Gaspacho tomate et poivron jaune au tabasco

Publié le 24 Mai 2010

Encore une petite soupe bien fraîche pour débuter le déjeuner de cette belle journée ensoleillée.

Très vite préparée, elle plaît à toutes les personnes qui aiment les plats relevés.

Servie à l'apéritif avec d'autres gourmandises, c'est un régal !

 

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Sur mon plateau :

 

Le gaspacho, des brochettes de chorizo, dés de poivron rouge et cubes de pavé d'affinois,

des feuilles d'endives garnies de boursin et piment d'Espelette.

 

Et voici un apéritif simple,  léger mais très bon !

 

INGREDIENTS DU GASPACHO        (pour 3 personnes)

 

1 boite de tomates pelées au jus ou 3 ou 4 tomates bien mûres

1/3 de poivron jaune

1 échalote

2 cs de vinaigre de Xéres

1 cs d'huile d'olive

sel

quelques gouttes de tabasco

 

PREPARATION

 

Mixer dans le blender le contenu de la boite de tomates avec le poivron en dés, l'échalote coupée en 4,

le sel, le tabasco, l'huile et le vinaigre.

 

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Servir bien frais à l'apéritif ou en entrée cet été .

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Crèmes - soupes et veloutés

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Valérie 26/05/2010 20:18


Pas de déception lorsque l'on sait ce que l'on veut … j'espère que tu te feras plaisir , bizes


Jeanne 26/05/2010 23:33



Merci, tes commentaires sont toujours justes, bises, bonne nuit.



Valérie 26/05/2010 13:50


En terrasse un repas idéal … mais le soleil s'ets caché !!!
j'adore cette façon de présenter le repas
Je te souhaite une belle journée, bize.


Jeanne 26/05/2010 18:39



C'est vrai, le temps est tout tristounet, nous avons même des gouttes de pluie... Mais je suis allée choisir mon cadeau de fête des mères, alors j'imagine déjà plein de choses.... Bises et bonne
soirée



Chilubru 25/05/2010 17:00


super ce gaspacho !!


Jeanne 25/05/2010 17:25



Merci, bien vite faite cette recette ! bonne semaine



Aldina 25/05/2010 02:13


Avec cette chaleur, c'est tout indiqué ! Sympas les petites brochettes...


Jeanne 25/05/2010 10:20



Merci, rapidement préparées mes brochettes avec les richesses de mon réfrigérateur. C'était bien bon, merci de ton coucou.



bricetcroc by j@net 24/05/2010 20:50


tout est bien coloré, bises


Jeanne 25/05/2010 10:17



Petit apéritif tout simple en revenant de promenade ! Bises