Flan aux légumes d'été, anchois, parmesan et câpres

Publié le 3 Septembre 2012

Bonjour, pour la première recette de la semaine,

je suis ravie de rendre encore hommage à votre créativité.

Ce joli flan plein de saveurs et de couleurs vient à nouveau de chez Véronique

notre talentueuse amie du blog       recettes-de-leyre-et-d-ailleurs

J'ai simplement rajouté des câpres et du parmesan pour faire une petite variante,

je peux vous dire que les quatre plats ont rapidement disparu !

Depuis la rentrée j'ai craqué pour de nombreuses recettes et je compte bien les réaliser !

Merci à tous, mes papilles vous sont reconnaissantes hi, hi, hi !

Bon début de semaine.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS    (pour 4 personnes)

500 gr de poivrons rouges grillés, pelés et coupés en lamelles

1 belle tomate jaune épépinée et coupée en lamelles (1aubergine confite

pour Véronique mais je n'en avais pas !)

16 petites tomates de deux couleurs  (4 tomates pour Véronique)

4 oeufs

200 gr de fromage blanc

16 filets d'anchois à l'huile d'olive égouttés

50 gr de parmesan

2 ou 3 cs de câpres

poivre et très peu de sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les poivrons et les tomates, les déposer dans quatre plats en terre,

ajouter les petites tomates, les câpres et les anchois.

Battre les oeufs, le fromage blanc, la moitié du parmesan, du poivre et très peu de sel.

Verser la préparation sur les légumes, saupoudrer de parmesan et enfourner pour 25 mn.

 

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DSCF0462.jpg

 

Aie, aie, aie, c'est chaud ...............mais, c'est bon hi, hi, hi !!!!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Légumes

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S
ç'est très appétissant
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J


Merci beaucoup Sophie de ce coucou, c'est gentil !



C
c'est chaud c'est bon et c'est beau!! que demander de plus .
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J


Merci beaucoup, c'est gentil ! Bonne sorée



B
Je ne me souviens pas avoir vu cette recette chez Véb. j'adore les anchois pourtant! Elle aurait du faire "tilt" dans ma petite tête;)
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J


C'est en effet, un régal à proposer aux amateurs d'anchois ! Merci ma chère ! Bises



V
Merci à toi Jeanne pour ta générosité. La façon que tu as de mettre en valeur des recettes que tu t'appropries avec talent. J'aime les rajouts que tu y as mis et si je le refais je mettrais câpres
et parmesan. Tes photos parlent d'elles même, c'était bien bon. Merci d'ouvrir ta porte comme tu le fais avec toujours un petit mot pour chacun. Biz bien amicale
PS : Tu es une de mes belles rencontres bloguesque
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J


Merci à toi ma chère Véronique ! Ton petit mot me touche beaucoup ! Je me régale toujours avec tes belles et bonnes recettes et suis ravie de le dire ! La cuisine est du bonheur à partager et si
en plus, on se trouve sur la même longueur d'onde, c'est encore mieux hi, hi, hi ! Gros bisous et belle soirée. Jeanne



C
Quelle réalisation, c'est certainement chaud, mais c'est surtout beau ... et appétissant !
Bonne soirée Chère Jeanne.
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J


Merci beaucoup, heureuse que ça te plaise ! Nous nous sommes régalés ! Belle soirée. Jeanne



G
J'ai exactement les mêmes petits plats et je crois que la prochaine fois c'est moi qui te présenterait mes photos !! J'adore tout ce qu'il y a dedans ! Merci Jeanne
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J


Merci ma chère , je suis ravie que ça te plaise et j'attends de voir ta version alors hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée. Jeanne



C
quelle jolie recette !! humm ça me donne faim... bises
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J


C'est fait pour hi, hi, hi ! Merci, bonne soirée. Bises



S
j'arrive pour la dégustation!
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J


Oui, mais les plats sont vides hi, hi, hi !!!!



P
Sans anchois pour ma part!
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J


Avec quelques lanières de jambon cru alors !!!!!



