Moelleux aux mûres sauvages et spéculoos

Publié le 29 Septembre 2013

Bonjour, plus de trois kilos de mûres pour ma dernière cueillette, mercredi dernier,

je suis vraiment contente, ce sont des douceurs pour cet hiver, un peu en confiture,

les autres simplement congelées pour les servir selon l'humeur du moment.

Le jour même, j'ai réalisé ces petits moelleux au yaourt tout simples

mais tellement bons avec le côté "pile" aux spéculoos et le côté "face" avec les mûres !

Je ne peux vous proposer de partager, ils ont disparu depuis longtemps hi, hi, hi !

Excellente semaine à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour 12 moelleux)

1 yaourt nature

la valeur d''un pot de sucre

la valeur d'un demi pot de sirop de spéculoos

la valeur de trois pots de farine

la valeur d'un demi pot de beurre fondu

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

150 gr de mûres

6 spéculoos

PREPARATION

Préchauffer le four à 175 °.

Mélanger le yaourt, le sucre, le sirop, la farine, la levure, les oeufs et le beurre fondu.

Ajouter délicatement les mûres, répartir la pâte dans les moules beurrés ou en silicone.

Casser les spéculoos en morceaux et les enfoncer légèrement dans la pâte.

Enfourner les moelleux pour 20 mn.

 

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Un côté croquant, un côté acidulé, un régal hi, hi, hi !!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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véblagourmande 02/10/2013 21:36

Une nouvelle variation à mettre à ton actif. Comme l'ami Pat je commence par le côté je croque puis un petit café et zou je côté mûres. A côté d'une verrine de fromage blanc ça doit bien se marier.
Nous avons cueilli des mûres ce fut chouette. Comme tu dis ça fait plein de douceurs à partager comme celle que tu partages avec nous. Biz bien amicale et bonne soirée à toi et à ton amoureux
Ps suit devant l'ombre d'un doute, je me délecte.

Jeanne 03/10/2013 12:43



Tu as raison, avec du fromage blanc sauf pour Mister Eyre hi, hi, hi !!!!! Merci Véronique, gros bisous.



Sylvie 02/10/2013 19:22

Bon je recommence, car je ne vois pas mon com.
Je les trouve délicieux d'apparence, et j'en mangerais bien!
Miammmmmmmmm!
Bisou Jeanne à bientôt.

Jeanne 02/10/2013 23:51



Merci beaucoup Sylvie !!!! Bises, bonne nuit.



Sylvie 02/10/2013 19:15

Oh je veux bien de croire! Miam miam, j'en mangerais bien!
Bisous.

Miss Bretzel 02/10/2013 15:14

Une alliance que je n'ai jamais testé, mais qui doit être plus que gourmande!

Sylvmel 01/10/2013 21:11

Je comprends que cela doit être un régal !! et c'est la cueillette miraculeuse cette année (hihi !!) Bises

cuisinetcigares 01/10/2013 17:13

Hi hi ! Tu continues la saga des muffins version gâteau au yaourt !!! Excellent et gourmand à souhait !! je te chipe un moelleux ^^
Bisous bisous et @ très vite
Sandy

Jeanne 02/10/2013 23:52



En effet, j'ai même attaqué la réserve de mûres du congélateur hi, hi, hi !!!!! Bises, merci à toi. Jeanne



jackie 01/10/2013 16:36

Une belle récolte et une belle gourmandise. Bises et belle soirée

sandra 01/10/2013 15:11

c'est un très beau dessert bravo!

Brigitte 01/10/2013 14:30

Coucou Jeanne,
Merci pour ton com.
Tu sais, ici il y a 5 enfants, sans compter les belles-filles , beau-fils et petits enfants. Il faut donc que je fasse de temps en temps le plein de douceurs. je les stocke ensuite au congélateur
en attente des fauves;)
Ici c'est plein soleil. j'espère qu'il en est de même chez toi. passe un bel après-midi.
Gros bisous

Cécile 01/10/2013 12:08

Terribles ces muffins, un vrai régal! Bonne journée, bises :)

bistro 01/10/2013 11:33

C'est bien appétissant!!!
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gut 01/10/2013 10:22

Et voilà une douceur comme j'aime les voir chez toi car je sais qu'à chaque fois c'est une merveille !! merci Jeanne ! gros bisous

véro-nicolase 01/10/2013 09:20

hum de délicieux petits moelleux bonne journée bisous

Rosenoisettes 01/10/2013 08:24

Mûres & spéculoos, un savoureux mélange j'imagine! Yuum.

