Gâteau ( bien mal) renversé aux prunes et raisins !!!

Publié le 23 Octobre 2014

Bonjour les amis, pas joli-joli mon gâteau, j'ai râté le démoulage, oups !!!!

Il faut tout de même que je vous donne la recette car le goût est à " tomber" hi, hi, hi !!!!!

Sur du caramel "maison", j'ai déposé des prunes, des grains de raisins,

une pâte bien beurrée et hop au four, c'est pas bien compliqué mais il faut faire attention

à ne pas (comme moi !!!) oublier de démouler le gâteau presque à la sortie du four

car une fois refroidi, le caramel se fige et c'est plus difficile !!!!!

Je suis ravie par cette association de fruits, elle change de la version habituelle à l'ananas.

Excellente fin de semaine.

Amicalement.

Jeanne

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INGREDIENTS

500 gr de fruits ( moitié prunes dénoyautées, moitié raisins blancs épépinés )

130 gr de sucre

150 gr de farine

180 gr de beurre mou + 1 cs

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 1/2 cs de vanille liquide

caramel "maison" en quantité suffisante pour napper le fond du moule et les côtés

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Verser le caramel dans un moule à manqué, ajouter la cuillère à soupe de beurre fondu,

mélanger et étaler à l'aide d'un pinceau dans le fond du moule et sur les bords.

Ranger dans le moule les fruits, lavés, séchés, épépinés ou dénoyautés.

Dans le bol du robot, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une belle mousse claire.

Incorporer délicatement la farine mélangée à la levure puis le beurre mou et la vanille.

Etaler la pâte sur les fruits et enfourner le gâteau pour 35 à 40 mn.

A la sortie du four, attendre seulement 5 mn et retourner le gâteau sur un plat.

Servir tel que, tiède ou froid,

avec de la glace à la vanille ou un peu de crème fraîche pour les plus gourmands.

cuisine-195.jpg

Un gâteau tout cassé mais il ne faut pas se fier aux apparences, c'est un vrai délice hi, hi, hi !!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Gâteaux

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veb 08/11/2014 22:13

Moi je dis pourvu qu'on ait l'ivresse, peu importe si tu l'as mal retourné, lui ne t'en veux pas nous non plus. J'en ai fait un aux prunes, et j'ai pris des photos comment dire, je me suis cru à
Pâques, du coup exit je ne le publierai pas. Alors toi tu as bien fait de ne pas nous en priver.

Andrée 01/11/2014 20:14

J'adore les gâteaux renversés, ils sont moelleux, fondants et plein de saveurs.

sandra 30/10/2014 17:04

hum...caramélisé comme il faut!

Cécile 29/10/2014 21:59

Démoulage raté mais on voit tout de suite qu'il doit être bon. La caramélisation est top! Miam :) Bises.

Virginie de "La cuisine Biduline" 28/10/2014 10:08

ça donne bien envie !!! J'adore !

floencuisine 27/10/2014 12:04

j'en prendrai bien une part

michelle 26/10/2014 14:47

Merci pour le partage de cette recette gourmande et Ton gateau est bien caramélisé

babakitchen 26/10/2014 12:01

le gateau renversé à la banane est super aussi, ta version aux prunes et raisins m'aurait bien plu !!

Messergaster 25/10/2014 19:33

Et bah moi je le trouve pas moche du tout ton gâteau !

Mely 25/10/2014 17:12

Je ne doute pas de son goût fabuleux ! J'adore ce genre de gâteaux !
Bonne fin d'après-midi, bisous.

kougelhopf 24/10/2014 10:54

Du moment que le goût y est...

NK 24/10/2014 09:04

moi j'en prendrais bien 1 de suite ! bisous

mariekafer 24/10/2014 08:53

oh là là il me donne envie MIAM!!
merci et bises!

PlPounchki 24/10/2014 08:49

Cassé ou pas, il me plait bien ton gâteau et je me serais régalée :) bisous et bonne fin de semaine !

Betty 24/10/2014 08:48

Même s'il est tordu, il n'a pas l'air mauvais!

Michèle 24/10/2014 07:27

Moi je le vois très beau et très tentant ton gâteau. Bisous

patricia 23/10/2014 23:52

quel beau jeu de mot !! hi hi pas grave du moment qu'il était bon, bisous

isabelle 23/10/2014 23:35

Tatata ! Il est très joli comme ça ton gateau ! un peu d' indulgence, tu ne peux être partout à le fois !En tout cas, j' y aurai volontiers goûté !Bises

micheleasthon83 23/10/2014 22:42

Il est très présentable ce gâteau en tous les cas il a l'air très très bon bises bonne fin de semaine

Liliane 23/10/2014 22:35

j'en prendrai bien une part, même mal démoulé...lol
bises

Méli 23/10/2014 21:52

Tant pis pour le démoulage, il a l'air quand même très bon!

Patrick 23/10/2014 21:08

Coucou Jeanne,

Et bien moi, j'apprécie beaucoup ton gâteau, son côté rustique me séduit tout particulièrement. Et puis, tout à fait entre nous Jeanne, la tour de Pise est bien de " travers " mais on l'admire
quand-même non?
Après lecture de ta recette, j'en déduis que ta pâtisserie devait être absolument succulente. Pour moi, c'est une superbe réussite ...

Un tout grand bravo Jeanne et mille mercis, tu es épatante!
Belle soirée
Patrick

4'ine 23/10/2014 20:55

Bah c'est pas la cata quand même !! on en mangerait s'il en restait!!!! bizzzzz

Christine 23/10/2014 20:22

En tout cas elle a une belle couleur dorée
Ca devait être très bon bises

Brigitte 23/10/2014 20:02

Je ne trouve pas qu'il n'est pas réussi; que du contraire; ça fait un peu " rustique " et j'aime ça;)
Il devait être bien bon ton gâteau; je me serais régalée avec une petite part accompagnée d'une bonne tasse de café!
Bravo Jeanne.
Bonne soirée. Bise

Jeanne 23/10/2014 20:08



Merci de ton indulgence ma chère Brigitte, c'est gentil !!!!! Bises, bonne soirée.



Jackie 23/10/2014 20:00

Pas si moche que ça ma chère Jeanne. Souviens toi des soeurs Tatin:)

Jeanne 23/10/2014 20:09



Tu as raison, je vais peut-être rentrer dans l'histoire hi, hi, hi ! Merci à toi, bises.



afaurore 23/10/2014 19:55

si tu le trouves trop moche je veux bien me dévouer pour t'en débarrasser

Jeanne 23/10/2014 20:10



Trop tard mais merci tout de même hi, hi, hi !!!!!!