Gâteau Caraque

Publié le 24 Février 2011

Bonjour à tous, une fois n'est pas coutume, c'est un gâteau au chocolat que je vous propose.

Aux dires de mon amie pour qui je l'ai préparé, il est excellent.

Moelleux et plein de crème onctueuse, il est réservé aux passionnés de chocolat.

J'aime ce style de gourmandise mais comme je suis la seule à la maison

Je n'en prépare jamais et mes hanches me sont reconnaissantes !

 

DSC07673.jpg

 

La recette de ce gâteau est issue du livre : le chocolat dans tous ses éclats de Tupperware.

 

INGREDIENTS 

 

Gâteau

5 oeufs

100 gr de sucre

2 sachets  de sucre vanillé

60 gr de beurre

25 gr de farine

1 sachet de levure chimique

100 gr de  chocolat Nestlé dessert

100 ml de maïzena

crème

3 jaunes d'oeufs

100 gr de sucre

100 gr de chocolat Nestlé dessert

100 ml de maïzena

100 ml de lait

100 gr de beurre

Décor

copeaux de chocolat ou petits bonbons ou sucre glace

 

PREPARATION

 

Gâteau

Préchauffer le four à 180°.

Blanchir 5 jaunes d'oeufs avec 100 gr de sucre, ajouter toujours au batteur le beurre et le chocolat fondus.

Tamiser levure, farine et maïzena et les ajouter à la préparation précédente.

Battre les 5 blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement.

Verser la pâte dans un moule beurré et le glisser au four pour 40 mn.

Crème

Faire fondre le chocolat au micro-ondes 1mn 30, ajouter le lait, le sucre, la maïzena, fouetter

et remettre au micro-ondes 1mn 30, récupérer le bol et mélanger bien au fouet

cuire à nouveau 1mn 30 au micro-ondes.

Ajouter les 3 jaunes d'oeufs, fouetter et remettre 1mn 30 au micro-ondes.

Ajouter en dernier le beurre en petites parcelles, fouetter bien le mélange et laisser refroidir.

Une fois le gâteau cuit et froid, le couper en deux et le garnir de crème.

Décorer avec sucre glace ou petits bonbons au choix.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

DSC07677.jpg

 

Je suis ravie d'offrir ce gâteau à tous les gourmands !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Gâteaux

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dalila 06/03/2011 03:17


hummm quel régale merci jeanne
bizzz


Jeanne 09/03/2011 17:33



Merci beaucoup, bonne soirée. Bises



giroflet 05/03/2011 20:23


bon jai linpretion que sa na pas marcher je recomence lol !!! miam se gateaux me plait bien tous chocolat sa plaira a mais petites fille merci biz maggy


Jeanne 09/03/2011 17:35



Je suis ravie que cette recette te plaise, merci de ta gentille visite et bonne soirée. Jeanne



giroflet 05/03/2011 20:21


ouaill quelle gateaux je te pic la recette il me plait trop bonne soirer maggy


Jeanne 09/03/2011 17:36



J'ai bien reçu tes deux messages, merci beaucoup ! Bonne soirée à toi. Jeanne



Miamana 01/03/2011 14:57


Comme ca a l'air bon, mmmmmmmmmm...


Jeanne 11/03/2011 18:23



Merci beaucoup, gros bisous.



Snoopy1989 27/02/2011 09:49


Il a l'air délicieux


Jeanne 27/02/2011 18:51



Merci beaucoup ! Bisous



laurence 26/02/2011 18:21


réservé aux passionnés et aux gourmands il donne envi ton gâteau et le chocolat c'est une tentation qui m'est toujours en appétit une gourmande comme moi lol


Jeanne 26/02/2011 19:15



C'est fait pour tenter les gourmands ! Je crois qu'il est délicieux en effet ! Bonne soirée.



Michele 26/02/2011 17:09


Pas du tout passionnée de chocolat, je vais prendre la salade de mâche!
Bises


Jeanne 26/02/2011 19:16



Il en faut pour tous les goûts, malheureusement, j'aime tout !!!!!! Bises, merci de ton coucou.



