Feuilletés au surimi, fromage frais et piment d'espelette

Publié le 30 Mars 2012

Bonjour, pour ma recette du jour, je vous propose une petite "chose" toute simple !

J'ai chipé l'idée à ma chère Véronique du blog "recettes-de-leyre-et-d-ailleurs".

Il existe de nombreuses recettes de feuilletés pour l'apéritif mais voici de quoi surprendre vos invités !

Il faut tout simplement utiliser des bâtonnets de poisson à la place des saucisses

que l'on glisse habituellement dans la pâte feuilletée.

J'ai juste tartiné ma pâte de fromage frais ail et fines herbes et ajouté du piment.

On tartine, on étale,  on roule, on coupe et hop , au four !

Bonne dînette à tous !

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS

1 pâte feuilletée (pur beurre)

des bâtonnets de poisson (j'ai oublié de noter le nombre !!!!!)

du fromage frais ail et fines herbes (tapenade pour Véronique)

piment d'espelette

1 jaune d'oeuf

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte, la tartiner de fromage, saupoudrer le piment d'espelette.

Poser sur un bord des bâtonnets de poisson, rouler, couper la pâte et bien la fermer autour des bâtonnets.

Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

Dorer les rouleaux au jaune d'oeuf puis couper des tronçons et les déposer sur une plaque de cuisson.

Enfourner pour 20 mn et servir.

 

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Déposer deux, trois ou quatre bâtonnets à chaque rangée.

 

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C'est bon et je recommencerai avec de la tapenade !

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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1
Belle idée !!!!!
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
1001 Tables
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J


Merci beaucoup ! Bonne nuit, bises.



V
Mille mercis Jeanne pour ta générosité coutumière à partager, tu es z'une chic fille et ça transparait dans tout ce que tu écris.
Avec de l'ail fines herbes ça doit passer tout seul dirait un de mes amis. Je file voir tes cupcakes tout girly. Biz bien amicale
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J


C'était bon et ils ont eu du succès tes feuilletés, merci encore ! J'ai aussi testé tes endives légères au fromage blanc, c'était excellent, merci à toi et gros bisous.



M
C'est bien sympathique, ça change des petites saucisses !
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J


En effet et c'était bon ! Merci, bises.



L
Très bonne idée pour l apéritif
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N
Bonjour Jeanne,
Voila une bien belle idee pour un apero.
De quoi se regaler le temps d'un apero entre amis
1000 mercis pour tes messages qui font chaud s au coeur
Je suis vraiment heureuse de te retrouver.
Pleins de bisous
Bon weekend
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G
Encore des petits trucs à grignoter qui appelle au crime ! j'aime trop ça !! Bisous Jeanne
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J


Merci ma chère ! Je te souhaite une belle soirée, bisous. Jeanne



K
de beaux amuses bouche.
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J


Merci, c'est tout simple mais bien bon ! Belle soirée. Jeanne



L
des ptits bouchons qui partent vite surement!!
je te souhaite un excellent weekend !
bises
lou
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J


Merci Lou, bon week-end à toi aussi ! Je suis allée acheter un assortiement de plants de tomates "cerise" pour les futurs apéros hi, hi, hi ! Bises, belle soirée. Jeanne



I
Miam ! On est tous gourmands face à cette folie recette ! Ca doit être délicieux !

Gros bisous et merci pour la recette !
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J


Très simple, facile à faire et délicieux ! Merci beaucoup, bonne soirée.



K
Bonjour Jeanne,
Pas très fan de surimi non plus et comme Brigitte, je le remplacerai par du crabe que j'adore... pour le reste, superbes et excellents feuilletés qui me plaisent beaucoup, te référant à Véronique,
tu es eu une merveilleuse idée gourmande et délicieuse, bravo et merci à toi pour ces délicieux amuses-bouche... magnifiques !! je te souhaite une très belle journée, bisous
Jacqueline
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J


Il ne faut pas gâcher ! Ces bâtonnets restaient après le départ des enfants (ils aiment ça ! )   J'étais bien contente en effet de trouver cette sympathique recette chez Véronique !
Merci de ton coucou ! Belle soirée et excellent week-end. Bises. Jeanne



V
Je les adore ces petits bâtonnets
Je te souhaite un beau WE
Valérie.
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J


