Gâteau au yaourt, miel, figues et noisettes

Publié le 2 Octobre 2012

Bonjour, j'ai passé la fin de l'après-midi dans ma cuisine à préparer de la confiture de figues

et une tarte aux  figues, lardons, chèvre et amandes, les recettes seront pour les jours à venir !

En attendant, voici le gâteau que je n'ai pas pu m'empêcher de faire hier soir à 20 heures

en revenant de ma cueillette de figues chez nos cousins !

Et je n'ose vous dire combien j'en ai mangé directement sous l'arbre hi, hi, hi !

Encore un gâteau au yaourt me direz-vous mais, c'est si vite fait et toujours délicieux !

Cette fois, j'ai remplacé le sucre par du miel, un vrai bonheur !!!!!

Belle soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS

1 yaourt nature brassé

la valeur d' 1 pot de miel

la valeur de 3 pots de farine

la valeur d' 1/2 pot d' huile de tournesol ou arachide

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

600gr de figues équeutées et coupées en quatre

100gr de noisettes en poudre

PREPARATION

Préchauffer le four à 175°.

Dans un saladier mélanger le yaourt avec le miel, la farine, la levure, l'huile et les oeufs.

Essuyer les figues avec un chiffon humide, retirer la queue et couper les fruits en quatre.

Ajouter les figues et la poudre de noisettes dans la pâte, mélanger délicatement.

Verser la pâte dans le moule beurré ou en silicone de votre choix.

Enfourner pour 40 /45 mn.

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau puis sortir le gâteau du four,

attendre cinq minutes et le démouler.

 

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Un moelleux parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter des gourmands !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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Val 22/10/2012 16:31

le dessert de dimanche dernier, : les avis ont été très partagés, mes gourmands n'aimant que modérément les figues, mon mari a trouvé ce gâteau agréable pour son petit déjeuner quant à moi je n'ai
pas été séduite
désolée
merci quand même pour cette recette originale
bizzs

Jeanne 22/10/2012 18:15



C'est moi qui suis désolée !!!!! Mais si tu veux je viens chiper le reste hi, hi, hi ! J'espère que tu trouveras sur mon blog des recettes que vous aimerez davantage ! Je te souhaite un bon début
de semaine. Bises. Jeanne



Colinette 08/10/2012 18:31

j'aiiiime bien ces saveurs d'hiver

Jeanne 08/10/2012 19:00



Merci beaucoup ma chère et belle soirée de lundi ! Bises



Céline Cocottes et Campagne... 04/10/2012 21:40

j'en veux bien une part !! hi hi hi

Jeanne 04/10/2012 23:33



Trop tard hi, hi, hi ! Mais demain, je fais une tarte !!!!! Bonne nuit



Rahima 04/10/2012 15:10

qu'est ce que je regrette les figuiers de ma belle-mère qu'elle a enlevés !! ce gâteau m'a l'air délicieux.

Jeanne 04/10/2012 17:43



Je comprends, on se régale tellement avec les figues !!!!!! Merci beaucoup et bonne soirée



@Puyfolaise85 03/10/2012 19:06

Moi qui adore les figues, je t'aurais bien tenu compagnie dans ta cuisine pour les manger ;-)
Gros bisous et bonne soirée.

Jeanne 03/10/2012 19:30



On poussera les murs et on les mangera tous ensemble hi, hi, hi ! Bises, merci.



Léa 03/10/2012 18:07

Une jolie recette :) Bonne fin de journée

Jeanne 03/10/2012 18:21



Merci Léa, c'es très gentil ! Belle soirée également. Jeanne



lesdelicesdethithoad 03/10/2012 17:20

ça me donne bien envie d'en manger!! bonne soirée!

Jeanne 03/10/2012 18:21



Merci de ta gentillesse : Belle soirée



gut 03/10/2012 17:12

Un bon petit gâteau qui nous plairait énormément avec mon mari! nous sommes des amateurs de figues !! Merci de ce cadeau Jeanne. Gros bisous

Jeanne 03/10/2012 18:22



C'est avec grand plaisir ! Merci ma chère et bonne soirée, bises



veropapilles 03/10/2012 15:05

Un gâteau qui me plait beaucoup, surtout pour le matin...

Jeanne 03/10/2012 18:22



Je me suis régalée ce matin avec une belle part, miam !!!!!! Bonne soirée



FLaure 03/10/2012 14:47

Je t'aurai aidée à ramasser les figues mais je ne t'aurai pas privée de les manger. Je n'aime pas beaucoup (les fraîches).
Belle journée, FLaure

Jeanne 03/10/2012 18:23



Oui, mais j'ai fait aussi 15 pots de confiture!!!!!!!!!!! Merci ma belle, c'est très gentil ! Bonne soirée. Jeanne



toutoune 03/10/2012 14:13

un superbe gâteau automnal magnifique! j'ai bien envie d'en prendre un bout avec une tasse de thé! merci!
bisous
toutoune

Jeanne 03/10/2012 18:24



C'est si bon quand le vent souffle dehors de se réconforter avec un thé et une bonne gourmandise, tu as bien raison ! Belle soirée, merci, bises.



