Feuilletés "terre/mer" thon, jambon Italien, moutarde aux noix et fromage fondu

Publié le 10 Novembre 2012

Bonsoir, voici comme prévu la suite de ma dînette de dimanche avec ces feuilletés "terre/mer".

J'ai mélangé de la moutarde douce aux noix avec plusieurs portions de fromage qui "rigole",

étalé cette crème sur la pâte, ajouté du thon au naturel, de très fines tranches de jambon cru

et roulé le tout en un gros boudin ! Un peu de jaune d'oeuf pour la dorure, 

des noix hachées sur la pâte pour une touche croquante et un passage au frais

pour durcir l'ensemble, ensuite on débite en tranches que l'on passe au four !

C'est tout simple et nous faisons tous des variantes de ces bons feuilletés !

Roulés en croissants ou en palmiers, à vous de faire à votre idée !

Et comme il pleut énormément ce week-end, il ne reste qu'à faire de la cuisine,

aller au cinéma, lire un bon livre devant la cheminée, faire la sieste devant la télé

et aller faire un petit tour sur tous les blogs qui regorgent de bonnes idées gourmandes !

De quoi préparer dès à présent les fêtes où avoir l'idée de créer son propre blog !

Plus on est de fous de cuisine, plus on se régale hi, hi, hi !

Bon week-end à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

DSCF0928.jpg

 

INGREDIENTS     (pour  15 feuilletés)

1 rouleau de pâte feuilletée    (pur beurre)

1 boite de thon de 130 gr net égoutté

4 portions de fromage fondu   (type vache qui rit)

1 belle cuillère de moutarde aux noix ou de la moutarde douce et une 1cs de noix hachées

de fines tranches de jambon Italien, de quoi recouvrir la pâte

1 jaune d'oeuf

2 cs de noix hachées

PREPARATION

Dérouler la pâte, la déposer sur une plaque de cuisson en conservant son papier.

Mélanger le fromage et la moutarde, étaler cette crème sur la pâte.

Egoutter et presser le thon pour retirer toute l'eau, l'émietter sur la pâte.

Etaler délicatement les tranches de jambon cru et roulé le tout en un boudin pas trop serré.

Dorer la pâte au jaune d'oeuf et la rouler dans les noix hachées.

Réserver le plat au frais presque jusqu'au moment de servir.

30 mn avant, préchauffer le four à 190°, sortir le boudin de pâte du réfrigérateur,

le couper en tranches de 1 cm, les déposer sur le papier cuisson et enfourner pour 20 mn.

 

DSCF0927.jpg

 

  C'est chaud mais c'est bon, miam !!!!!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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chef cuistot 13/11/2012 22:15

Super bon les palmiers salés même étant une grande gourmande je les préfère aux sucrés!

Jeanne 14/11/2012 16:11



Et on peut en faire plein de variantes, c'est toujours bon ! Merci encore.



Patrick 12/11/2012 20:28

Coucou Jeanne,

Tu as bien raison, plus on est de fous de cuisine, plus on se régale et plus les blogueurs et blogueuses sont sympas, plus on rigole ... C'est ça un blog convivial! Puis - je me permettre de te
dire que ton blog est très convivial Jeanne?

Pour ce qui est des associations et des variantes, je crois qu'avec toi on est vraiment tombé sur une championne et tu nous en donne encore la preuve ici avec tes fameux feuilletés auquels
j'apprécierais beaucoup de goûter déjà certain que je me régalerais.

Un tout grand bravo et mille fois fois merci, tu es formidable!
très belle soirée
Patrick

Jeanne 13/11/2012 18:21



Merci beaucoup Patrick ! Les belles et bonnes recettes sont si nombreuses, je teste des petites idées originales et si j'ai la chance de vous tenter, c'est vraiment un plaisir de partager
toujours dans la bonne humeur ! En plus, je fais le "goûteur" histoire de ne pas vous empoisonner hi, hi, hi !!!!! Je te souhaite une belle soirée. Jeanne



Brigitte 12/11/2012 17:08

Coucou Jeanne,
Me voici de retour et je constate que tu n'as pas chômé! Tes recettes sont toujours aussi succulentes;)
celle-ci me tente beaucoup; pour un apéro ou un simple grignotage le soir devant la télé, ces feuilletés sont parfaits. j'adore les ingrédients que tu y as mis.
Merci d'avoir pris de mes nouvelles; ça m'a fait grand plaisir;)
je te dis à très bientôt. Gros bisous:)
Brigitte

Jeanne 12/11/2012 18:12



Ravie de te retrouver ma chère !!!!!! J'espère que tu te sens mieux et que tu vas pouvoir reprendre un peu tes activités ! Tu nous manques et je pense souvent à toi. Merci pour cette gentille
visite, à très bientôt sur ton blog.


