Mini-cupcakes aux myrtilles et à la violette

Publié le 28 Mars 2011

    Bonjour, pour bien débuter cette semaine je vous propose des douceurs toutes mignonnes.

Des cupcakes en version petites bouchées, histoire de garder une bonne conscience !!!

Fourrés de myrtilles, ces cupcakes sont surmontés de fromage frais et sucre à la violette.

Ils sont parfaits pour les petits et les grands gourmands et à toutes heures !

Je vous souhaite une onctueuse dégustation.

 

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INGREDIENTS         (pour 30 pièces)

 

200 gr de farine

140 gr de sucre

125 gr de beurre fondu

2 oeufs

1 yaourt brassé

1 sachet de levure

1 pincée de sel

 

150 gr de myrtilles surgelées + 3 cs pour le décor

2 cs de sucre

1 cs de sirop à la violette

 

150gr de st morêt

150 gr de sucre à la violette + 1cs pour le décor

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole, chauffer 5 mn  les myrtilles, 2 cs de sucre avec le sirop.

Fouetter les oeufs avec 125 gr de sucre, ajouter le yaourt, la farine, la levure, le sel et le beurre fondu.

Bien mélanger le tout, remplir les moules à moitié, ajouter une cc de myrtilles et une autre de pâte.

Enfourner pour 13 mn, à la fin de la cuisson attendre 5 mn,

ensuite démouler et laisser refroidir les cupcakes sur une grille.

Mélanger le fromage frais avec le sucre à la violette, remplir une poche à douille et garnir vos gâteaux.

Les décorer avec quelques myrtilles, des grains de sucre et conserver vos cupcakes au frais.

 

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 Je vous souhaite  à tous une belle semaine printanière.

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #cupcakes - muffins - moelleux etc.

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Commenter cet article

nawel 29/03/2011 22:49


Rho!! ils sont très beaux!
Le parfum, j'adore, j'imagine la saveur
Bisous et bonne soirée


Jeanne 30/03/2011 19:28



 J'étais toute contente de moi, je l'avoue ! Merci beaucoup, bises.



Mathilde 29/03/2011 19:41


Les cupcakes fruités sont tout simplement un régal!
bisous =)


Jeanne 29/03/2011 19:43



Merci Mathilde ! Bises



christine 29/03/2011 18:45


De retour
je te prends un petit cup cakes
tant pis pour le régime
bises


Jeanne 29/03/2011 18:57



Tu as bien raison, ils sont bons ! Bises, merci de ton coucou !



sandra 29/03/2011 17:25


à l'heure du gouter on se fait plaisir avec cette belle recette!


Jeanne 29/03/2011 18:57



Merci Sandra, bises, bonne soirée.



Brigitte 29/03/2011 16:24


Bonjour jeanne,
je n'arrive pas à ouvrir ta page sur la recette du jour.
Ils sont bien beaux tes cupcakes; j'en mangerais bien un avec mon café de 4 heures;)
Bonne fin de journée et gros bisous


Jeanne 29/03/2011 19:01



Bonjour Brigitte, depuis que nous avons téléchargé la nouvelle version d'internet explorer, j'ai beaucoup de soucis et je ne sais pas quoi faire, c'est pénible ! J'attends un miracle pour le
moment et je demande de l'aide à mon fils ! Merci de ton coucou, je t'embrasse, bonne soirée.



Miss Tablier 29/03/2011 15:47


A la myrtille, que ça devait être bon !!!
Un jolie douceur bien fraîche et savoureuse !
Bisous


Jeanne 29/03/2011 19:02



Merci Miss, c'est gentil ! Bises



carvalho maria 29/03/2011 14:51


Magnifiques cupcakes, ils sont très beaux bravo!
Bonne journée bises;-)*


Jeanne 29/03/2011 19:03



Merci Maria, ils étaient vraiment bons ! Bisous, bonne soirée.



