Flan à la tomate et basilic "cuisson au micro-ondes" !!!!

Publié le 24 Mai 2013

Bonjour, pluie, vent, nuages, soleil, averses, grisaille et on recommence grrrrrrrrrrrrrrrrrr !!!!!

Il faut tout de même garder le sourire et en mettre dans les assiettes hi, hi, hi !!!!!!!

J'ai trouvé cette délicieuse et originale recette chez Cocottes et campagne, un blog à visiter !

Ce flan à la tomate parfumé au basilic et garni de lardons fumés,

a accompagné des filets de rougets poêlés à l'huile d'olive.

Nous nous sommes régalés et je vous engage à le tester d'autant

que sa préparation et sa cuisson sont vraiment rapides !

Excellent week-end à vous tous.

Amicalement.

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J'ai ajouté le reste des lardons dessus au moment de servir.

 

INGREDIENTS

3 oeufs

100 gr de farine

1 cc de levure

100 ml de lait écrémé

100 gr de gruyère râpé    (comté à l'origine)

200 gr de sauce tomate au basilic

200 gr de lardons allumettes fumés   (8 fines tranches de lard fumé à l'origine)

50 ml d'huile d'olive

sel

poivre blanc

PREPARATION

Faire rissoler les lardons à sec dans une poêle anti-adhésive

puis les déposer sur du papier absorbant pour retirer le surplus de gras.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine et la levure.

Ajouter le lait et l'huile et mélanger pour obtenir une préparation bien lisse.

Incorporer la sauce tomate au basilic, le gruyère râpé, du sel, du poivre,

le 3/4 des lardons fumés, mélanger le tout et le verser dans un moule en silicone.

Cuire au micro-ondes 5 mn à 900 W, laisser reposer 30 secondes

puis cuire encore de trois à cinq minutes en fonction de votre four.

Attendez un peu avant de démouler le flan et le servir en entrée,

en accompagnement ou en cubes à l'apéritif.

 

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Belle soirée à tous.

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Flans et terrines salés

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Commenter cet article

Pauline 30/05/2013 09:02

ça me semble délicieuse! gourmande idée

Jeanne 30/05/2013 18:26



Merci beaucoup Pauline !!!!!! Bonne soirée.



A table les garçons !!! 29/05/2013 14:53

Sympa la cuisson au micro-onde :)

Jeanne 29/05/2013 19:57



Vite fait, bien fait !!!!!!! Merci, bonne soirée.



gridelle 29/05/2013 14:25

ça doit être très agréable ça! tiens!

Jeanne 29/05/2013 19:58



Merci beaucoup !!! Bonne journée



barbara 29/05/2013 09:33

hummmmmmmmmm !!! je garde l'idée :)

Jeanne 29/05/2013 20:01



Ravie que ça te tente ! Merci Barbara ! Belle soirée.



Pounchki 28/05/2013 09:29

Sympa pour dépanner ! je t'avoue que j'ai de nombreuses recettes au micro-ondes et à part le gâteau au chocolat, je n'ai toujours rien testé :) bises et bonne journée ^^

Jeanne 28/05/2013 12:07



Contente que ça te plaise ! Je n'ai jamais bien réussi les gâteaux mais cette recette était parfaite pour la puissance de mon four !!!!! Bises, belle journée.



Virginie 27/05/2013 14:15

hyper tentant :)

Jeanne 27/05/2013 15:27



Merci Virginie, belle semaine.



Miss Bretzel 27/05/2013 14:14

Tout à fait étonnant cette cuisson, je retiens!

Jeanne 27/05/2013 15:27



C'est à tenter, en effet, merci !!!!!!!!



Cécile 27/05/2013 11:47

Ca m'épate de voir que tu l'as cuit au micro-ondes! Il est superbe!