Je t'embrasse, belle soirée. Jeanne



angie 12/11/2012 13:23

ULTRA APPETISSANT !!!! :)
Biz

Jeanne 12/11/2012 18:12



Merci beaucoup Angie ! Bonne semaine. Bises



gut 12/11/2012 11:40

Quel bonheur de retrouver ton blog et ses belles petites recettes que l'on a tout de suite envie d'essayer !! Une belle réalisation que ces feuilletés jeanne !
Je te fais un gros bisou pour cette belle recette mais aussi pour te remercier de tes petits mots durant mon absence !! merci merci !!

Jeanne 12/11/2012 18:14



C'est un plaisir de te retrouver ma chère ! Merci à toi pour ce sympathique commentaire. Je suis toujours contente de te tenter avec mes petites idées gourmandes. Bon début de semaine, bises.
Jeanne



choupette82 12/11/2012 09:45

Encore une belle recette qui m'inspire ! Bon lundi

Jeanne 12/11/2012 18:14



J'en suis ravie !!!! Merci à toi et bon début de semaine



sicacoco 12/11/2012 00:04

De bien appétissants feuilletés ,un régal pour les papilles
cordialement
sicacoco

Jeanne 12/11/2012 18:15



Merci beaucoup de cette sympathique visite ! Belle soirée



Cake Cook and Co 11/11/2012 22:28

Ils sont l'air succulents ces petits feuilletés!

Jeanne 12/11/2012 18:16



Merci, ravie qu'ils te plaisent ! Bonne soirée



EnviesDélices 11/11/2012 21:41

ils ont l'air super bons ces feuilletés

Jeanne 12/11/2012 18:16



Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!!



Cécile, Au fil de mes recettes 11/11/2012 21:28

Humm!!! De délicieux petits feuilletés pour l'apéritif!
Bises Jeanne!

Jeanne 12/11/2012 18:16



Merci beaucoup ma chère Cécile ! Bises, bonne soirée



Maiwenn 11/11/2012 20:21

Encore une belle et bonne idée ! bonne soiré,bises !

Jeanne 12/11/2012 18:19



Merci beaucoup de cette longue visite ! Bises, belle soirée



Nathalie 11/11/2012 20:07

Merci pour ta visite !! Je découvre cette recette de feuilleté terre/mer et je suis conquise !! ce feuilleté me semble délicieux !! Bonne soirée

Jeanne 12/11/2012 18:19



Merci beaucoup Nathalie, c'est gentil ! Bon début de semaine.



mimine cuisine 11/11/2012 18:56

Miammmm!!!!!!!!!!

Jeanne 11/11/2012 19:14



Merci beaucoup !!!!!!



sandra 11/11/2012 17:29

HUMM DE BONS FEUILLETES

Jeanne 11/11/2012 18:24



Merci beaucoup Sandra, c'est gentil !!!!



gridelle 11/11/2012 14:19

mais c'est qu'ils sont gourmandissimes ces feuilletés!

Jeanne 11/11/2012 17:00



Merci beaucoup, c'est vraiment gentil à toi !!!!!!



Valérie Franche-Comté 11/11/2012 11:19

De quoi se régaler en ce dimanche pluvieux
J'aime aussi faire ce genre d'apéritif rapido et varié
Bonne journée
Valérie.

Jeanne 11/11/2012 17:01



C'est vrai ! On peut varier presque à l'infini la garniture, c'est toujours délicieux ! Bonne soirée ma chère Valérie ! Bises. Jeanne



verocook 11/11/2012 08:34

des rouleaux bien gourmands
bon dimanche

Jeanne 11/11/2012 17:02



Merci beaucoup Véronique ! Bonne soirée



Dine avec Sandrine 11/11/2012 08:24

Mmmmh, toutes ces saveurs mêlées dans un même feuilleté!!! J'en veux.
Bises, Dine avec Sandrine

Jeanne 11/11/2012 17:03



C'est trop tard hi, hi, hi ! La prochaine fois............peut-être hi, hi, hi ! Bises. Jeanne



Julia T 11/11/2012 01:50

Ohlala! Ça me donne faim! C'est pas gentil ça! Je te l'ai dit, je vais bientôt m'installer près de chez-toi! D'autant que tu as un magnifique jardin, ce sera agréable lolll! Bises!

