Moelleux aux poires, figues et noisettes

Publié le 22 Septembre 2011

Bonjour à tous, après les crudités d'hier, voici une délicieuse gourmandise car

ce serait une folie d'être trop sage hi, hi, hi !

J'ai noté la recette sur le blog "des tartes et des gâteaux" et je vous engage à le découvrir,

il regorge de bonnes idées plus appétissantes les unes que les autres !

J'ai simplement changé de fruits, de façon à varier les plaisirs.

 

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INGREDIENTS

120 gr de farine

1/2 sachet de levure

100 gr de sucre

4 oeufs

50 cl de lait

30 gr de noisettes hachées et 30 gr de noisettes entières    (1 pincée d'épices à pain d'épices à l'origine)

8 petites figues

2 poires         ( 1 barquette de myrtilles à l'origine)

PREPARATION

Préchauffer le four à 210°.

Mélanger la farine, la levure, le sucre, les noisettes hachées.

Ajouter les oeufs batus, le lait, les noisettes entières, mélanger.

Essuyer les figues avec un chiffon humide, couper la queue et les fruits en dés.

Eplucher les poires, retirer le coeur, couper la chair en dés.

Ajouter les fruits à la pâte, mélanger et verser la préparation dans un moule à manqué.

Enfourner pour 45/50 mn à 180°.    (30 mn à 210° à l'origine mais j'ai mis plus de fruits)

 

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Et il a déjà disparu !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Gâteaux

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Commenter cet article

Véb 26/09/2011 22:56


Voici une recette de notre pâtissier émérite mise à l'honneur chez toi avec un aussi beau contenant, la recette est magnifié. Bravo Jeanne pour ta réalisation à Patrick pour sa chouette recette.
Biz bien cordiale


Jeanne 27/09/2011 16:19



Merci en effet, c'était bon ! Nous nous sommes bien régalés et comme tout a disparu, aujourd'hui, j'ai fait d'autres gourmandises ! Histoire de conserver mes trois kilos de trop hi, hi, hi !
Bisous, bonne soirée.



missgourmande 25/09/2011 23:05


hummmm....quelle gourmandise!!!
bonne semaine bizzzz


Jeanne 26/09/2011 14:53



Merci beaucoup miss ! Bonne journée, bises.



Colinette 25/09/2011 07:33


il est magnifique on moelleux . avec les figues, cela doit etre une tuerie.


Jeanne 26/09/2011 14:55



En effet, c'est un délice ! Merci à toi, belle journée.



Michette 24/09/2011 17:55


Justement tout à l'heure j'avais envie de m'y mettre ce sera pour demain ; en attendant je salive derrière mon écran.
Bisous


Jeanne 26/09/2011 14:59



J'espère que cette gourmandise te plaira ! Belle semaine et merci pour ton gentil coucou , bises.



blandine 24/09/2011 13:18


j'ai jamais gouté de gateau avec des figues fraiche!
gros kisss


Jeanne 26/09/2011 15:03



A tenter, c'est bon ! Merci de ton gentil coucou, bises.



Michele 24/09/2011 11:41


Hummm, ça a l'air délicieux. J'aime bien ta cuisine de saison.
Bises


Jeanne 26/09/2011 15:04



Une belle gourmandise pour régaler la famille ou les amis ! Merci ! Bises.



Crevette 24/09/2011 09:45


Magnifique ce gâteau, j'aime beaucoup la forme du moule également....


Jeanne 26/09/2011 15:06



Merci, c'est gentil ! J'ai trouvé un autre moule aussi joli ! Bises, bonne semaine.



Gut 23/09/2011 16:30


C'est pas bientôt fini toutes ces tentations plus bonnes les unes que les autres !! encore un excellent gâteau Jeanne ! Bisous


Jeanne 23/09/2011 19:55



Oh oui, tu as raison, c'est un délice ! Merci beaucoup et bon we, il fait très beau ! Bises



Michelle 23/09/2011 15:38


ton moelleux poires figues, un dessert automnal bien gourmand.bon vendredi


Jeanne 24/09/2011 00:02



Merci, ravie que ça te tente, c'est gentil ! Bon we. Bises



Maiwenn 23/09/2011 15:19


Dommage moi qui voulait venir gouter chez toi ! Ca me fait très envie ! Bonne journée, bises !