R'Evelyne 03/10/2012 08:57

Hummm ce bon gâteau! et woua! la présentation! et je vois que tu es aussi une adepte des petits napperons si photogéniques!
bisous et trés bonne journée

Jeanne 03/10/2012 18:25



Merci beaucoup, c'est une gentille mamae qui m'a offert ces napperons ! Merci à toi et belle soirée, bises. Jeanne



christèle 03/10/2012 07:55

un gâteau qu'on ne se lasse pas de manger en plus avec des figues miam miam j'adooooooooore
bon mercredi
bisous

Jeanne 03/10/2012 18:26



C'est vrai que l'on peut décliner ce gâteau de toutes les façons et c'est toujours un régal ! Merci de ton coucou ! Bises, bonne soirée



Llysa 03/10/2012 07:45

hummm! très beau gâteau! bravo Jeanne! bisous

Jeanne 03/10/2012 18:27



Merci beaucoup de ta gentille visite ! Belle soirée, bises.



carvalho maria 02/10/2012 23:06

Hummmm, ton gâteau doit être un vrai délice, j'adore les figues!
Bonne nuit bisous;-)*Maria

Jeanne 02/10/2012 23:47



Merci beaucoup Maria ! Belle nuit à toi également ! Bises



valou 02/10/2012 22:50

Ouha, ça c'est un beau gâteau.

Jeanne 02/10/2012 23:48



Merci beaucoup, c'est très gentil !!!!! Bonne nuit



Julia T 02/10/2012 22:29

Ha nous sommes passés aux photos à l'intérieur! Serait-ce qu'il fait trop froid maintenant? Elles sont tout de même magnifiques! Bises ma belle!

Jeanne 02/10/2012 23:50



Et bien c'était le soir et il faisait nuit !!!! Merci ma chère Julia ! Aujourd'hui, nous avons eu une journée très douce, c'était bien agréable ! Bises, belle fin de semaine.



Yolande 02/10/2012 22:13

hummmmm un bon gâteau comme je les aime...

Jeanne 02/10/2012 23:50



Merci ma chère Yolande ! Bises, bonne nuit



evelyne 02/10/2012 22:09

un gayeau plein de bonne chose humm!!! bonne soirée bisou

Jeanne 02/10/2012 23:50



Ravie qu'il te plaise ! Bises, bonne nuit, merci.



vero 02/10/2012 21:21

un gateau comme j'aime , qui remplit bien le bidon! hi hi
je vais bientot faire un pudding qui remplit bien aussi ! hi hi
bonne soiree

Jeanne 02/10/2012 23:52



J'adore le bon pudding et le pain perdu etc. Miam !!!!!!! Bonne nuit également, merci de ton coucou.



Bacchus 02/10/2012 21:11

Quel délicieux gâteau avec des figues.
J'adore. Merci pour une petite part!!
Bonne soirée

Jeanne 02/10/2012 23:53



Je partage avec grand plaisir et merci de cette gentille visite ! Bonne nuit. Jeanne



micheleAsthon 83 02/10/2012 20:57

Belle association riche en glucides!!! mais tan pis j'en veux bien un morceau bisous

Jeanne 02/10/2012 23:53



Il est si bon, on ne compte pas hi, hi, hi ! Bises, merci, bonne nuit



titou 02/10/2012 20:47

coucou,
une p'tite tranchette pour moi ?!!:)
bizzzz

Jeanne 02/10/2012 23:53



Avec grand plaisir ! Bises, bonne nuit



CuisinetCigares.com 02/10/2012 20:46

Les grands esprits se rencontrent ... j'ai fait une tarte aux figues, crème d'amandes fleurette mascarpone, cet après-midi ! Mais ta recette me paraît bien gourmande et de saison : figues et
noisettes. Merci pour ce partage.
Bonne soirée, bises, Sandrine.

Jeanne 02/10/2012 23:55



Merci Sandrine, je vois que nous sommes deux gourmandes hi, hi, hi ! Je vais venir voir cette belle tarte car l'association avec la crème d'amandes me tente beaucoup ! Merci de ta gentille visite
et belle nuit, bises. Jeanne



nicole passions 02/10/2012 20:33

j'aime les figues et là je suis sous le charme....La douceur du miel en plus me séduit également...Merci Jeanne pour ce beau partage
Bisousssssssssssss

Jeanne 02/10/2012 23:56



C'est toujours un plaisir de partager avec toi ma chère Nicole ! Merci à toi et belle nuit, bises. Jeanne



Sylvmel 02/10/2012 20:30

Un gâteau que j'adorerai faire mais mon mari n'aime ni le miel, ni les figues : Quel dommage, il me donne l'eau à la bouche !! Bises

Jeanne 02/10/2012 23:57



Il te faudra faire une version pommes ou poires avec du sucre hi, hi, hi ! Merci de ta gentille visite ! Bises, bonne nuit



Méline 02/10/2012 20:27

Bonsoir Jeanne,
Les figues sont les fruits préférés de cette saison et ton gâteau leur rend un parfait hommage !! bravo à toi !! superbe et succulent comme toujours !
belle soirée de mardi,
Jacqueline