Jeanne 27/05/2013 15:30



Merci beaucoup, en effet, cette fois, c'est une réussite car mes gâteaux sont  toujours trop cuits au micro-ondes ! Belle semaine. Bises



véb 26/05/2013 21:33

Ben écoute,la première fois que j'ai cuisiné au mo c'était il y a qq jours avec le moelleux au chocolat et là je me suis rendue compte que ça dépanne bien, alors ton flan à la tomate avec ses
filets de poisson c'est le genre de recette que je pourrais faire le soir après débauche, parce que là faut pas rêver de petits plats dans les grands. Ton moule tournesol nous a amené le soleil
aujourd'hui qui fût une journée magnifique, nous avons déjeuné en terrasse, le premier déjeuner au mois de mai, il était temps !
Ah là là Félix et Chianki, c'est loin d'être l'amour...le chien ne veut rien comprendre et la boule de poil de 300 g à tout casser n'est pas en reste...alors c'est la course aux bêtises qui pourra
en faire plus que l'autre...l'un saute sur l'autre pour le griffer l'autre veut l'écraser...sortir l'un par la fenêtre et enfermer l'autre dans la véranda...Ne pas ouvrir la fenêtre car l'un se
jette sur l'autre...hier nous avons fait une balade à la foire de bordeaux...il avait fait beau avec du vent, demain sera chouette il paraît, j'en profiterai le soir.

Jeanne 27/05/2013 15:51



Je vois que c'est la galère avec Chianki et Félix hi, hi, hi !!!!! Il ne reste qu'à en mettre un en nourrice chez la voisine hi, hi, hi !!!!! Ou alors, tu prends pension chez elle !!!!!


Pour la cuisson au MO, je n'avais pas réussi jusqu'à présent les gâteaux mais ce temps de cuisson est parfait pour mon four, je vais donc retenter l'expérience ! Comme tu dis, c'est pratique,
certains jours !


Deux ou trois repas sur la terrasse lors du séjour de mon amie mais en ce moment même avec le soleil, il fait trop frais ! Je porte toujours, pull, chaussettes, polaire, grrrrrrrrr !!!!!!


Merci de ta longue visite ma chère Véronique, belle soirée, bises. Jeanne



Mely 26/05/2013 16:02

Je ne résiste pas à un flan salé si appétissant et plein de saveurs !
Bon dimanche

Jeanne 26/05/2013 19:06



Merci Mély, contente qu'il te plaise !!!!!!! Bises, bon dimanche.



Céline Cocottes et Campagne 26/05/2013 12:12

Une super idée avec les rougets !! bises merci encore....

Jeanne 26/05/2013 19:06



Merci beaucoup Céline !!!!! Bises, bon dimanche.



gut 26/05/2013 11:00

Belle fête des mamans entourée de tes enfants Jeanne !! gros bisous

Jeanne 26/05/2013 19:07



A toi également ma chère Claudine !!!! GRos bisous et belle soirée de dimanche. Jeanne



Colinette 26/05/2013 10:50

une bonne idée de recette au micro onde!! quand on manque de temps..

Jeanne 26/05/2013 19:08



En effet, c'est pratique pour les jours où on manque de temps !!!!!! Belle soirée, merci.



cuisinetcigares 26/05/2013 10:43

Coucou chère Jeanne !
Ton flan est tout simplement génial tant par son mode de cuisson que par sa forme ! Quelle belle idée ce tournesol, tu nous amènes un peu de soleil dans nos assiettes pour ce midi ^^ Eh oui, encore
une nouvelle journée grise et froide ... la météo n'en a rien à faire de ce jour de fête :(
Alors je te souhaite une belle fête des mamans et @ très bientôt
Bises, affectueusement, Sandrine ♥

Jeanne 26/05/2013 19:10



Merci ma chère Sandrine, bonne fête également ! Nous avons du soleil depuis ce matin et moins de vent ! Du coup après le déjeuner nous sommes allés nous promener à la mer........en voiture hi,
hi, hi !!!!! Plus confortable pour ma maman !!!!! J'espère que tu as passé une belle journée malgré la grisaille ! Gros bisous et bonne semaine. Jeanne



Brigitte 26/05/2013 09:46

Merci pour ton gentil com. Cette recette, je la réalise régulièrement; nous l'aimons beaucoup et puis, elle est vite préparée ce qui est intéressant lorsque je suis pressée.
Bisous et bonne fête des mères entourée des tiens je l'espère;)
Passe une belle journée

