Financier GEANT aux mûres

Publié le 7 Avril 2014

Pourquoi se contenter d'un petit  financier si on peut se régaler du grand modèle hi, hi, hi !!!

C'est ce que je me suis dis en voyant cette belle recette réservée aux gourmands !!!!

Des blancs d'oeufs attendent sans doute dans votre congélateur, voici comment les utiliser

en ajoutant les premières fraises ou comme moi des mûres sauvages,

c'est l'avant dernière "poche" (comme on dit en Charente-Maritime) de mes réserves congelées.

J'ai trouvé la recette de ce financier chez notre talentueuse Sandy de Cuisine et Cigares

qu'elle même a "chipée" chez "Gourmandizzz et Compagnie".

Les "délices" se promènent et tout le monde en profite, c'est formidable, merci à vous !!!!!!

Excellente semaine,

amicalement.

Jeanne

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INGREDIENTS

400 gr de mûres

160 gr de beurre

5 blancs d'oeufs

140 gr de sucre glace

80 gr de poudre d'amandes

50 gr de farine

sucre glace ou noix de coco râpée

PREPARATION

Préchauffer le four à 170°.

Faire fondre le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne "noisette".

Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace.

Fouetter légèrement les blancs d'oeufs et les ajouter délicatement au mélange de poudres.

Verser ensuite le beurre et bien mélanger le tout.

Beurrer un grand moule, y verser la pâte, la parsemer de mûres (congelées)

enfourner pour 20/25 mn et surveiller pour que le financier soit joliment doré.

A la sortie du four, laisser refroidir puis saupoudrer le financier de sucre glace.

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Le soleil est revenu, youpi !!!!!!!!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #recettes pour utiliser les blancs d'oeufs

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mes petites lubies 19/04/2014 15:54

un bien joli moment de partage autour de ce financier géant !!! c'est super !!! bon weed kend de Pâques

Cupcakes en folie et autres douceurs 16/04/2014 10:48

Comme c'est original! C'est une excellente idée je trouve!

Thaïs 13/04/2014 23:16

Je n' ai plus qu' a partir a la cueillette! Pour tester cette superbe recette !

véb 12/04/2014 23:09

Pour satisfaire à notre gourmandise et la mienne en particulier, il faut au mien la version XXL..j'ai encore des mûres et j'hésite entre sorbet ou un financier pour plein d'invités, l'été approche
nous aurons du passage...

Assia 10/04/2014 14:31

Coucou Jeanne, tu es une vraie tentatrice non seulement un financier gourmand mais en plus géant! moi je passe pour le gouter miam miam:)Bisous ma douce

gut 10/04/2014 09:09

Après le cookie géant voici le financier géant ! il est magnifique et tellement joliment présenté ! facile pour couper de belles parts lorsque l'on a du monde !! Merci Jeanne

Cécile 09/04/2014 20:39

Hum, quel régal!! Déjà pour les yeux alors j'imagine pour les papilles! Bonne soirée, bises.

Andrée 09/04/2014 19:50

Superbe et délicieux sans aucun doute. Ces financiers là n'apportent que du bon et du réconfortant. Je les aime beaucoup aussi, et vu sa taille, il y a de quoi se faire plaisir ! Bisous.

Titeratatouille 09/04/2014 16:12

Il est beau!

Nathalie 09/04/2014 15:48

Une très jolie recette!! Cet été à la belle saison des mûres je testerais volontiers ce financier géant!! Bises

Dine avec Sandrine 09/04/2014 11:29

Superbe ton financier familial!!! S'il est aussi bon que beau, vous avez dû vous régaler.
Bon mercredi, Dine avec Sandrine

marie 08/04/2014 19:24

C'est mon péché mignon le financier, alors géant je n'ose imaginer !! Bises Jeanne.