Jeanne 02/10/2012 23:58



Merci beaucoup ! C'est vrai qu'il est vraiment bien parfumé et moelleux, je me régale ! Bonne nuit. Jeanne



Brigitte 02/10/2012 20:21

Mhm! Un bon gros gâteau aux figues! J'adore ça! ce devait être bien bon. J'adore la confiture de figues! j'en avais fait l'année dernière pour les fêtes; elle faisait partie de mes paniers
gourmands sucrés.
Tu as bien de la chance de pouvoir bénéficier d'une profusion de figues!
je te souhaite une belle soirée Jeanne. Gros bisous

Jeanne 03/10/2012 00:00



Merci Brigitte, c'est vrai que cette année il y a beaucoup de figues en charente-maritime ! Dans chaque jardin, les figuiers sont très très chargés ! Nous avons la chance que les cousins pensent
à nous et nous en progfitons avec gourmandise ! Bises, bonne nuit. Jeanne



La cuillère aux mille délices 02/10/2012 20:19

gateau aux bonnes saveurs de l'automne

Jeanne 03/10/2012 00:01



En effet, merci beaucoup !!!!!!



Méli 02/10/2012 20:15

Je raffole moi aussi des figues, alors ton gâteau me plaît beaucoup! Une jolie douceur.

Jeanne 03/10/2012 00:01



Merci Méli, j'aime beaucoup les figues également ! Bonne nuit, bises.



Chantal 02/10/2012 20:13

bonne idée de remplacer le sucre par le miel. Bisous et bonne soirée

Jeanne 03/10/2012 00:02



Merci, je suis contente de cette idée douce et gourmande ! Bises, bonne nuit



LOu 02/10/2012 19:59

tu nous régales avec ce gateau! avec ton velouté c'est parfait! Belle fin de journée, bises Lou

Jeanne 02/10/2012 20:11



Merci ma chère Lou, c'est gentil ! Bises, bonne soirée



miminecuisine 02/10/2012 19:34

Quel délicieux gâteau avec des figues!!!!

Jeanne 02/10/2012 19:37



Merci, c'est vrai qu'il est vraiment excellent ! Bonne soirée.



4'ine 02/10/2012 19:28

Avant je n'aimais pas les figues maintenant je les dévore comme toi avec le gâteau!!!!! bizzzzzzzzzzzzzz

Jeanne 02/10/2012 19:38



Gourmande, tu ne chiperas pas mon gâteau, NA !!!!!! Bon, si tu es bien gentille, je partage tout de même hi, hi, hi ! Merci ma chère Catherine ! Bises, bonne soirée



Patrick 02/10/2012 19:25

Coucou Jeanne,

Encore un gâteau au yaourt?? Allons, celui - ci est une véritable prouesse pâtissière bourré de plein de bonnes choses mais aussi d'originalité ... Qui aurait eu l'idée géniale d'y incorporer des
figues sinon toi?
Ce gâteau est superbe et mériterait sa place dans une pâtisserie haut de gamme.

Merci Jeanne et un tout grand bravo, tu es formidable!
Très belle soirée
Patrick

Jeanne 02/10/2012 19:40



Merci, merci, j'ai un peu honte de faire  si peu d'efforts quand je vois tes réalisations tellement gourmandes hi, hi, hi ! Belle soirée de mardi. Jeanne



kitchenette 02/10/2012 19:25

Un gâteau bien de saison, ma foi fort sympathique aussi avec ces ingrédients !! Je languis de voir la tarte !! hihihi
Bisousss
kiki

Jeanne 02/10/2012 19:41



Elle sent bon avec le chèvre qui dégouline, miam !!!!!! Merci de ton gentil coucou ! Bises. Jeanne



Christine 02/10/2012 19:19

Sniff... Il faut que je les achète les figues dans mon grand Nord
et pourtant j'aime beaucoup
ton gâteau est si tentant
bonne soirée

Jeanne 02/10/2012 19:44



J'ai vu des figues à 9€90 le kilo cette après-midi au magasin, une folie alors que les jardins regorgent de fruits cette année ! A ce prix, je préférerais m'en passer ! J'avoue que je les
découvre surtout depuis que je suis en charente-maritime  et c'est vrai que c'est délicieux ! Merci de ton coucou ! Bises, bonne soirée.



doudoute 02/10/2012 19:16

il à l'air vraiment trop trop bon !

Jeanne 02/10/2012 19:44



Merci beaucoup !!!!!!



afaurore 02/10/2012 19:14

hummmm des figues

Jeanne 02/10/2012 19:44



C'est si bon !!!!!!!



Valérie (Franche-Comté) 02/10/2012 19:12

Un gâteau qui sent bon la noisette et l'approche des fêtes (berck pour moi )
Bonne soirée
Valérie

Jeanne 02/10/2012 19:15



Tu peux y mettre des noix ou des amandes et des pommes ou des poires à la place des figues hi, hi, hi ! Tu me fais penser à mes enfants qui disaient que les légumes étaient du "berck" hi, hi, hi
! Belle soirée, bises. Jeanne