Jeanne 26/05/2013 19:12



C'est gentil, merci ma chère Brigitte !!!!!!! Pour moi, ce flan était une découverte et la cuisson réussie, j'étais toute contente !!!!!! Belle soirée de dimanche, bises. Jeanne



4'ine 26/05/2013 09:32

Un tournesol dans l'assiette!!!! tu nous fais plaisir bizzzzzzzz

Jeanne 26/05/2013 19:12



Merci ma chère Catherine !!!!! Bises, belle soirée.



sophie 26/05/2013 09:18

je découvre ton blog avec plaisir, cette recette terre-mer me fait de l'œil, et en plus une cuisson au micro-ondes c'est super pratique

Jeanne 26/05/2013 19:13



Merci beaucoup Sophie, ravie de te tenter avec cette petite recette !


Belle soirée de dimanche. Jeanne



Choupette 26/05/2013 08:05

Sur la première photo je trouvais que le flan avait une drôle de forme je comprends mieux en voyant le flan sur la seconde photo! ;-)

Jeanne 26/05/2013 19:15



Comment, comment ?????? Tu trouves mon flan biscornu hi, hi, hi !!!!!!!! Merci de ton coucou ! Belle soirée de dimanche. Jeanne



Julia T 26/05/2013 00:53

Ce qu'il a l'air tentant ton flan! Hmmmm! Je t'en pique une belle part pour manger avec ma viande! Bises!

Jeanne 26/05/2013 19:15



Tu as bien raison !!!!!! Merci à toi ma chère Julia !!!! Bises, belle journée de dimanche. Jeanne



lilou25 25/05/2013 22:38

Voilà qui met un peu de soleil dans l'assiette, et on en a bien besoin... Très joli et appétissant ! Bisous

Jeanne 26/05/2013 19:16



Comme tu dis, c'est déjà mieux que rien, un peu de soleil dans l'assiette hi, hi, hi, !!!!! Bises, bonne soirée.



Sylvmel 25/05/2013 21:25

Etonnante cette cuisson au micro-onde !!! Bravo. Bises

Jeanne 26/05/2013 19:16



Merci Sylvie, à tester !!!!!! Bonne soirée, bises.



Valou 25/05/2013 21:08

J'imagine bien le régal....

Bises. Valou.

Jeanne 26/05/2013 19:17



Merci beaucoup Valou !!!!! Bises, bonne soirée.



Maiwenn 25/05/2013 20:38

Je l'ai fais aussi, c'est très bon ! bonne soirée, bises !

Jeanne 26/05/2013 19:17



En effet, merci à toi !!!!! Bises, bonne semaine.



nicole passions 25/05/2013 20:24

c'est top comme recette ma chère Jeanne.....Rapidité dotée d'une grande efficacité.
Je te viens te souhaiter une bonne fête des mamans.....Bisoussssssssssssssssss

Jeanne 26/05/2013 19:18



Merci ma chère Nicole !!!! Encore gros bisous ! J'espère que tu as passé une belle journée. Bonne semaine. Jeanne



verocook 25/05/2013 20:17

au moins ton plat a ete ensoleillé
bon weekend

Jeanne 26/05/2013 19:19



En effet, du soleil dans l'assiette, c'est déjà un petit plaisir hi, hi, hi !!!!! Bonne soirée, merci.



Michèle 25/05/2013 19:40

Il est beau ce flan et appétissant, il me donne faim ! Nul doute que je vais l'essayer, je suis accro à la tomate.
Bon week-end et bisous
Michèle

Jeanne 25/05/2013 19:45



J'en suis ravie, merci à toi Michèle, c'est gentil !!!!! Bises, belle soirée. Jeanne



Brigitte 25/05/2013 18:38

Il est beau et semble bien bon ton flan. j'ai bien envie de le tester;)
Bonne fin de journée Jeanne.
Bises

Jeanne 25/05/2013 19:46



Merci Brigitte, il est facile à faire et très bon ! J'espère qu'il te plaiira ! Bises, bon we. Jeanne



Patrick 25/05/2013 18:24

Coucou Jeanne,

Et bien voilà qui est rapide et succulent à la fois! Moi, ça m'arrange bien étant donné mes horaires de fou au travail ...
Ta superbe recette figurera très certainement au menu de la semaine prochaine... Et avec avec les filets de rouget en plus, c'est génial!

