Flan au raisin blanc et aux amandes

Publié le 5 Novembre 2011

Bonjour, Comme j'aime varier les plaisirs le matin, j'ai préparé ce flan pour le petit-déjeuner.

J'avoue que j'en chipe aussi un bout avec mon café mais j'évite le dessert, alors tout va bien  !!!!!!!!

Simple à réaliser, vous pouvez en faire des variantes avec d'autres fruits !

Je vous souhaite une excellente soirée bien au chaud et avec une gourmandise à portée de main  !

 

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Mais non, je n'ai pas mangé tout ça toute seule !!!!!!!

INGREDIENTS

du raisin blanc sans pépins si possible, de quoi recouvrir le fond de votre moule

30 cl de lait entier

20 cl de crème liquide

4 oeufs

100 gr de sucre

80 gr de farine

1 gousse de vanille

beurre pour le moule

1 grosse poignée d'amandes effilées

PREPARATION

Préchauffer le four à 210°.

Chauffer le lait, la crème et la gousse de vanille fendue et grattée.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment, verser dessus la farine tamisée,

retirer la gousse de vanille et délayer avec le mélange crème/lait.

Beurrer un moule en porcelaine, déposer les grains de raisin lavés et séchés.

Recouvrir de pâte, ajouter les amandes et enfourner pour 30/35 mn, à surveiller !

 

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Il en reste encore, ça vous tente !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #clafoutis sucrés

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odelicesdupalais 09/11/2011 17:42


je ne sais pas pourquoi, je n'ai jamais pensé a faire e genre de desserts avec des raisins, merci pour l'idée :) et ouiii, la part qu'il reste me tente bien !


Jeanne 09/11/2011 18:30



J'espère que ça te plaira ! Merci de ta gentille visite, bonne soirée. Jeanne



cookinglili 07/11/2011 15:23


Un flan super gourmand, une belle association de saveurs^^


Jeanne 07/11/2011 16:57



Merci, c'est gentil ! Bonne semaine gourmande.



Véb 07/11/2011 13:56


Je n'y pense jamais au flan, pourtant frais ou tiède c'est à se damner. Tu y as mis des fruits de saison, un régal en somme. Biz et bel aprem ma jolieJeanne sous la grisaille ici


Jeanne 07/11/2011 17:00



Merci Véronique ! Chez nous aussi il fait gris et triste alors je fais des gâteaux.......et je les mange !!!!!! Belle semaine à toi ma chère, grosses bises. Jeanne



kola 07/11/2011 13:21


Voici encore une très belle réalisation Jeanne et avec les fruits de saison ! ton flan est excellent de saveurs et de gourmandise, belle association du raisin avec les amandes ! un tout grand bravo
à toi et merci infiniment, belle journée, bisous
Jacqueline


Jeanne 07/11/2011 17:09



Merci Jacqueline de toutes tes gentillesses ! Ce flan est léger, fondant et bien gourmand, j'ai vraiment aimé  ! Aujourd'hui, j'ai fait des financiers......un peu trop cuits hi, hi, hi !
Comme ils sont tout de même bons, je me laisse tenter avec mon café ! Bises, belle soirée. Jeanne



Méli 06/11/2011 19:06


C'est une jolie idée gourmande.


Jeanne 07/11/2011 00:15



Merci Méli ! Bises



michelle 06/11/2011 17:11


un dessert pour le petit déjeuner, la journée commence bien. merci pour cette recette de flan, bonne fin de journée


Jeanne 06/11/2011 18:26



Merci Michelle ! Comme tu vois je suis une vraie gourmande ! bises



Gut 06/11/2011 16:47


Très gourmand encore ce flan !! je ne vais tout de même pas imprimer toutes tes recettes !! le souci est que tu ne fais que des choses que j'aime alors.... bonne fin de dimanche Jeanne. Bisous


Jeanne 06/11/2011 18:52



Je suis ravie de te tenter, c'est fait pour ça les bons petits plats ! Moi aussi, j'imprime de nombreuses recettes, il y a tant de bonnes idées sur tous vos blogs ! Je te souhaite une belle
soirée de dimanche, merci de ta gentileesse, bises. Jeanne



Valérie ( Franche-Comté ) 06/11/2011 11:53


Sympa le mélange raisin flan doux et fondant
Je te souhaite une belle journée
Valérie.


Jeanne 06/11/2011 18:53



La dernière part est partie ce midi, miam ! Bonne soirée, bises, merci. Jeanne



Amélie 06/11/2011 10:54


Originale et surment délicieuse ta recette ! ^^
Bon dimanche, bisous


Jeanne 06/11/2011 18:56



Merci Amélie ! En effet,  il était bien gourmand ! Bises, bonne soirée.



lypha 06/11/2011 08:34


Une sorte de clafoutis....avec du raisin blanc.
Un dessert bien de saison, j'adore
Bisous
Lypha


Jeanne 06/11/2011 18:58



Tout léger, fondant et délicieux ! Merci, bises.



Patrick 06/11/2011 00:10


Bonsoir Jeanne,

Et bien voilà une bien agréable façon de commencer la journée et de vous mettre de bonne humeur dés le petit déj.
C'est un superbe flan.

Un tout grand bravo, tu es formidable!
Bise cordiale
Patrick


Jeanne 07/11/2011 00:18



Comme j'aime varier les plaisirs, je me régale le matin de pain mais aussi d'une gourmandise ! Merci de ton sympathique commentaire. Bonne soirée. Jeanne



la nonna 05/11/2011 21:54


elle est simplement extra!!bisosu Jeannne


Jeanne 07/11/2011 00:18



Merci ma chère ! Bonne soirée, bises. Jeanne



Jackie 05/11/2011 20:57


Une bonne idée ma fois avec des raisins. On oublie souvent ce fruit dans les gâteaux. Il accompagnent plus souvent des mets salés. Bises


Jeanne 07/11/2011 00:19



C'était bon et ça change un peu en effet ! Bises, bonne nuit.



Brigitte 05/11/2011 19:37


Une belle gourmandise fruitée!
merci Jeanne et bonne soirée.
Brigitte


Jeanne 05/11/2011 19:58



Merci Brigitte, c'est gentil ! Bisous. Jeanne



micheleAsthon 83 05/11/2011 19:13


Tu as enlevé tous les pépins ??? Chapeau j'aime bien ce flan Bisous


Jeanne 05/11/2011 20:03



Heu, chut, j'ai tout laissé !!!!!!! Chacun se débrouille hi, hi, hi ! BIses, merci.



Doria 05/11/2011 19:13


Avec des raisins, c'est une excellente idée !!!! Belle recette ! J'en ai déjà fais avec de la poire, des pommes, de l'abricot mais pas encore avec le raisin.
Très bonne soirée en ce samedi,
Bisous, Doria


Jeanne 05/11/2011 20:04



Merci Doria ! ça change un peu mais c'est bon avec tous les fruits tu as raison ! Bises, bonne soirée. Jeanne



Colinette 05/11/2011 19:09


hummm! vraiment, le genre de chose que j'aime.


Jeanne 05/11/2011 20:04



Tout fondant, il est bon ! Merci à toi, bises.