07

Bonjour Jeanne,
Voila une bien belle idee pour un apero.
De quoi se regaler le temps d'un apero entre amis
1000 mercis pour tes messages qui font chaud s au coeur
Je suis vraiment heureuse de te retrouver.
Pleins de bisous
Bon weekend

Gut 31/03/2012 15:52

Encore des petits trucs à grignoter qui appelle au crime ! j'aime trop ça !! Bisous Jeanne

Jeanne 31/03/2012 18:36



Merci ma chère ! Je te souhaite une belle soirée, bisous. Jeanne



Kalinka la Chtimie 31/03/2012 15:47

de beaux amuses bouche.

Jeanne 31/03/2012 18:37



Merci, c'est tout simple mais bien bon ! Belle soirée. Jeanne



lou 31/03/2012 15:02

des ptits bouchons qui partent vite surement!!
je te souhaite un excellent weekend !
bises
lou

Jeanne 31/03/2012 18:39



Merci Lou, bon week-end à toi aussi ! Je suis allée acheter un assortiement de plants de tomates "cerise" pour les futurs apéros hi, hi, hi ! Bises, belle soirée. Jeanne



isanna 31/03/2012 14:07

Miam ! On est tous gourmands face à cette folie recette ! Ca doit être délicieux !

Gros bisous et merci pour la recette !

Jeanne 31/03/2012 18:39



Très simple, facile à faire et délicieux ! Merci beaucoup, bonne soirée.



kola 31/03/2012 11:33

Bonjour Jeanne,
Pas très fan de surimi non plus et comme Brigitte, je le remplacerai par du crabe que j'adore... pour le reste, superbes et excellents feuilletés qui me plaisent beaucoup, te référant à Véronique,
tu es eu une merveilleuse idée gourmande et délicieuse, bravo et merci à toi pour ces délicieux amuses-bouche... magnifiques !! je te souhaite une très belle journée, bisous
Jacqueline

Jeanne 31/03/2012 18:42



Il ne faut pas gâcher ! Ces bâtonnets restaient après le départ des enfants (ils aiment ça ! )   J'étais bien contente en effet de trouver cette sympathique recette chez Véronique !
Merci de ton coucou ! Belle soirée et excellent week-end. Bises. Jeanne



Valérie ( Franche-Comté ) 31/03/2012 10:46

Je les adore ces petits bâtonnets
Je te souhaite un beau WE
Valérie.

Jeanne 31/03/2012 18:43



J'en suis bien contente ! Bon WE à toi ausi, il fait encore beau mais plus frisquet ! Bisous. Jeanne



Brigitte 31/03/2012 09:06

C'est sympa;) Je remplacerais le surimi par du crabe ( pinces ) car nous ne faisons pas très bon ménage;)
Bon week-end Jeanne.
Pour ma part, je le passe avec ma fille aux thermes de Spa (très réputé en Belgique) Nous allons mère et fille nous faire chouchouter;) C'était le cadeau qu'elle m'avait offert pour mon annif.
:)
Gros bisous
Brigitte

Jeanne 31/03/2012 18:46



C'est formidable de passer ce moment avec ta fille ! Il faut bien profiter de cette complicité ! Et ça fait du bien aussi de se chouchouter, tu as raison ! Excellent week-end ma chère Brigitte,
je t'embrasse. Jeanne



les-voyages-de-gridelle 31/03/2012 09:02

je ne suis pas franchement fan de surimi mais ces petits feuilletés sont mimi!!! bises

Jeanne 31/03/2012 18:47



Pas de souci ! On peut faire de nombreuses autres versions de feuilletés pour l'apéritif ! Je voulais utiliser ces bâtonnets achetés pour mes enfants qui aiment ça ! Belle soirée, bises.



etudianteauxfourneaux 31/03/2012 08:58

je fais souvent des feuilletés a la saucisse dans le même genre, mais je garde ta recette en tête pour tester ainsi la prochaine fois, j'aime bien l'association et ca change, pourquoi n'y ai je pas
pensé avant ^^

Jeanne 31/03/2012 18:49



Contente que cette petite recette te plaise ! Bonne dégustation pour ton futur apéro ! Bises, merci et bonne soirée.