Jeanne 11/11/2012 17:05



On va créer la secte des gourmands hi, hi, hi !!!!!! Chacun sera obligé de régaler les autres avec ses bonnes recettes !!!!!! Merci ma chère Julia ! Gros bisous. Jeanne



kougelhopf 10/11/2012 23:55

Une délicieuse façon de garnir ces feuilletés.Bon dimanche.

Jeanne 10/11/2012 23:57



Merci beaucoup, ravie que ça te plaise ! Bon dimanche également. Jeanne



micheleasthon83 10/11/2012 22:12

Une nouvelle variante bien sympathique à retenir pour le prochain apéritif Bon dimanche Bisous

Jeanne 10/11/2012 23:58



Merci beaucoup Michèle ! J'espère que tu aimeras ! Bises, bon dimanche. Jeanne



evelyne 10/11/2012 21:52

des bon feuillettées hummm!!! superbe pour l'apéro bonne soirée ma belle

Jeanne 10/11/2012 23:58



Merci beacoup Evelyne, c'est gentil ! Bonne nuit à toi. Jeanne



assia 10/11/2012 21:16

Bonsoir Jeanne, une belle idée moi aussi j'aime faire ces spirale en version fromage-mortadelle et d'autre garniture ! Ils sont très gourmands:)Bisous et belle soirée

Jeanne 11/11/2012 00:00



Tu as raison, on peut faire de très nombreuses versions et c'est toujours délicieux ! Bon dimanche, merci de ton coucou, bises. Jeanne



Marie 10/11/2012 21:14

J'adore ce genre de feuilletés, hier j'en ai réalisé au comté et pancetta. Bon Dimanche. Bises.

Jeanne 11/11/2012 00:01



Je goûterais bien à ta version, c'est assurément excellent, bravo ! Merci de ton coucou ! Bon dimanche, bises. Jeanne



Véb 10/11/2012 20:57

Coucou ma chère Jeanne
Les feuilletés je les adore à peine tiède suis cap d'en manger la moitié d'une fournée c'est pour cela que je n'en fait que lorsqu'on reçoit, comme cela j'ai une bonne excuse. J'aime beaucoup les
ingrédients gourmands qui en font une véritable gourmandise salée. Je te souhaite un bon dimanche pas loin de la cheminée. Biz bien amicale

Jeanne 11/11/2012 00:04



Merci beaucoup ma chère Véronique, c'est gentil à toi ! Avec ce vilain temps, c'est ce qu'il y a de mieux à faire en ce dimanche, rester au coin du feu ! Moi aussi, j'aime toutes les versions de
ces petits feuilletés et je tente aussi avec des garnitures sucrées !!!!!! Bises, merci de ton coucou, bonne nuit. Jeanne



4'ine 10/11/2012 20:57

feuilletons des magazines aussi mais ça n'a pas le même goût!!! bizzzzzzzz

Jeanne 11/11/2012 00:06



En effet ma chère Catherine, je préfère feuilleter ces petites gourmandises hi, hi, hi ! Bon dimanche, bises. Jeanne



giroflet 10/11/2012 20:31

nikel ta recette pour un apero je note maggy

Jeanne 11/11/2012 00:07



Contente que ça te plaise ! Dans ma rubrique"apéritif et dînette", tu trouveras plusieurs versions. Merci de ton coucou ! Bon dimanche. Jeanne



carvalho maria 10/11/2012 19:59

Hummmm, ça c'est très bon pour un appéro entre amies!
Bonne soirée bisous Jeanne;-)*Maria

Jeanne 11/11/2012 00:09



Merci beaucoup Maria, c'est très gentil à toi ! Bises, bon dimanche. Jeanne



wattoote 10/11/2012 19:34

hummm tu me tentes !!!!!

Jeanne 11/11/2012 00:09



C'est fait pour hi, hi, hi ! Merci à toi, bises, bon dimanche.



Sylvmel 10/11/2012 18:44

Des roulés très sympathiques pour une dînette bien gourmande !! Bises et Bonne soirée

Jeanne 10/11/2012 19:21



Merci beaucoup ma chère Sylvie ! Contente que ça te tente ! Bises, belle soirée. Jeanne



lou 10/11/2012 18:39

de bons roulés garnis rien que l'apéro donne envie de s'installer à table pour un bon diner! Bonne fin de weekend, bises lOu

Jeanne 10/11/2012 19:22



Merci ma chère Lou, tes gentils commentaires me font bien plaisir ! Bises, belle soirée. Jeanne



afaurore 10/11/2012 18:15

ça me plaît bien

Jeanne 10/11/2012 19:22



Merci beaucoup !!!!!!!