Feuilletés de saumon fumé et VQR

Publié le 18 Juin 2011

Bonjour, un déjeuner au jardin avec les amis, c'est agréable !

Préparer des petits plats pour leur plaisir, les partager au soleil c'est formidable !

et si on doit rentrer avec les sets de table et la vaisselle à cause de l'averse, c'est rigolo !

Pour l'apéritif, j'ai préparé différentes choses plus ou moins réussies !!!!!!!!

Comme quoi, il est préférable de goûter avant mais ce n'est pas bien grave !

Commençons par les valeurs sûres !

 

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INGREDIENTS         (pour environ 20 pièces) 

 

1 rouleau de pâte feuilletée  (pur beurre)

200 gr de saumon fumé

4 portions de vache qui rit

aneth ou ciboulette selon votre goût

graines de sésame

1 jaune d'oeuf

 

PREPARATION

 

Dérouler la pâte et la déposer sur une plaque de cuisson avec le papier.

Tartiner la pâte de  fromage VQR et déposer les tranches de saumon fumé.

Parsemer de ciboulette ou d'aneth et rouler en boudin pas trop serré.

Badigeonner le boudin de jaune d'oeuf et réserver au frais 30 mn.

Préchauffer le four à 200°.

Sortir le boudin au saumon, couper des tranches d'environ 1/2 cm.

Les coucher sur le papier et les espacer.

Saupoudrer de graines de sésame et enfourner pour 20/25 mn.

 

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Ces petits feuilletés ont toujours du succès quelque soit la garniture !

 

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A ce moment là, il faisait encore beau hi, hi, hi !

 

 


Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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V

Il fait bon d'être chez toi, avec un pareil plateau apéritif, c'est du régal assuré. Avec une table aussi joliment décoré, une vaisselle très chouette. De plus on a une party rigolade assurée si la
pluie arrive du bonheur quoi!


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J


C'est vrai que déjeuner, serrés sous les parasols en esperant que la pluie cesse,  et mon mari qui prenait la douche en faisant cuire la viande (difficilement) au barbecue !!!! C'était drôle
!!!! Nous avons fini par nous réfugier dans le salon avec chacun son assiette dans les mains ! Le soleil était là au début et plus tard pour une promenade à Talmont heureusement ! C'était une
belle journée où j'ai eu la chance de revoir des amis chers ! Gros bisous à toi.



P

Simple , mais toujours bon
Bonne journée Jeanne
Bisous


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J


Merci beaucoup ! Belle soirée. Bises



B

Une belle gourmandise!


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J


Merci ma chère et je suis toute contente de te retrouver ! Grosses bises.



S

bravo ces feuilletés sont super délicieux!!


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J


Merci Sabrina, c'est gentil !



C

une délicieuse idée d'apèro
belle table j'ai les mêmes vases que toi de chez I......
bon dimanche


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J


En effet, des petits vases à la mode ces dernières années et bien pratique ! Bises, merci.



L

J'en fais aussi mais avec du chèvre pour les boyaux de la Princesse. Déjà avec le gluten contenu dans le feuilleté, cela n'est pas top
Une magnifique nappe que tu as là, toute gaie et fraiche
Bisous
Lypha


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J


Merci beaucoup ma chère ! Gros bisous.



P

Miam, super des feuilletés!!! ^^


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J


Merci Pauline, c'est gentil !



M

un délicieux mise en bouche aussi convivial que gourmand, bravo et merci à toi Jeanne une superbe recette encore une fois !!! excellent !!! très belle soirée, gros bisous
Jacqueline


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J


Tout simple mais toujours bon en effet, merci beaucoup ma chère ! Gros bisous et belle soirée. Jeanne



C

Jolies mises en bouche et décoration de table, les invités ont été gâtés !!!


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J


C'est moi qui suis toute heureuse de les avoir à la maison, ils sont un "cadeau" !     Merci beaucoup !



M

Sympa tes petits feuilletés!


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J


Merci Méli, c'est gentil ! Bisous



D

j'en avais fais à noel avec une autre garniture, tout est parti c'est drôlement bon :) au saumon .. et vache qui rit ! un délice !


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J


C'est vrai, tout le monde aime et on peut varier les garnitures sans problème ! Bises, merci.