Madeleines espagnoles (Magdalenas)

Publié le 23 Juin 2014

Bonjour, j'aime tester de nouvelles douceurs à déguster au petit-déjeuner

et ces madeleines version "espagnole" étaient vraiment délicieuses.

J'ai trouvé la recette sur le blog de Samar "Mes inspirations culinaires"

et, elle vient de chez de Marion du blog "Novice en cuisine".

Merci à vous deux, nous nous sommes régalés.

Excellente semaine gourmande à tous.

Amicalement.

Jeanne

cuisine-1825.jpg

INGREDIENTS

pour les mesures, on utilise le pot de yaourt vide

1 pot de yaourt nature

3 pots de farine

1 pot 1/2 de sucre

1/2 pot d'huile d'olive                                 (+1/2 pot d'huile végétale à l'origine)

3 oeufs

le zeste d'un citron

1 cc de levure chimique

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, jusqu'à obtenir une belle mousse claire

ajouter le zeste du citron finement râpé, fouetter à nouveau pour les incorporer.

Ajouter le yaourt et l'huile, fouetter puis incorporer la farine  tamisée et mélangée à la levure.

A l'aide d'une cuillère, remplir à moitié les moules à muffins garnis d'une caissette en papier.

Enfourner pour 20/25 mn, vérifier la cuisson avec une lame fine qui doit ressortir propre.

cuisine-1826.jpg

La texture est excellente, un peu différente des gâteaux au yaourt habituels,

sans doute en raison de l'ordre dans lequel on mélange les ingrédients.

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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patrick 09/08/2014 22:55

Une forme singulière pour des madeleines mais ça me plaît beaucoup, ils sont très réussis, dorés comme ils se doit ... C'est absolument parfait!

Merci Jeanne et bravo, tu es formidable!
Belle fin de soirée
Patrick

mes petites lubies 16/07/2014 18:13

Espagnole ou autre... moi j'adore les madeleines !!! allez zou j'en prends une !! bise

Patrick 08/07/2014 19:40

Je les trouve absolument parfaits! La cuisson est parfaite, la couleur est parfaite,le développement est parfait, la recette est parfaite et celle qui les as réalisés est plus que parfaite ...

Bravo Jeanne! Tu es formidable!
A très vite
Patrick

véb 04/07/2014 22:25

Hormis en croquer un bout tes madeleines me donnent une autre envie chanter : maria magdalena danser dans ses bras la li la là ...la nouvelle diva... la la la

noviceencuisine 03/07/2014 09:38

Ah mais tu parles de moi ici!
Je n'avais meme pas vu :)
J'adore cette recette, d'ailleurs j'en ai reparlé cette semaine sur fb! :)
Merci de ton clin d'oeil :)

Jeanne 03/07/2014 12:00



C'est un plaisir, merci à toi !!!!!! Bon we.



Céline Cocottes et Campagne 28/06/2014 22:07

J'adore les madeleines... celles ci ont l'air ultra moelleuses, hummm !! Je note cette recette illico... bon week-end, bises.

Mely 26/06/2014 17:49

Hum qu'elles donnent envie ces belles madeleines espagnoles ! Hop je t'en pique une ;)
Bonne fin de journée, bises.

Titeratatouille 26/06/2014 15:19

Elles sont bien belles!

michelle 25/06/2014 18:48

des madeleines qui me font de l'œil depuis un moment, cela m'a l'air bien délicieux. bonne soirée Jeanne

Messergaster 25/06/2014 17:37

j'ai déjà goûté les magdalenas du commerce mais je suis sûre que celles faites maison sont encore mieux!