Doria 08/04/2014 19:18

Super sympa cet énorme financier que tu coupes en carrés ! C'est une excellente idée !
Bisous, Doria

Bacchus 08/04/2014 17:14

Pour satisfaire les plus gourmands d'entre nous!!
Superbe.
Belle soirée

Messergaster 08/04/2014 15:55

Avant de lire le titre, je croyais presque que c'était un clafoutis!

gridelle 08/04/2014 14:56

mais c'est que tu as parfaitement raison!!! pourquoi se contenter d'une bouchée!!!! j'adore ton gateau!

lolo 08/04/2014 12:54

Je l'ai testé ce financier géant et qu'est ce que c'est bon ! Bonne journée bises

michelle 08/04/2014 10:08

Gourmand ton financier aux mûres, belle et bonne journée Jeanne

Liliane 07/04/2014 23:56

Merci pour ce partage ! Cette idée de financier géant est super
Bises

Isabelle 07/04/2014 22:35

Oh, la gourmande! tu nous nargue avec ton financier géant...
Oh, la chipie ! tu nous nargues avec tes mûres que tu es venue cueillir sur MES terres .....
j' espère au moins que tu m' as gardé une part !!!!
Bises, Isabelle

escargotine 07/04/2014 22:24

ça donne envie - bonne soirée fleurie - bises

afaurore 07/04/2014 21:57

un délice aux mûres

kougelhopf 07/04/2014 21:48

En version mini ou maxi je dis oui.

cuisinetcigares 07/04/2014 21:08

Le soleil est revenu OUI et surtout depuis que j'ai vu ta recette de financier géant !!! hi hi hi !
Merci beaucoup pour ta confiance et le fait d'y avoir mis des mûres, quel régal !!! çà me donne bigrement envie d'en refaire mais pour l'instant pas de blanc en perdition :)
Il faut à tout prix que je programme la mise à l'honneur (j'ai du retard) et bien sûr tu y seras pour mon plus grand bonheur !
Bises ma Jeanne et belle semaine gourmande à toi
Sandy

Jeanne 07/04/2014 23:53



Merci, merci ma chère Sandy, je suis toute fièrotte hi, hi, hi !!!!


Bises, bonne nuit. Jeanne



verobroderies 07/04/2014 20:58

waouh ! c'est geant ! hi hi
biz

Michèle 07/04/2014 20:22

Les financiers, j'adore ça, j'en fais très souvent pour utiliser les blancs d'œufs, et j'ai déjà ajouté des fraises. C'est excellent ! Alors un financier géant, tu imagines, le bonheur !!
Une bonne soirée douceur et gourmandise. Bisous
Michèle

4'ine 07/04/2014 19:37

Je ferais bien un placement chez toi vu ton conseiller financier!!! bizzzzz

patricia 07/04/2014 19:06

super idée, bisous bonne soirée

Sylvie 07/04/2014 18:53

Une bonne idée de faire un grand financier.
C'est un petit dessert que fait en petit, dimanche pour Maman.
Je ne n'aurais pas pensé de congeler des blancs d'œufs.
Bisous Jeanne et merci pour tes idées.

nani's kitchen 07/04/2014 18:43

rho terriblement gourmand ! bisous

nicole passions 07/04/2014 18:31

hummmmmmmmm! une belle recette et alors les tits lapinous, j'adore....plein de bisous ma chère Jeanne et merci pour ce beau partage printanier

Itada-Kimasu 07/04/2014 18:27

Waouhh ! une financier géant, mais quel bonheur ^^ J'adore

Patrick 07/04/2014 18:04

Coucou Jeanne,

Et bien voilà un financier réalisé totalement dans les règles de l'art !! Le format XXL me plait tout particulièrement et ainsi parsemé de mûres, il est encore plus appétissant bien-sûr ... tu n'as
pas lésiné sur la quantité et je te reconnais bien là ... C'est une toute belle et gourmande réalisation.

Un tout grand bravo Jeanne et mille mercis pour ta superbe recette, tu es formidable!
Belle soirée
Patrick

Brigitte 07/04/2014 17:45

Ça c'est de la gourmandise à l'état pur!
Un financier géant!
Mais quelle idée de génie;) On en a pour des jours à se régaler;)
Seul bémol: les mûres. je les adore mais elles ont des grains et pour le moment c'est pas le top avec mes dents! Enfin, c'est secondaire; merci pour le partage bien gourmand.
Bises