Hélène (Cannes) 01/10/2013 07:47

Tu partages la recettes, c'est le plus important ! ;o)
Bises
Hélène

Lylou.Anne 30/09/2013 21:04

Super idée d'associer les spéculos et les mûres, quelle tentatrice notre gourmande Jeanne, trop beau et trop bon !
Tu es la meilleure !
Bonne soirée, bisous.
Lylou

Patrick 30/09/2013 19:31

Coucou Jeanne,

De l'originalité .. toujours et encore avec toi! Je craque sur tes moelleux, ils sont superbes et très gourmands mais je suis confronté à un affreux dilemme car par ou commencer? Pile ou face?
Pile, je craque et face, je fonds ...

Un tout grand bravo et mille mercis, tu es épatante
belle soirée
Patrick

Nawel.B 30/09/2013 19:28

Bonjour Jeanne,
Encore une tentation qui me parle :)
tres belle realization avec 2 saveurs que j'adore
Bisous et bonne semaine

gridelle 30/09/2013 19:27

je me régale rien qu'en regardant les photos!!

la cuiullère aux mille delices 30/09/2013 18:03

coté pile ou coté face dans les deux cas je craque!! bonne soirée

choupette88 30/09/2013 17:33

Et moi qui justement un petit creux...
Bonne soirée à toi
bisous

Dine avec Sandrine 30/09/2013 14:38

Ils sont superbes, j'en mangerais bien un tout de suite!!!
bises, Dine avec Sandrine

vanouss 30/09/2013 12:10

A croquer ces ptits muffins !

Miechambo 30/09/2013 11:19

Original et savoureux en diable ! Une délicieuse idée que l'association des mûres et des spéculoos. A tester !
Bises et bonne journée
Michèle

Pounchki 30/09/2013 10:00

bien dodus tes moelleux et quelle bonne idée d'associer la framboise et le spéculoos, un délice :) bisous et bon lundi !

verocook 30/09/2013 06:56

oh la la que c'est beau ça et surement bon !!!
biz

Michèle 30/09/2013 06:31

Un régal à n'en pas douter!!!

Messergaster 30/09/2013 02:47

avec les spculoos on met facilement en valeur le goût des fruits.. du coup tes muffins sont une tuerie certainement!

Awatef 29/09/2013 23:41

Mmmmmmmmmmmmmmmmmm, Bravo Jeanne j'adore :)

evelyne 29/09/2013 23:12

des beaux et bon moelleux humm!!! sa du être un délice bisou

Christelle 29/09/2013 22:29

Ils sont très jolis et surement très bons !! Belle soirée

micheleasthon83 29/09/2013 22:13

3 kg de mûres !!!!! ho là là tu vas nous en faire des bonnes choses avec tout cela .
Je me suis contentée de 2 barquettes de mûres achetées chez Gd -Frais et suivre ta recette .bisous

Jeanne 30/09/2013 17:51



Ravie de te tenter ma chère Michèle !!!!!! Bises, bonne semaine.



kougelhopf 29/09/2013 22:11

Des petits moelleux bien sympas.

Brigitte 29/09/2013 22:10

Mhm, ils ont l'air bien bons!
3 kg de mûres? je voudrais bien trouver un endroit ici pour pouvoir faire une aussi belle cueillette;)
Bonne fin de WE Jeanne. Bises

Jeanne 30/09/2013 17:20



Nous avons fait quatre ou cinq endroits pour ces 3 kg 1/2 de mûres hi, hi, hi !!!!!Bises, merci à toi. Bonne semaine.



nani's kitchen 29/09/2013 21:44

oh ben zut moi qui croyait pouvoir en déguster 1 avec ma tisane ! dommage !! bisous et belle soirée Jeanne

Michèle 29/09/2013 21:17

Et oui malheureusement tout le monde n'a pas de mûres ! Dommage ça a l'air drôlement bon. Bisous
Michèle

Jeanne 30/09/2013 17:39



C'est vrai qu'il faut parcourir la campgne mais ça en vaut la peine ! Merci de ton gentil coucou ! Bises. Belle semaine. Jeanne



afaurore 29/09/2013 21:10

THE problème: trouver des mûres

4'ine 29/09/2013 20:38

non mais ce n'est pas juste de nous mettre les photos sous le nez alors qu'on n'a pas de mures!!!!bizzzz

la nonna 29/09/2013 20:13

miamm ils sont superbes, bisosu

doudoute 29/09/2013 20:13

superbes ces moelleux

nicole passions 29/09/2013 20:12

coucou toi
Au début de la lecture de ton billet j'ai cru que tu avais pris plus de 3 kg MDRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR!!!
Mais en relisant j'ai vu que c'était des mûres ouffff! Hummmmm! tu me régales avec ces merveilles!!
Plein de bisousssssssssssssss

Jeanne 30/09/2013 17:23



Vilaine !!!!!!!!!!!!!! J'ai au contraire perdu 2 ou trois kilos cet été, du coup, je surveille ma balance de près hi, hi, hi !!!!!! Mais je ne résiste jamais aux gourmandises hi, hi, hi ! Bisous,
merci à toi, belle semaine.