J'en suis bien contente ! Bon WE à toi ausi, il fait encore beau mais plus frisquet ! Bisous. Jeanne



B
C'est sympa;) Je remplacerais le surimi par du crabe ( pinces ) car nous ne faisons pas très bon ménage;)
Bon week-end Jeanne.
Pour ma part, je le passe avec ma fille aux thermes de Spa (très réputé en Belgique) Nous allons mère et fille nous faire chouchouter;) C'était le cadeau qu'elle m'avait offert pour mon annif.
:)
Gros bisous
Brigitte
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J


C'est formidable de passer ce moment avec ta fille ! Il faut bien profiter de cette complicité ! Et ça fait du bien aussi de se chouchouter, tu as raison ! Excellent week-end ma chère Brigitte,
je t'embrasse. Jeanne



L
je ne suis pas franchement fan de surimi mais ces petits feuilletés sont mimi!!! bises
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J


Pas de souci ! On peut faire de nombreuses autres versions de feuilletés pour l'apéritif ! Je voulais utiliser ces bâtonnets achetés pour mes enfants qui aiment ça ! Belle soirée, bises.



E
je fais souvent des feuilletés a la saucisse dans le même genre, mais je garde ta recette en tête pour tester ainsi la prochaine fois, j'aime bien l'association et ca change, pourquoi n'y ai je pas
pensé avant ^^
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J


Contente que cette petite recette te plaise ! Bonne dégustation pour ton futur apéro ! Bises, merci et bonne soirée.



C
j'ai fait ton pain au jus de tomates. je dois avouer qu'il a ete tellement vite mangé que je n'ai pas eu le temps de le prendre en photo
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J


Oh, je suis ravie qu'il te plaise ! C'était une belle surprise pour moi aussi ! Comme quoi, il faut tenter des expériences hi, hi, hi ! Belle soirée, bises.



C
ha ça ça me plait moi qui fait des feuilleté pour ainsi dire un week end sur deux pour l'apéro de toute la famille !!! que serai je sans mon croissant party de tupperware!! ils adorent tous ça mais
e n'en ai pas fait au surimi de peur que ce soit trop fade ... à essayer !! bizz coco
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J


C'est vrai qu'il faut y mettre du "peps " piment, tapenade, sauce relevée .....  Mais, c'est bon et moelleux ! Moi aussi, j'aime les feuilletés ! Croissants, tournicotis ou autres formes !
Bises merci à toi.



P
Roh, trop mimi, j'adore ^^
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J


Merci Pauline ! Bises, bonne nuit.



M
Je n'ai jamais fait avec du surimi, cette recette est sympa avec le piment pour relever !
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J


C'était un essai et c'est bon, ça change mais il faut y mettre une garniture relevée ou servir avec une sauce ! Merci de ta visite.



M
des jolies bouchées pour l'apéritif, au surimi, j'aime beaucoup. bonne soirée
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J


Merci ma chère Michelle, c'était une bonne surprise ! Bises, bonne nuit.



N
Des feuilletés très goûteux qui me plaisent beaucoup.
A bientôt
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J


J'en suis ravie ! Merci beaucoup ! Bonne nuit.



C
une idée d'apèro que je pique!!!!!!!!!
bonne soirée
bisous
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J


Tu as bien raison, c'est bon ! Bises, bonne nuit



A
impeccable pour mes loulous
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J


C'était une bonne suprise, tu verras ! Bises, merci à toi.



S
sa a l'air délicieux!!!!
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J


Merci, ravie que ça te plaise, c'était bon !



N
suis pas très surimi mais là je me ferais bien violence.....Toujours de jolies idées ma petite Jeanne.
Bisousssssssssssssss
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J


Moi non plus mais avec le feuilleté, c'était très sympathique ! Une bonne surprise, à refaire ! Merci de ton gentil coucou ! Bisous. Jeanne



4
bonne idée en effet à tenter bientôt
bizzzzzzzzzz
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J


Merci beaucoup ! Bonne soirée.



D
ça à l'air trop bon, bonne idée
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J


Merci, c'est à tester, en effet ! Merci beaucoup !



C
bon week-end. Bisous
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J


Merci Chantal ! Excellent week-end à toi aussi, bises.