Jeanne 26/02/2011 13:38


Très joli et bien parfumé !!! Bisous


Jeanne 26/02/2011 19:18



Merci Jeanne, bisous.



Amélie 25/02/2011 20:11


Ahhh merci :)
Par contre c'est vrai que ce n'est pas bon pour les hanches ... tanpis ! ^^


Jeanne 26/02/2011 00:39



Mais c'est tellement bon ! Bon week-end et merci de ta visite ! Bises



drissia 25/02/2011 09:44


hummm délicieux gâteau et bien gourmand!!!
passes une belle journée!!!Bisous


Jeanne 25/02/2011 16:04



Merci Drissia, c'est gentil ! Belle journée à toi aussi, bises.



lypha 25/02/2011 09:25


Une très belle recette et je te confirme qu'ici, aussi je suis une des rares à aimer les gâteaux au chocolat...Enfin c'est surtout l'Elfe qui n'aime pas de trop et comme en ce moment, il est le
centre de la maisonnée, pas trop de gâteaux au chocolat -tu me diras que je ne fais pas trop de patisseries en ce moment-
Passe une excellente journée
Bisous
Lypha


Jeanne 25/02/2011 16:05



C'est plus raisonnable de seulement regarder les recettes de gâteaux au chocolat mais il faut tout de même craquer une ou deux fois dans l'année, c'est si bon ! Bisous ma chère, merci de ta
visite. Jeanne



La Marmite 25/02/2011 08:40


Il est effectivement très très gourmand ce gâteau :-)))


Jeanne 25/02/2011 16:06



Merci beaucoup, je pense que c'est un régal ! Bises, belle journée.



missgourmande 24/02/2011 23:48


hummmmmmmmmmmm..je mets tout de suite la recette de côté
ce doit être excellent!! merci pour le partage

bizzzzzzzzzzzz


Jeanne 24/02/2011 23:50



Je suis ravie qu'elle te plaise, merci de ton petit mot gourmand, bises.



nawel 24/02/2011 23:36


Ah!! le chocolat.... c'est pour moi ça!
C'est bon pour le moral en plus!
Super gâteau qui donne envie d'être dévoré^_^
Bisous Jeanne et bonne soirée


Jeanne 24/02/2011 23:52



Merci ma chère, je vois que je fais des heureuses avec cette recette pour gourmandes ! Bises et belle nuit à toi.



Carvalho Maria 24/02/2011 23:35


Hummm, j'adore ton gâteau, il est magnifique Jeanne! Bonne soirée bises;-)*


Jeanne 24/02/2011 23:52



Merci Maria, c'est un délice pour gourmandes ! Bises, bonne nuit.



prici 24/02/2011 23:03


Alors moi, je prends : j'adore le chocolat et ton gâteau a l'air trop bon!!


Jeanne 24/02/2011 23:53



Merci beaucoup, j'espère qu'il te plaira ! Bises et bonne nuit.



Véb 24/02/2011 22:58


Je suis ravie que ton gâteau soit virtuel pour moi, tu m'comprends n'est ce pas surtout à cette heure çi. Elle a dû se régaler ton amie. Bravo pour ce dessert tout moelleux et belle soirée. Biz
bien cordiale


Jeanne 24/02/2011 23:55



Je salive également devant et j'ai été toute contente de le préparer ! C'est un plaisir que je m'offre rarement malheureusement ! Merci de ton gentil petit mot, bises ma chère et bonne nuit.



Michelle 24/02/2011 22:27


delicieux ce gâteau au chocolat ! j'en veux une part merci jeanne. bonne soirée


Jeanne 24/02/2011 23:58



Dommage, il est parti, j'ai eu le plaisir de le préparer ! Merci de ton coucou ! Bises



josette 24/02/2011 20:34


bonsoir,superbe ton gâteau,il doit être délicieux.merci du partage.bisous


Jeanne 24/02/2011 23:59



Merci Josette, il était vraiment apétissant ! Bonne nuit à toi, bises.



Poucinette 24/02/2011 20:23


m0elleux ma belle :::: très belle s0irée !!!!


Jeanne 24/02/2011 23:59



Merci beaucoup, bonne nuit à toi, bises.