Fondant tout simple au chocolat et aux amandes

Publié le 13 Février 2012

Bonjour, voici le gâteau offert à une amie en fin de semaine,

la recette vient du blog si gourmand "des tartes et des gâteaux !

Il avait l'air bien moelleux et j'étais toute contente de moi hi, hi, hi !

Mon amie est une gourmande de chocolat et ce fondant me semblait tout indiqué.

J'espère qu'elle viendra nous donner son avis !!!!!!!

En attendant, je vous souhaite une très jolie soirée.

 

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INGREDIENTS    (pour 6/8 gourmands)

250 gr de chocolat noir

180 gr de beurre

5 oeufs battus

160 gr de sucre semoule

100 gr d'amandes en poudre

1 cs de cacao en poudre non sucré

20 gr de maïzena

1 pincée de sel

PREPARATION

Beurrer un moule à bords hauts de 20 cm de diamètre et le chemiser de papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre dans une casserole au bain-marie et mélanger.

Incorporer le sucre, les oeufs battus, le sel, le cacao, la poudre d'amandes et la maïzena avec un fouet.

Verser la préparation dans le moule et enfourner à mi-hauteur pour 35 mn.

Laisser tiédir avant de décercler (ou démouler pour moi)

puis saupoudrer du cacao non sucré ou du sucre glace sur le gâteau.

 

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Parfait pour la St Valentin pour des amoureux qui aiment le chocolat miam !!!!!

 

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Mais si je suis fière de mon gâteau au chocolat, je suis fâchée fâchée, fâchée

car j'ai trop cuit mes petits pains cet après-midi !

Je recommencerai dans quelques jours et je baisserai la température

mais je resterai aussi dans la cuisine à les surveiller !!!!!!!!

 

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Et je vous montre les plus clairs hi, hi, hi !!!!!!!!!

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Gâteaux

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annick 20/02/2012 16:31

coucou a vous deux apres tous ces commentaires voici celle qui la mangé avec une creme anglaise heureusement que je n ai pas regardé la recette avant les calories etaient presents mais tellement
bon il se garde assez lontemps enfin...bises et merci j ai une bronchite et synusite

Jeanne 20/02/2012 17:19



Bonjour ma chère Annnick, il faut se soigner avec du............chocolat hi, hi, hi ! Pour retrouver un bon moral on dit que c'est ce qu'il y a de mieux ! Ravie que tu te sois régalée avec ce
gâteau, je viens aux nouvelles de suite ! Gros bisous, à bientôt. Jeanne



Véb 16/02/2012 22:54

Je l'avais repéré le fondant de notre ami Patrick qui détient un véritable manuel de gourmandises de toutes sorte. Ton fondant a belle allure et je rejoins le groupe alors Annick tu as aimé ? Sinon
tes petits dîner rolls moi je les trouve parfaits car à la maison on aime la version bien cuite. Biz bien cordiale

Jeanne 16/02/2012 23:18



Mais, mes petits pains avaient un peu goût de brûlé pas très agréable ! La prochaine fois, je les ferais cuire à 210 ° et un peu moins longtemps ! J'éviterai aussi d'aller voir la fin du film
dans le salon !!!!!!!! Merci de ton indulgence mais je préférais les tiens et de loin ! Gros bisous. Jeanne



lou 14/02/2012 17:31

oh ça arrive des erreurs de cuisson qui parfois ne gache en rien le gout :-) belle soirée, bises Lou

Jeanne 14/02/2012 17:59



Merci beaucoup mais les pains avaient un léger goût de brûlé, c'est dommage   !!!!  Belle soirée à toi, bises. Jeanne



Gut 14/02/2012 15:25

Elle a du fondre de bonheur en le dégustant ! il a l'air parfait !! Bonne St-Valentin Jeanne ! Gros bisous

Jeanne 14/02/2012 17:59



Merci beaucoup, c'est gentil ! Excellente soirée à toi également ! Bises. Jeanne



poucinette 14/02/2012 13:14

si bon !!!!!! :)

Jeanne 14/02/2012 17:59



Merci beaucoup !



chacha 14/02/2012 12:26

il a l'air vraiment très bon ce fondant au chocolat,bonne journée

Jeanne 14/02/2012 18:00



J'espère qu'il était bon ! Merci beaucoup ! Bonne soirée.



