Feuilletés "terre/mer" thon, jambon Italien, moutarde aux noix et fromage fondu

Publié le 10 Novembre 2012

Bonsoir, voici comme prévu la suite de ma dînette de dimanche avec ces feuilletés "terre/mer".

J'ai mélangé de la moutarde douce aux noix avec plusieurs portions de fromage qui "rigole",

étalé cette crème sur la pâte, ajouté du thon au naturel, de très fines tranches de jambon cru

et roulé le tout en un gros boudin ! Un peu de jaune d'oeuf pour la dorure, 

des noix hachées sur la pâte pour une touche croquante et un passage au frais

pour durcir l'ensemble, ensuite on débite en tranches que l'on passe au four !

C'est tout simple et nous faisons tous des variantes de ces bons feuilletés !

Roulés en croissants ou en palmiers, à vous de faire à votre idée !

Et comme il pleut énormément ce week-end, il ne reste qu'à faire de la cuisine,

aller au cinéma, lire un bon livre devant la cheminée, faire la sieste devant la télé

et aller faire un petit tour sur tous les blogs qui regorgent de bonnes idées gourmandes !

De quoi préparer dès à présent les fêtes où avoir l'idée de créer son propre blog !

Plus on est de fous de cuisine, plus on se régale hi, hi, hi !

Bon week-end à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS     (pour  15 feuilletés)

1 rouleau de pâte feuilletée    (pur beurre)

1 boite de thon de 130 gr net égoutté

4 portions de fromage fondu   (type vache qui rit)

1 belle cuillère de moutarde aux noix ou de la moutarde douce et une 1cs de noix hachées

de fines tranches de jambon Italien, de quoi recouvrir la pâte

1 jaune d'oeuf

2 cs de noix hachées

PREPARATION

Dérouler la pâte, la déposer sur une plaque de cuisson en conservant son papier.

Mélanger le fromage et la moutarde, étaler cette crème sur la pâte.

Egoutter et presser le thon pour retirer toute l'eau, l'émietter sur la pâte.

Etaler délicatement les tranches de jambon cru et roulé le tout en un boudin pas trop serré.

Dorer la pâte au jaune d'oeuf et la rouler dans les noix hachées.

Réserver le plat au frais presque jusqu'au moment de servir.

30 mn avant, préchauffer le four à 190°, sortir le boudin de pâte du réfrigérateur,

le couper en tranches de 1 cm, les déposer sur le papier cuisson et enfourner pour 20 mn.

 

DSCF0927.jpg

 

  C'est chaud mais c'est bon, miam !!!!!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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C
Super bon les palmiers salés même étant une grande gourmande je les préfère aux sucrés!
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J


Et on peut en faire plein de variantes, c'est toujours bon ! Merci encore.



P
Coucou Jeanne,

Tu as bien raison, plus on est de fous de cuisine, plus on se régale et plus les blogueurs et blogueuses sont sympas, plus on rigole ... C'est ça un blog convivial! Puis - je me permettre de te
dire que ton blog est très convivial Jeanne?

Pour ce qui est des associations et des variantes, je crois qu'avec toi on est vraiment tombé sur une championne et tu nous en donne encore la preuve ici avec tes fameux feuilletés auquels
j'apprécierais beaucoup de goûter déjà certain que je me régalerais.

Un tout grand bravo et mille fois fois merci, tu es formidable!
très belle soirée
Patrick
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J


Merci beaucoup Patrick ! Les belles et bonnes recettes sont si nombreuses, je teste des petites idées originales et si j'ai la chance de vous tenter, c'est vraiment un plaisir de partager
toujours dans la bonne humeur ! En plus, je fais le "goûteur" histoire de ne pas vous empoisonner hi, hi, hi !!!!! Je te souhaite une belle soirée. Jeanne



B
Coucou Jeanne,
Me voici de retour et je constate que tu n'as pas chômé! Tes recettes sont toujours aussi succulentes;)
celle-ci me tente beaucoup; pour un apéro ou un simple grignotage le soir devant la télé, ces feuilletés sont parfaits. j'adore les ingrédients que tu y as mis.
Merci d'avoir pris de mes nouvelles; ça m'a fait grand plaisir;)
je te dis à très bientôt. Gros bisous:)
Brigitte
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J


Ravie de te retrouver ma chère !!!!!! J'espère que tu te sens mieux et que tu vas pouvoir reprendre un peu tes activités ! Tu nous manques et je pense souvent à toi. Merci pour cette gentille
visite, à très bientôt sur ton blog.


Je t'embrasse, belle soirée. Jeanne



A
ULTRA APPETISSANT !!!! :)
Biz
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J


Merci beaucoup Angie ! Bonne semaine. Bises



G
Quel bonheur de retrouver ton blog et ses belles petites recettes que l'on a tout de suite envie d'essayer !! Une belle réalisation que ces feuilletés jeanne !
Je te fais un gros bisou pour cette belle recette mais aussi pour te remercier de tes petits mots durant mon absence !! merci merci !!
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J


C'est un plaisir de te retrouver ma chère ! Merci à toi pour ce sympathique commentaire. Je suis toujours contente de te tenter avec mes petites idées gourmandes. Bon début de semaine, bises.
Jeanne



C
Encore une belle recette qui m'inspire ! Bon lundi
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J


J'en suis ravie !!!! Merci à toi et bon début de semaine



S
De bien appétissants feuilletés ,un régal pour les papilles
cordialement
sicacoco
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J


Merci beaucoup de cette sympathique visite ! Belle soirée



C
Ils sont l'air succulents ces petits feuilletés!
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J


Merci, ravie qu'ils te plaisent ! Bonne soirée



E
ils ont l'air super bons ces feuilletés
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J


Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!!