Eva 29/03/2011 13:16


Trop mignons !
Bisous


Jeanne 29/03/2011 19:03



Merci beaucoup ! Bises et bonne soirée.



chacha 29/03/2011 09:24


je n'en ai jamais fait pourtant je suis sûre que mes filles adoreraient, bonne journée


Jeanne 29/03/2011 19:04



C'est un régal en effet et si joli, c'est encore meilleur ! Bises



lypha 29/03/2011 09:03


Un bien doux mélange qui n'aurait pas laissé insensible du tout le Roi des Sylphes.
Des petites bouchées qui ont dû se savourer sans faim...
Ici, pour la journée printanière, c'est raté, les nuages sont en train de dévorer le ciel bleu ce matin...La pluie ne devrait donc pas tarder.
Passe une excellente journée
Bisous
Lypha


Jeanne 29/03/2011 19:06



Chez nous également, le temps oscille entre soleil et  averses toute la journée, c'est vraiment désagréable ! Alors, je cuisine des douceurs ! Merci de ton gentil coucou, bonne
soirée. bisous. Jeanne



doudoute 29/03/2011 08:55


ils ont l'air délicieux ces cupcakes :)
150g de farine pour le cake, désolée c'est un oubli, si vous le testez faites moi le savoir :)
bonne journée


Jeanne 29/03/2011 19:08



Merci beaucoup ! Il me tente vraiment et je vais le tester rapidement ! Bises, bonne soirée.



lilousine 29/03/2011 03:22


wahooooooooo c'est super joli♥


Jeanne 29/03/2011 19:08



Merci beaucoup ! Bises et bonne soirée.



Alberie26 28/03/2011 22:15


Hooo ils sont trop mimis !! je t'en pique un :) bisou


Jeanne 29/03/2011 00:05



Même deux ou trois !!! Merci à toi et bonne nuit. Bises



christele 28/03/2011 21:07


hummmmm bon choix de parfum
j'adore
bonne soirée


Jeanne 29/03/2011 00:06



Merci christèle, j'aime beaucoup aussi ! Bises, bonne nuit.



sab 28/03/2011 20:24


je me régale avec cette recette


Jeanne 29/03/2011 00:06



J'en suis ravie ! Merci, bonne nuit.



29999 28/03/2011 19:47


J'adore !!! Bisous !


Jeanne 28/03/2011 20:06



Merci bien, bisous.



lo 28/03/2011 19:13


bsr jeanne on les apprécie plus quand c'est en petite quantité ils tu me tente là lol très beau bise


Jeanne 28/03/2011 19:14



Merci, c'est vrai, moi aussi j'aime les petites portions ! Bises, bonne soirée.



Jeanne 28/03/2011 17:35


Ils sont très beaux et bien gourmands !!! Bises


Jeanne 28/03/2011 19:15



Merci beaucoup : Bisous, bonne semaine.



michetteJ'adore 28/03/2011 15:47


J'adore le parfum de la violette dans la pâtisserie.
Très gourmand.
J'ai eu un petit problème de santé ce qui explique mon silence.
Bises


Jeanne 28/03/2011 19:16



Merci, j'espère que tu vas mieux maintenant et je suis bien contente de te retrouver ! Bises et excellente semaine.



Miss Miamm 28/03/2011 15:39


Et hop, je t'en pique un au passage !!!!!

Bises et bonne journée


Jeanne 28/03/2011 19:17



Au moins deux ou trois ! Bisous



Méli 28/03/2011 13:09


Ils sont bien beaux, j'en mangerais bien un!


Jeanne 28/03/2011 19:17



Même plusieurs ! Bises, bonne semaine.



mitokola 28/03/2011 13:03


Ils sont tout à fait ravissants et succulents ces cupcakes Jeanne, très belle recette festive et colorée, une savoureuse réussite, bravo à toi !!
Je te souhaite une excellente journée mon amie, gros bisous
Jacqueline


Jeanne 28/03/2011 19:20



Merci beaucoup ma chère, c'est un début de semaine avec ménage et repassage, c'est dur ! Demain, on recommence les petits plats ! Le soleil est timide et les nuages le bousculent mais il fait
doux l'après-midi chez nous et ce début de printemps et bien agréable ! Je te souhaite une très belle semaine gourmande, je t'embrasse. Jeanne