choupette88 14/02/2012 12:15

Un petit passage pour te souhaiter une bonne journée sous la neige ici et une bonne saint-valentin.
Bisousssssss

Jeanne 14/02/2012 18:01



Merci beaucoup, c'est très gentil de penser à moi ! Belle fête à toi aussi et excellente soirée. Bises



mcricri 14/02/2012 11:59

le gâteau au chocolat est super, mais tes petits pains me donnent envie de les manger !!! s'ils sont ratés comme ça, comment doivent-ils être quand ils sont réussis !!! Bravo !

Jeanne 14/02/2012 18:02



Tu es trop gentille mais ils avaient bien un léger goût de brûlé ! Tant pis pour eux, je les mangerai tout de même hi, hi, hi ! Belle soirée et merci encore.



sab 14/02/2012 11:07

moi je craque

Jeanne 14/02/2012 18:02



C'est gentil, merci !



kola 14/02/2012 10:59

Bonjour Jeanne,
Un superbe fondant au chocolat parfaitement maîtrisé et savoureusement réalisé !! un tout grand bravo mon amie, une excellente et délicieuse recette que tu agrémentes d'amandes, ce devait être
fabuleux, quant aux petits pains, console-toi Jeanne, la photo ne les montre ni ratés, ni trop cuits mais magnifiques et superbes... et puis, je suis beaucoup plus emballée par tes petits pains que
par le chocolat finalement.... lol... je te souhaite une excellente journée, gros bisous
Jacqueline

Jeanne 14/02/2012 18:05



Merci Jacqueline ! Le léger goût de brûlé ne m'empêchera pas de les croquer !!!!!!! Moi aussi j'aime le pain et même un peu plus que le chocolat comme toi ! Belle fête de la st Valentin, grosses
bises et excellente soirée. Jeanne.



sandra 14/02/2012 10:40

pour faire tomber son amoureux ce soir!!!

Jeanne 14/02/2012 18:06



Mais ce gâteau est parti chez une amie et Monsieur n'aime pas le chocolat, j'ai fait une tarte au citron pour lui ! Merci à toi, bises. Jeanne



lypha 14/02/2012 08:16

je trouve tes petits pains très bien mais effectivement si tu les aimes moins cuits, ce n'était donc pas le rêve pour toi !
Ton gâteau a l'air d'être une tuerie !
Je te souhaite une très belle journée en amoureux et de très gros bisous
Lypha

Jeanne 14/02/2012 18:07



Merci beaucoup ! Belle fête de la St Valentin à vous deux et excellente soirée, bises. Jeanne



Cosette 14/02/2012 07:48

J'aurai bien aimé être la destinataire de ce gâteau ! lool

Jeanne 14/02/2012 18:07



C'est gentil, merci à toi ! Bonne soirée, bises



Brigitte 14/02/2012 00:12

Elle a bien de la chance ton amie!

Ton gâteau me met l'eau à la bouche même s'il est tard!
Quand aux pains, je les trouve très jolis et bien dorés moi!
Bonne nuit Jeanne et gros bisous
Brigitte

Jeanne 14/02/2012 00:20



Ils sont vraiment trop cuits, à la limite du brûlé, c'est dommage  !!!!! Merci pour le fondant au chocolat, j'espère que mon amie l'a aimé ! Gros bisous ma chère et bonne nuit. Jeanne



Jackie 13/02/2012 22:19

Les gâteaux de Patrick! Une belle réussite que tu nous présentes là.Les petits ne sont pas si pires je dois dire. Bises et bonne soirée

Jeanne 14/02/2012 00:21



Merci beaucoup de tes gentils commentaires ! Bonne nuit, bises



cecile en balade 13/02/2012 22:01

miaaam !
bisous

Jeanne 14/02/2012 00:21



Merci Cécile, c'est gentil ! Bonne nuit. Bises



supmichelle 13/02/2012 21:57

le fondant trop beau trop bon et la recette venant du blog de Patrick, c'est une valeur sure. tes petits pains sont bien dorés et à la maison on préfère plutot dorés que trop pâles.bonne soirée