Un tout grand merci Jeanne et bravo, tu es épatante!
Belle soirée beau dimanche
Patrick

Jeanne 25/05/2013 19:48



Merci Patrick, contente que ça te plaise, c'est une recette si rapide, c'est bien pratique en effet ! Bon courage pour tes  horaires "de fou" hi, hi, hi !!! Excellent we. Jeanne



la nonna 25/05/2013 18:13

ça me plait bien ...bisous

Jeanne 25/05/2013 19:49



J'en suis ravie !!!! Merci beaucoup, belle soirée. Jeanne



gut 25/05/2013 17:50

Comme j'ai raison d'inciter mes abonnés de passer souvent chez toi !! quelle jolie recette encore !! ce flan aux tomates parfumées de basilic est un très bel accompagnement pour ces beaux rougets !
Par contre tous mes tests au micro ondes se sont révélés être des échecs alors ... tu crois que je devrais RE-tenter ? à voir... grosses bises

Jeanne 25/05/2013 19:54



Merci ma chère Claudine, c'est vraiment trop gentil de ta part !!!!!! Pour la cuisson au micro-ondes, je n'ai pas réussi non plus les gâteaux individuels ni les gros gâteaux ! Ils étaient
toujours trop caoutchouteux !!!!! Je pense que cela dépend de la puissance de nos fours qui ne sont jamais les mêmes et les conseils de cuisson ne sont pas faciles à donner ! Cette fois, je suis
contente, j'ai eu de la chance hi, hi, hi !!!! Gros bisous et belle soirée. Jeanne



michelle 25/05/2013 17:43

une délicieuse assiette pleine de saveurs et bien présentée. bon week end Jeanne et encore merci pour cette recette. bises

Jeanne 25/05/2013 19:55



Merci à toi Michèle, je suis ravie que cette idée te plaise !!!! Bises, belle soirée. Jeanne



kougelhopfetchocolat 25/05/2013 17:39

miam miam simple rapide et excellent

Jeanne 25/05/2013 19:55



En effet, merci beaucoup !!!!!!! Belle soirée. Jeanne



Marie 25/05/2013 17:15

Ouais y'en a marre de ce temps, c'est net !!
Je retiens cette idée de flan vraiment sympa. Bises Jeanne.

Jeanne 25/05/2013 17:21



Merci beaucoup Marie !!!!!!!! Bon week-end malgré le temps !!!!! Bises. Jeanne



la cuillère aux mille délices 25/05/2013 16:53

La cuisson au micro onde pour un flan je trouve le concept top! et en plus le rend a l'air très plaisant! bonne soirée

Jeanne 25/05/2013 17:22



En effet, c'est surprenant et délicieux !!!!!! A tester !!!!!! Belle soirée. Bises



Miechambo 25/05/2013 16:47

Une excellente idée pour mettre du soleil dans nos assiettes. Je note avec grand plaisir.
Je vais continuer ma balade sur ton blog et aller aussi à la découverte de "Cocotte et campagne" comme tu nous le conseilles.
Merci pour ces délicieux partages.
Bonne journée
Michèle

Jeanne 25/05/2013 17:25



Merci beaucoup Michèle, ravie de te tenter ! Excellent week-end, belle balade gourmande et j'espère que tu auras envie de tester des petites recettes !!!!! Belle soirée. Jeanne



Valérie Franche Comté 25/05/2013 16:37

Ça me semble exquis
Je te souhaite un agréable WE
Valérie.

Jeanne 25/05/2013 17:25



Merci ma chère Valérie !!!! Bises, belle soirée. Jeanne



afaurore 25/05/2013 16:29

je ne suis pas trop fan de la cuisson au micro-ondes mais ça dépanne

Jeanne 25/05/2013 17:27



En effet, la cuisine mijotée à une autre saveur mais comme tu le dis, c'est pratique !!!!!


Belle soirée, merci. Jeanne