Gaspacho de poivron rouge au piment d'espelette

Publié le 23 Mai 2011

Bonjour à tous, pour bien débuter la semaine, voici une joyeuse entrée réservée aux grands !

Un poivron rouge mixé avec du fromage blanc pour la note onctueuse,

une touche d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, un peu d'ail et une belle pincée de piment !

De quoi réjouir vos papilles et ensoleiller votre assiette !

 

J'en profite pour souhaiter à mon cousin une belle semaine gourmande !

 

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INGREDIENTS (pour 2 personnes)

 

1 poivron rouge grillé et pelé ou 1 bocal de poivron rouge net égoutté de 190 gr

1 gousse d'ail

1 fromage blanc à 20%

5 rondelles de concombre

1 cs d'huile d'olive

1 cs de vinaigre balsamique

sel au piment d'espelette

persil

 

PREPARATION

 

Mixer dans le blender le poivron, le fromage blanc, l'huile, le vinaigre, du sel au piment et l'ail.

Verser dans des bols et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Ajouter le concombre coupé en petits bâtonnets et une pincée de sel au piment.

 

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Un peu de persil et une pincée de sel au piment et le tour est joué !

 

Je vous souhaite une belle semaine gourmande.

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Crèmes - soupes et veloutés

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Commenter cet article

Véb 30/05/2011 00:45


Voici une mise en bouche raffraichissante à souhait à slurper sans modération et sans crainte de dégâts collatéraux.


Jeanne 30/05/2011 19:57



En effet et les lendemains de fête, c'est important hi hi hi ! Bisous, merci.



Mathilde 24/05/2011 22:21


Une entrée rafraîchissante qui ferait du bien avec cette chaleur!


Jeanne 25/05/2011 16:56



En effet, ici aussi il fait chaud ! Merci de ton gentil coucou : BIses



diabline78 24/05/2011 19:25


ca a l'air très onctueux! Ce qui me dérange c'est le gout de vinaigre. Je ne sais pas si on peut faire sans (je pense que oui!)
Bonne soirée!


Jeanne 24/05/2011 20:02



Il n'y a aucune obligation à mettre du vinaigre ! Avec du citron, des herbes, du piment d'espelette, du paprika, de l'oignon ou ce que tu aimes pour relever ! Il faut tenter ! Mais le poivron
rouge a déjà du goût tout seul ! Bises, merci de ton coucou !



mitokola 24/05/2011 12:06


Une excellente et très belle journée pour toi aussi Jeanne, et un tout grand merci pour tes si gentils petits mots, je suis très touchée, gros gros bisous
Jacqueline


Jeanne 24/05/2011 16:04



Merci ma chère, je te souhaite une belle soirée, bises. Jeanne



Sabrina 24/05/2011 12:04


Sans piment pour moi, sinon le reste je prend!!!


Jeanne 24/05/2011 16:04



Sans problème ! Bises, belle soirée, merci.



christèle 24/05/2011 07:49


hummmmmm bien frais un régal!!!!!!!!
bonne journée


Jeanne 24/05/2011 16:04



Merci à toi ! BIses, bonne soirée



Boljo 24/05/2011 03:17


Tu as raison , c'est la saison des gaspacho et au poivron, trop bon.


Jeanne 24/05/2011 16:05



ça change un peu ! Merci, bises



carvalho maria 24/05/2011 00:23


Bien délicieux ce gaspacho,
bien frais c'est magnifique Jeanne!
Bon début de semaine à toi,
bises ma belle;-)*Maria


Jeanne 24/05/2011 00:39



Merci ma chère Maria, belle semaine à toi aussi ! Bises



Alberie26 23/05/2011 23:51


très jolie présentation, tes photos sont superbes ! bon mardi bisou :)


Jeanne 24/05/2011 00:40



Bisous à toi pour ton anniversaire !!!! Merci, tu es gentille ! Bonne semaine



Bonpourlespapilles 23/05/2011 23:40


Trop bon ! Un petit gaspacho bien de saison :) Merci Jeanne & bonne nuit !


Jeanne 24/05/2011 00:40



Bonne nuit à toi et merci de ta gentille visite ! Bises



prici 23/05/2011 23:35


Hum, très frais ce gaspacho!!
Bonne soirée PRici


Jeanne 24/05/2011 00:41



Merci bien, bises, belle semaine.



Sucre D'Orge 23/05/2011 22:29


ça m'a l'air bien bon...Bisous...


Jeanne 23/05/2011 22:54



Merci à toi ! Bises.



nicole passionsu 23/05/2011 21:27


voilà un joli plat aux couleurs du soleil
Merci pour ce joli partage
Bisousssssssssssssssssss


Jeanne 23/05/2011 22:55



Merci beaucoup, le soleil nous inspire ! Bisous, bonne nuit.



Michelle 23/05/2011 21:08


je n'ai pas essayé le gaspacho, avec cette chaleur il faut que je teste. merci pour le partage. bonne soirée. bisous


Jeanne 23/05/2011 22:55



C'est un plaisir ! Ravie que ça te plaise ! Bises, bonne nuit.



Chilubru 23/05/2011 21:05


hummm, part ces chaleurs c'est pas de refus !!


Jeanne 23/05/2011 22:56



Avec grand plaisir ! Merci de ton coucou ! Bises, bonne nuit.



lypha 23/05/2011 20:43


Cela doit être très bon et varie du traditionnel.
de plus, j'adore les poivrons.
Une bien belle recette qu'il faudra que je teste dès que le calme reviendra à la maisonnée
Bisous
Lypha


Jeanne 23/05/2011 22:58



Merci à toi, j'espère que tu aimeras ! Bisous. Jeanne



Doria 23/05/2011 19:50


C'est frais, parfumé et bien délicieux !
Très belle soirée en ce lundi,
Bisous, Doria


Jeanne 23/05/2011 19:54



Merci ma chère Doria, belle soirée à toi, bises.



micheleAsthon 83 23/05/2011 19:49


J'aime cette petite soupe froide me plait beaucoup à garder en mémoire Bonne semaine


Jeanne 23/05/2011 19:55



Je suis bien contente ! Merci, bises.



Méli 23/05/2011 18:54


C'est sympathique, j'adore.


Jeanne 23/05/2011 19:18



Merci beaucoup, bises



Poucinette 23/05/2011 18:38


il est pour moi ce gaspacho !!!!!!!!!!!!!


Jeanne 23/05/2011 19:18



Avec plaisir ! Bises



mitokola 23/05/2011 18:20


Bravo Jeanne, un très savoureux gaspacho qui change de la tomate, mais tout aussi gourmand et frais, une très belle recette de saison, excellente réalisation, merci merci à toi, je te souhaite une
très belle soirée, gros bisous
Jacqueline


Jeanne 23/05/2011 18:38



Merci ma chère, tu es toujours si fidèle, c'est un plaisir de te lire !    Pour la cuisine, j'aime varier les plaisirs même si on est toujours content de déguster nos bonnes vieilles
recettes ! Je te souhaite une excellentte semaine, bises. Jeanne



doudoute 23/05/2011 18:14


c'est très coloré et ça m'à l'air délicieux :)


Jeanne 23/05/2011 18:39



Merci bien ! Il faut tester ! Bises, belle semaine.



cecile en balade 23/05/2011 18:06


très sympa ! cette touche de fraicheur est la bienvenue en ce moment
bises


Jeanne 23/05/2011 18:39



En effet, merci à toi, bonne semaine. Bises