Jeanne 14/02/2012 00:22



Merci, c'est vraiment gentil ! Ravie que mes plats te plaisent ! Belle nuit à toi. Jeanne



Doria 13/02/2012 21:46

Ton fondant doit être un vrai délice en bouche !!!!
J'adore ça !
Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria

Jeanne 14/02/2012 00:23



Merci ma chère Doria, c'est vraiment gentil ! Bonne nuit et excellente semaine, bises. Jeanne



Patchouka 13/02/2012 21:37

hummmm je peux en avoir un morceau de ton gâteau ?
bizzzz

Jeanne 14/02/2012 00:24



Trop tard, il est parti chez une amie le jour même !!!! La prochaine fois, je te réserve une part hi, hi, hi ! Bises, merci, bonne nuit.



cécile 13/02/2012 21:30

T'inquiète pour tes ptis pains ! même bien dorés ils donnent envie d'être mangés tout comme ce délicieux gâteau au chocolat dont je raffolerais grâce à sa poudre d'amande !
merci pour ces délicieux partages !!

Jeanne 14/02/2012 00:25



C'est un plaisir de partager ! Merci à toi, c'est gentil ! Excellente nuit, je suis ravie que mes petits plats te plaisent ! Bises



coco 13/02/2012 21:17

Bravo comme il est beau ton gâteau !!! elle en a de la chance Annick !! lol bizz coco

Jeanne 14/02/2012 00:28



Merci beaucoup ! C'est facile de faire plaisir avec des gourmandises et comme j'adore ça !!!!!! Merci à toi, bises, bonne nuit.



Wattoote 13/02/2012 20:42

hummm tout ce que j'aime

Jeanne 14/02/2012 00:29



J'en suis ravie ! Merci à toi.



cenicole passions 13/02/2012 20:42

des fois, il suffit de 2 mn d'inattention et paf.....ça brûle...lollll
Ton gâteau est superbe
Bisousssssssssssss Jeanne

Jeanne 14/02/2012 00:32



En effet, je suis partie voir la fin du film dans le salon, c'est bête !!!!! Mais mon four chauffe visiblement trop !!!! Je penserai à baisser la T° la prochaine fois ! Bises, merci à toi.



Patrick 13/02/2012 19:34

Coucou Jeanne,

C'est en toute modestie que je te dis que tu as fais un excellent choix, ce gâteau est extra et je suis certain qu'il plaira à ton amie fan de chocolat.
J'attends impatiemment le verdict!

C'est une belle réalisation pour laquelle je t'adresse bien volontier toutes mes félicitations et un tout grand merci aussi pour ton sympathique clin d'oeil.

Mille et une fois bravo, tu es formidable!
Bise cordiale
Patrick

Jeanne 13/02/2012 19:39



Je suis ravie, il était vraiment réussi et il s'est démoulé tout seul ! Je ne possède pas de moule à charnières de cette taille et j'avais peur mais avec un moule en verre, je n'ai pas eu de
souci ! Merci encore et attendons le verdict comme tu dis hi, hi, hi ! Bonne soirée.



Valérie ( Franche-Comté ) 13/02/2012 19:20

Haaaa le chocolat si on ne l'avait pas !!!!
Je te souhaite une agréable soirée
Valérie

Jeanne 13/02/2012 19:39



Merci Valérie, c'est si bon le chocolat, miam !!!!!!!!



Colinette 13/02/2012 19:10

Allez jeanne .. ne crois tu pas qu'il serait temps d'etre plus raisonnable... lol

Jeanne 13/02/2012 19:40



Mais heu, ce n'était pas pour moi !!!!!!!! Je résiste, je résiste, enfin presque hi, hi, hi !



micheleAsthon 83 13/02/2012 19:08

Sympa j'en veux bien un morceau Bises

Jeanne 13/02/2012 19:41



Il est parti, c'est trop tard ! La prochaine fois !!!! Bisous, bonne soirée.



Christine 13/02/2012 19:06

Mais ils sont très bien ces petits pains
et ton fondant, je craque et j'arrive
bises

Jeanne 13/02/2012 19:41



Il sont secs mes petits pains, je suis furieuse !!!!!!!!!!!! Mais le gâteau est joli ! Merci à toi, bises.