M
sans les anchois (je déteste ça), j'en veux bien un petit ramequin ;)
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J


Sans souci, je ferai un ramequin spécial hi, hi, hi !



M
Hummmm!!!!!!! une jolie garniture pour ces flans!!!!!
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J


Merci beaucoup et belle soirée!!!!!



C
je vais me faire inviter chez toi car je suis la seule à la maison à aimer les anchois
bon mardi
bisous
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J


Tu en ajoutes juste dans ta part ou sur ton coin de pizza et tu seras certaine qu'on ne te la piqueras pas hi, hi, hi ! Bises, belle soirée.



A
une délicieuse façon d'accommoder les légumes ! ^^
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J


Merci beaucoup ! Bon début de semaine. Jeanne



Y
ça m'a l'air vraiment extra !
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J


Merci beaucoup Yolande, c'est gentil ! Bises, bonne nuit



S
Mmmm quelle belle recette aux saveurs que j'aime.
Agréable semaine à toi.
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J


Merci Sabrina, c'est gentil ! Belle semaine à toi également.



S
Voici encoooooooooooore une recette que j'adore !! A croire que tu les sélectionnes rien que pour moi (hihi!!) Bises et bonne soirée
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J


Mais oui, c'est pour toi......................et les autres hi, hi, hi ! Ravie que ça te tente ! Bises, bonne nuit.



V
Ce sera sans anchois pour moi :)
Bonne soirée
Valérie.
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J


Tu as raison, chacun ajoute ou retire des ingrédients, cela donne une autre version toujours gourmande ! Merci Valérie ! Bises, bonne nuit. Jeanne



4
oh ché cho me chui brulé la langue!! mais ché bon!! bizzzzzzzzzzz
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J


Comme tu dis, je me brûle régulièrement car j'adore déguster les plats TRES chaud et ça fait mal quand ché cho hi, hi, hi ! Bises belle nuit Catherine. Jeanne



L
Si il en reste ça m'irait bien car j'ai pris la flemgmanie ce soir!!!! :-) Bonne semaine gourmande! bises
Lou
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J


Merci ma chère Lou, mais les plats sont vides et je n'ai pas cuisiné aujourd'hui ! Je vais m'y mettre dès demain matin ! Bonne nuit, bises. Jeanne



W
super gourmands ces clafoutis !!
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J


Merci beaucoup, c'était plein de saveurs !!!!



M
Des légumes !!!un flan bien sympathique Bisous
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J


Merci, c'était aussi bon que coloré, j'ai aimé ! Bises, bonne nuit.



E
un flan bien gourmand et plein de saveur jaime bonne soirée ma douce bisou
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J


Merci beaucoup de ta gentillesse ! Belle soirée, bises



M
excellents ces jolis flans de légumes, j'aime beaucoup en accompagnement d'une viande ou d'une grillade. bonne soirée jeanne, bises
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J


Merci Michelle, nous nous sommes régalés et comme Monsieur adore les anchois,   c'était parfait ! Bon début de semaine, bises.



C
Je craquerai volontiers également
bonne soirée
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J


Merci Christine, ravie que ça te plaise ! Bises, bonne soirée



@
Une très jolie variante.
Bisous et bonne soirée.
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J


Merci beaucoup, c'est gentil ! Bon début de semaine, bises.



V
oh c'est tres apetissant toutes ces belles couleurs mediterraneenes
biz
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J


En effet, c'est aussi joli que délicieux, j'ai bien fait de tester ! Bonne semaine, bises.



N
que demandez de plus par cette belle soirée au jardin...j'adore les ingrédients, les couleurs et toi, bien sûr lolll! bisousssssssssssssss
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J


Merci ma chère Nicole pour ta gentillesse et ta  joie de vivre, c'est un plaisir de te lire !!!!!


Nous avons encore un peu d'été pour compenser son arrivée si tardive et ça fait du bien au moral ! Je te souhaite un excellent début de semaine, bisous. Jeanne