Colinette 31/03/2012 07:16

j'ai fait ton pain au jus de tomates. je dois avouer qu'il a ete tellement vite mangé que je n'ai pas eu le temps de le prendre en photo

Jeanne 31/03/2012 18:50



Oh, je suis ravie qu'il te plaise ! C'était une belle surprise pour moi aussi ! Comme quoi, il faut tenter des expériences hi, hi, hi ! Belle soirée, bises.



coco 30/03/2012 23:23

ha ça ça me plait moi qui fait des feuilleté pour ainsi dire un week end sur deux pour l'apéro de toute la famille !!! que serai je sans mon croissant party de tupperware!! ils adorent tous ça mais
e n'en ai pas fait au surimi de peur que ce soit trop fade ... à essayer !! bizz coco

Jeanne 30/03/2012 23:29



C'est vrai qu'il faut y mettre du "peps " piment, tapenade, sauce relevée .....  Mais, c'est bon et moelleux ! Moi aussi, j'aime les feuilletés ! Croissants, tournicotis ou autres formes !
Bises merci à toi.



Pauline 30/03/2012 22:14

Roh, trop mimi, j'adore ^^

Jeanne 30/03/2012 23:31



Merci Pauline ! Bises, bonne nuit.



Marie 30/03/2012 21:57

Je n'ai jamais fait avec du surimi, cette recette est sympa avec le piment pour relever !

Jeanne 30/03/2012 23:33



C'était un essai et c'est bon, ça change mais il faut y mettre une garniture relevée ou servir avec une sauce ! Merci de ta visite.



Michelle 30/03/2012 21:49

des jolies bouchées pour l'apéritif, au surimi, j'aime beaucoup. bonne soirée

Jeanne 30/03/2012 23:33



Merci ma chère Michelle, c'était une bonne surprise ! Bises, bonne nuit.



Nadji 30/03/2012 21:41

Des feuilletés très goûteux qui me plaisent beaucoup.
A bientôt

Jeanne 30/03/2012 23:34



J'en suis ravie ! Merci beaucoup ! Bonne nuit.



christèle 30/03/2012 21:39

une idée d'apèro que je pique!!!!!!!!!
bonne soirée
bisous

Jeanne 30/03/2012 23:34



Tu as bien raison, c'est bon ! Bises, bonne nuit



afaurore 30/03/2012 21:12

impeccable pour mes loulous

Jeanne 30/03/2012 23:35



C'était une bonne suprise, tu verras ! Bises, merci à toi.



stephlabrodeuse 30/03/2012 21:03

sa a l'air délicieux!!!!

Jeanne 30/03/2012 23:35



Merci, ravie que ça te plaise, c'était bon !



NICOLE PASSIONS 30/03/2012 20:59

suis pas très surimi mais là je me ferais bien violence.....Toujours de jolies idées ma petite Jeanne.
Bisousssssssssssssss

Jeanne 30/03/2012 23:36



Moi non plus mais avec le feuilleté, c'était très sympathique ! Une bonne surprise, à refaire ! Merci de ton gentil coucou ! Bisous. Jeanne



4'ine 30/03/2012 20:32

bonne idée en effet à tenter bientôt
bizzzzzzzzzz

Jeanne 30/03/2012 23:37



Merci beaucoup ! Bonne soirée.



doudoute 30/03/2012 20:14

ça à l'air trop bon, bonne idée

Jeanne 30/03/2012 20:28



Merci, c'est à tester, en effet ! Merci beaucoup !



Chantal 30/03/2012 20:10

bon week-end. Bisous

Jeanne 30/03/2012 20:28



Merci Chantal ! Excellent week-end à toi aussi, bises.