Chantal 25/06/2014 16:04

Coucou Jeanne,tes madeleines sont supers gourmandes.
Je garde aussi la recette pour tester.
Belle journée
Chantal

Dine avec Sandrine 25/06/2014 14:00

Tu m'intrigues avec cette recette de gâteau au yaourt différente?!!! et du coup on fait les madeleines dans des empreintes mini muffins, et non pas dans des empreintes à madeleines?
J'imprime, je vais tester!
Bises, Dine avec Sandrine

nani's kitchen 25/06/2014 09:10

mmmm j'en prendrais bien 1 ou 2 pour accompagner mon café ! bisous

lolo 25/06/2014 08:02

Je n'ai pas encore eu le plaisir de goûter à ces petites madeleines et pourtant ce n'est pas l'envie qui manque ! Bonne journée bises

Joséphine 25/06/2014 07:14

Ils sont mignons !

afaurore 24/06/2014 23:16

hummmm nickel pour le goûter

cuisinetcigares 24/06/2014 23:15

Ahh les fameuses madeleines espagnoles ! rien qu'à les regarder je meurs d'envie d'en croquer une, deux, trois, ... où m'arrêterais-je ? moi la gourmande ! hé hé ^^
Bises ma petite Jeanne !
Sandy

Doria 24/06/2014 22:04

Des madeleines bien parfumées qui me ferait plaisir de déguster !
Bisous, Doria

Nathalie 24/06/2014 21:33

Elles doivent être délicieuses ces madeleines ! Une recette qui me tente beaucoup!! Bizzz

Les myrtilles 24/06/2014 20:13

Des madeleines au yaourt superbes et très gourmandes!

Brigitte 24/06/2014 18:04

Elles sont belles tes madeleines ma chère Jeanne; je me laisserais bien tenter bien que j'ai pris des kilos que je dois perdre impérativement;)
Très bonne soirée. je t'embrasse

gut 24/06/2014 16:28

Quand je dis que tu fais des merveilles au petit déjeuner !! quand on trouve cela sur la table en se levant on part de suite du bon pied ! bouge pas j'amène ma confiture !!! ça va être géant ! Gros
bisous

nicole passions 24/06/2014 16:22

hummmm! comme j'aimerais en déguster une de ces merveilles. J'espère que tu vas bien. Le soleil inonde la Lorraine et c'est un vrai bonheur. Je vais de ce pas aller me prélasser un peu au jardin.
Bisous ma chère Jeanne.

sandra 24/06/2014 13:49

quelles sont belles!

lydie 24/06/2014 13:24

Très gourmandes ! Bisous

solange 24/06/2014 12:01

Pour le petit déjeuner de ce week-end,ces madeleines seront parfaites. Les enfants vont adorer. Merci et bonne journée.

Michèle 24/06/2014 08:40

De quoi se régaler!!!

lanonna 24/06/2014 06:15

j en fais assez souvent ,mes enfants adorent ça..... bisous ma belle

la cuillère aux mille délices 24/06/2014 06:07

cette recette a en effet beaucoup tournée sur la blogosphère! elles ont l'air très bonne! bisous

samar 23/06/2014 23:57

coucou Jeanne !
je te remercie infiniment pour le joli clin d'oeil et ta confiance ! des madeleines qui me rappellent mon enfance :)
grosse bise
PS: je te vole une photo pour la mise a l'honneur ;)

Jeanne 24/06/2014 11:44



Merci à toi, je suis ravie d'avoir testé cette délicieuse recette !!!!!! Bises, belle journée. Jeanne



Michèle 23/06/2014 23:49

Des madeleines espagnoles bien appétissantes et qui nous font voyager !
Douce nuit et bisous
Michèle

Jackie 23/06/2014 22:56

Elles ont l'air absolument délicieuses ces petites madeleines espagnols. Des bises

Christine 23/06/2014 21:36

C'est délicieux
bravo bonne soirée

Sylvmel 23/06/2014 21:29

Quel délice !! Ils sont à croquer (hihi !!) Bises

wattoote 23/06/2014 21:26

je t'enpiquerais bien une petite au passage

marie 23/06/2014 21:20

J'adore les magdalenas... je suis prêt de la frontière espagnole ! faites maison ce doit être encore plus délicieux. Bises.

patricia 23/06/2014 21:06

c'est comme un gateaux au yaourt, bisous bonne soirée

escargotine 23/06/2014 21:00

jolie mise en page pour ces douceurs sucrées - bonne soirée fleurie bises

4'ine 23/06/2014 20:55

Pour le goûter à l'heure espagnole super c'est maintenant!!! lol bizzzzz

kougelhopfetchocolat 23/06/2014 20:54

de délicieuses madeleines qui me font voyager