Fromage blanc aux herbes

Publié le 20 Août 2010

Une petite recette toute simple aujourd'hui que je propose

avec des pommes de terre cuites au four et de la viande grillée au barbecue.

Du fromage blanc mélangé avec des herbes ciselées, une échalote,

de la moutarde, une lichette de vinaigre de vin et d'huile d'olive.

 

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INGREDIENTS          (pour 4/6 personnes)

 

500 gr de fromage blanc

1 échalote hachée

3 cs de ciboulette ciselée

3 cs de persil haché

2 cs d'huile d'olive

2 cs de vinaigre de vin

1 cs de moutardre

sel

poivre du moulin

 

PREPARATION

 

Laver les herbes, éplucher l'échalote et  hacher le tout.

Mélanger tous les ingrédients et réserver au frais.

 

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Avec ce hachis d'herbes, le fromage blanc est délicieusement parfumé.

Une cuillère à soupe sur des pommes de terre bien chaudes et on se régale !

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Barbecue

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lypha 23/08/2010 21:13


Alors là, c'est un de mes péchés mignons.
je viens de dîner et tu me redonnes faim, ce n'est pas juste :))
Demain, je viens m'inviter à ta table, pas de souci.
Bisous
Lypha


Jeanne 24/08/2010 00:21



Merci de ta gentillesse, moi aussi j'aime bien ce fromage blanc avec des pommes de terre ou des crudités et même juste avec un bon pain ! bises à toi.



mitokola 21/08/2010 11:50


Encore une recette que j'adore Jeanne, bravo, ton fromage blanc est gourmand et savoureux à souhait, très belle idée, quand je veux un plat complet, j'ajoute des petites pommes-de-terre tièdes en
salade et soit une petite laitue ou batavia ou encore scarole en accompagnement...
très belle journée, gros bisous mon amie,
Mitokola


Jeanne 21/08/2010 19:49



Merci de ton gentil petit mot, moi aussi j'adore ce fromage blanc avec des pommes de terre ou des tomates, des salades variées .... ou des rollmops ! tu connais? Bonne soirée à toi, bises.



bricetcroc 20/08/2010 18:48


c'est souvent notre repas du dimanche soir avec un soupçon de crème...
bises


Jeanne 20/08/2010 18:50



Tu as raison, c'est bon et frais, j'adore !