Gros sablés vanille, pistache & chocolat blanc

Publié le 22 Décembre 2010

Bonjour, voici encore une recette gourmande trouvée sur un blog formidable

celui d' Eryn et sa folle cuisine, je n'ai pas pu y résister !

Mais je vous rassure, il en reste encore pour les enfants,

je ne suis pas une mère indigne, je goûte seulement pour me faire une idée, hi, hi, hi !

 

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INGREDIENTS         (pour 10/12 sablés)

 

150 gr de farine

120 gr de beurre mou

90 gr de sucre roux

1 cc de vanille en poudre pour moi  (ou liquide)

50 gr de pistaches mondées non salées

50 gr de chocolat blanc

1 pincée de sel

 

PREPARATION

 

Couper le chocolat en grosses pépites.

Les placer dans un papier d'aluminium au congélateur.

Couper les pistaches en gros éclats.

Dans le bol de votre robot, mélanger le beurre mou, le sucre roux,

le sel et la vanille jusqu'à consistance crémeuse.

Ajouter les pistaches, les dés de chocolat blanc et mélanger à la spatule.

Ajouter la farine et mélanger jusqu'à homogénéisation.

Former un boudin de 12 cm de long sur 6 cm de diamètre.

Filmer et placer au frais 2 heures.

Préchauffer le four à 175°.

Découper 10 /12 tranches, les déposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive

ou sur du papier sulfurisé en les espaçant bien.

Enfourner pour 12 mn et les surveiller, ils doivent être à peine dorés.

Sortir les sablés du four, attendre 1 mn et les décoller délicatement.

Les laisser refroidir et durcir sur une grille.

 

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Des petites merveilles à conserver dans du papier d'aluminium.

Ces sablés sont encore meilleurs le lendemain !

    

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes et déco de noël, #Petits biscuits pour noël

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Sandyy90 01/01/2011 17:37


Sniff .. Sniff .. j'ai eut beaucoup de mal à couper des rondelles, car la pâte se cassait, pourtant c'est rester au moins 02h30 au frigo ! Bisous Bisous ♫


Jeanne 02/01/2011 20:04



Je suis désolée, je n'ai pas rencontré ce problême, j'ignore de quoi cela peut venir ! Bon à voir........ l'année prochaine !!!! Grosses bises de l'an neuf pour une merveilleuse  année 2011.



charoufa 26/12/2010 18:58


ils sont beau ces petits biscuits
bises charoufa


Jeanne 26/12/2010 19:38



Merci beaucoup, bises à toi. Jeanne



cecile 23/12/2010 19:23


très sympa pour le gouter !
bises et joyeux noel


Jeanne 23/12/2010 19:58



C'est vrai, même leur taille ne fait pas peur, ils sont très gourmands ! Bises, belles fêtes à toi.



Sandyy90 23/12/2010 18:47


Hop dans mes favoris !
Je la teste prochainement !
Bisous Jeanne


Jeanne 23/12/2010 18:50



Tu as raison, ils sont fabuleux ! Bisous.



Brigitte 23/12/2010 12:14


Rhôôô, Jeanne!!!
C'est l'appel à la débauche...de sucré;)
Merci pour cette belle recette que je note pour une prochaine fois.
bises


Jeanne 23/12/2010 18:57



C'est presque du vice toutes ces gourmandises, heureusement les enfants vont les manger ! Pour moi, un ou deux par jour, je résiste ! Bisous gourmands



Miss Miamm 23/12/2010 07:09


Ce sont de très jolis biscuits !! Avec les pistaches....miammm

Bises et bonne journée


Jeanne 23/12/2010 18:58



Merci beaucoup, je t'embrasse, belle soirée.



Poucinette 23/12/2010 06:22


miam miam cela me parait succulent !!!!! miam bises jeanne et merci de tes v0tes !!!!! please b0n jeudi !!!!


Jeanne 23/12/2010 11:06



J'y vais de ce pas, bises. Belle journée à toi.



Bonpourlespapilles 23/12/2010 01:20


De petits sablés qui iraient pile pile pile avec mon café dans quelques heures...
Merci pour le partage et joyeuses fêtes !


Jeanne 23/12/2010 19:02



C'est un plaisir et tu as raison, ils sont gros mais on se laisse faire !  Très joyeux noël à toi et à ta famille. A bientôt. Jeanne



Pauline 23/12/2010 00:04


Huuuummmm, j'adore!!! ^^


Jeanne 23/12/2010 19:03



Merci beaucoup, joyeux noël, bises



Marina 22/12/2010 23:50


Je note cette recette, j'aime découvrir de nouvelles sortes de petits biscuits!
bisous


Jeanne 23/12/2010 19:04



Ils sont fabuleux ! Merci de ta visite et joyeux noël.  Bisous. Jeanne



Doria 22/12/2010 21:46


Ils sont très beaux visuellement tes sablés avec un mariage d'ingrédients que j'aime beaucoup !
Je te souhaite une belle soirée de ce mercredi,
Bisous, Doria


Jeanne 22/12/2010 22:52



Merci, moi aussi j'aime beaucoup  ces saveurs, je te souhaite une belle nuit, bises. Jeanne



christele 22/12/2010 21:18


hummmm une bonne association
je craaaaaque
bonne soirée


Jeanne 22/12/2010 22:54



Merci , tu as raison, c'est gourmand ! Bonne nuit.



nawel 22/12/2010 21:06


Ils sont à croquer sans modération... une belle association d'ingrédients!
Bisous


Jeanne 22/12/2010 22:54



Merci, pour le moment je résiste !!!!!!! Bises, bonne nuit.



tattoo 22/12/2010 21:03


je veux bien en croquer !


Jeanne 22/12/2010 22:57



Tu as raison, moi, je résiste pour le moment ! Bisous, merci de ta visite.



Michelle 22/12/2010 19:55


de bien belles friandises, j'aime bien les pistaches dans les biscuits. Bon noel pour toi et ta famille


Jeanne 22/12/2010 23:00



Merci, tu es gentille, j'ai emballé mes gourmandises pour tout le monde, je suis contente ! Joyeux Noël, bises.



*Doudou* 22/12/2010 18:17


Superbe ta photo! Ca donne très envie de les dévorer :)
Bises!


Jeanne 22/12/2010 23:03



Je résiste jusqu'à Noël ! Merci de cette visite, bonnes fêtes, à bientôt.



lydie 22/12/2010 18:07


super!!!! et très belle photo!!!!


Jeanne 22/12/2010 23:04



Merci beaucoup, joyeux Noël à toi.



Isa-Marie 22/12/2010 18:00


Moi qui suis fan de chocolat blanc, j'adore !
Et je t'en chippe un !
Non deux !
Bonne soirée
Isa-Marie


Jeanne 22/12/2010 23:05



Gourmande ! Moi, je résiste jusqu'à Noël ! Belle nuit à toi, merci de ta visite et bonnes fêtes.