C
Humm!!! De délicieux petits feuilletés pour l'apéritif!
Bises Jeanne!
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J


Merci beaucoup ma chère Cécile ! Bises, bonne soirée



M
Encore une belle et bonne idée ! bonne soiré,bises !
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J


Merci beaucoup de cette longue visite ! Bises, belle soirée



N
Merci pour ta visite !! Je découvre cette recette de feuilleté terre/mer et je suis conquise !! ce feuilleté me semble délicieux !! Bonne soirée
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J


Merci beaucoup Nathalie, c'est gentil ! Bon début de semaine.



M
Miammmm!!!!!!!!!!
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J


Merci beaucoup !!!!!!



S
HUMM DE BONS FEUILLETES
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J


Merci beaucoup Sandra, c'est gentil !!!!



G
mais c'est qu'ils sont gourmandissimes ces feuilletés!
Répondre
J


Merci beaucoup, c'est vraiment gentil à toi !!!!!!



V
De quoi se régaler en ce dimanche pluvieux
J'aime aussi faire ce genre d'apéritif rapido et varié
Bonne journée
Valérie.
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J


C'est vrai ! On peut varier presque à l'infini la garniture, c'est toujours délicieux ! Bonne soirée ma chère Valérie ! Bises. Jeanne



V
des rouleaux bien gourmands
bon dimanche
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J


Merci beaucoup Véronique ! Bonne soirée



D
Mmmmh, toutes ces saveurs mêlées dans un même feuilleté!!! J'en veux.
Bises, Dine avec Sandrine
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J


C'est trop tard hi, hi, hi ! La prochaine fois............peut-être hi, hi, hi ! Bises. Jeanne



J
Ohlala! Ça me donne faim! C'est pas gentil ça! Je te l'ai dit, je vais bientôt m'installer près de chez-toi! D'autant que tu as un magnifique jardin, ce sera agréable lolll! Bises!
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J


On va créer la secte des gourmands hi, hi, hi !!!!!! Chacun sera obligé de régaler les autres avec ses bonnes recettes !!!!!! Merci ma chère Julia ! Gros bisous. Jeanne



K
Une délicieuse façon de garnir ces feuilletés.Bon dimanche.
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J


Merci beaucoup, ravie que ça te plaise ! Bon dimanche également. Jeanne



M
Une nouvelle variante bien sympathique à retenir pour le prochain apéritif Bon dimanche Bisous
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J


Merci beaucoup Michèle ! J'espère que tu aimeras ! Bises, bon dimanche. Jeanne



E
des bon feuillettées hummm!!! superbe pour l'apéro bonne soirée ma belle
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J


Merci beacoup Evelyne, c'est gentil ! Bonne nuit à toi. Jeanne



A
Bonsoir Jeanne, une belle idée moi aussi j'aime faire ces spirale en version fromage-mortadelle et d'autre garniture ! Ils sont très gourmands:)Bisous et belle soirée
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J


Tu as raison, on peut faire de très nombreuses versions et c'est toujours délicieux ! Bon dimanche, merci de ton coucou, bises. Jeanne



M
J'adore ce genre de feuilletés, hier j'en ai réalisé au comté et pancetta. Bon Dimanche. Bises.
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J


Je goûterais bien à ta version, c'est assurément excellent, bravo ! Merci de ton coucou ! Bon dimanche, bises. Jeanne



V
Coucou ma chère Jeanne
Les feuilletés je les adore à peine tiède suis cap d'en manger la moitié d'une fournée c'est pour cela que je n'en fait que lorsqu'on reçoit, comme cela j'ai une bonne excuse. J'aime beaucoup les
ingrédients gourmands qui en font une véritable gourmandise salée. Je te souhaite un bon dimanche pas loin de la cheminée. Biz bien amicale
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J


Merci beaucoup ma chère Véronique, c'est gentil à toi ! Avec ce vilain temps, c'est ce qu'il y a de mieux à faire en ce dimanche, rester au coin du feu ! Moi aussi, j'aime toutes les versions de
ces petits feuilletés et je tente aussi avec des garnitures sucrées !!!!!! Bises, merci de ton coucou, bonne nuit. Jeanne



4
feuilletons des magazines aussi mais ça n'a pas le même goût!!! bizzzzzzzz
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J


En effet ma chère Catherine, je préfère feuilleter ces petites gourmandises hi, hi, hi ! Bon dimanche, bises. Jeanne



G
nikel ta recette pour un apero je note maggy
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J


Contente que ça te plaise ! Dans ma rubrique"apéritif et dînette", tu trouveras plusieurs versions. Merci de ton coucou ! Bon dimanche. Jeanne



C
Hummmm, ça c'est très bon pour un appéro entre amies!
Bonne soirée bisous Jeanne;-)*Maria
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J


Merci beaucoup Maria, c'est très gentil à toi ! Bises, bon dimanche. Jeanne



W
hummm tu me tentes !!!!!
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J


C'est fait pour hi, hi, hi ! Merci à toi, bises, bon dimanche.



S
Des roulés très sympathiques pour une dînette bien gourmande !! Bises et Bonne soirée
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J


Merci beaucoup ma chère Sylvie ! Contente que ça te tente ! Bises, belle soirée. Jeanne



L
de bons roulés garnis rien que l'apéro donne envie de s'installer à table pour un bon diner! Bonne fin de weekend, bises lOu
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J


Merci ma chère Lou, tes gentils commentaires me font bien plaisir ! Bises, belle soirée. Jeanne



A
ça me plaît bien
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J


Merci beaucoup !!!!!!!