Jeanne 24/09/2011 00:02



Plus de gâteau mais un pain aux graines pousse dans ma MAP ! Miam, pour demain matin ! Bises, bonne nuit.



kola 23/09/2011 14:29


Bonjour Jeanne,
Voici l'automne et avec lui le soleil qui resplendit ici, j'espère qu'il en est de même chez toi, une excellente journée, bisous
Jacqueline


Jeanne 24/09/2011 00:06



Nous avons eu la chance d'avoir également une superbe journée, du coup au lieu de bricoler nous sommes allés nous promener dans l'ïle d'Oléron ! Et il y avait encore du monde à la plage pour
profiter du soleil et ramasser des coques ! Je pense que la semaine à venir sera belle, c'est vraiment agréable ! Je te souhaite un excellent we. Merci de ton gentil petit mot. Bisous. Jeanne



Baptiste de PIPOCA 23/09/2011 14:18


Très joli gâteau, bravo !


Jeanne 24/09/2011 00:07



Merci beaucoup ! Bonne soirée.



Nawel 23/09/2011 14:17


Bonjour Jeanne,
Ton Moelleux est magnifique et le mariage figues/noisettes/poires est fabuleux...
J'imagine la saveur!
Je te souhaite une tres belle journee
bisous


Jeanne 24/09/2011 00:08



Merci ma chère Nawel, je suis contente qu'il te plaise ! En effet, il était bon et nous nous sommes régalés ! A mon tour , je te souhaite un excellent we. Bises. Jeanne



kola 23/09/2011 12:57


Bonjour Jeanne,
Que voilà un excellent et très gourmand gâteau !! une fabuleuse recette qui doit être tout aussi délicieuse que savoureuse et j'imagine déjà qu'il n'en reste plus une miette... Bravo et merci pour
cette superbe prestation, comme toujours d'ailleurs chez toi, très belle journée, bisous
Jacqueline


Jeanne 23/09/2011 19:58



Merci beaucoup ! Il était vraiment moelleux, un délice ! J'espère que pour cette première journée de la gastronomie tu as eu toi aussi l'occasion de te régaler ! Je te souhaite un bon we avec un
temps superbe comme chez nous. Bises, bonne soirée. Jeanne



lypha 23/09/2011 12:27


Et encore une belle gourmandise :))
Et ton moule fait vraiment super joli, j'adoooooore.
Et dire que je n'aurai pas mangé une seule figue de la saison; tant pis !
Une très belle journée à toi
Bisous
Lypha


Jeanne 24/09/2011 00:09



Tu as encore le temps de trouver des figues, sans doute sur les marchés près de chez toi ! Merci de ton gentil petit mot. Bisous. Bon we. Jeanne



cuisinedetouslesjours.over-blog.com 23/09/2011 07:23


Hummm, Bravo c'est un joli gâteau avec des fruits de saison. Bises et bonne journée


Jeanne 24/09/2011 00:09



Merci, c'était bien bon en effet ! Bon we et belle nuit. Bises



Carvalho Maria 22/09/2011 22:10


C'est malin.
Je salive devant mon écran a regardé ce bon gâteau!
Je te souhaite une bonne nuit Jeanne, bises ma poulette;-)*Maria


Jeanne 24/09/2011 00:10



Merci Maria, tu es toujours aussi gentille, c'est un plaisir de te lire, je te souhaite un bon we. Bises. Jeanne



micheleAsthon 83 22/09/2011 20:51


Ce gâteau est très tentant super moule !!!!!Bises


Jeanne 24/09/2011 00:11



Merci beaucoup, il a toujours du succès et le gâteau est encore meilleur quand il est joli ! Merci, bises



Patrick 22/09/2011 20:40


Bonsoir jeanne,

Merci pour ce sympathique clin d'oeil, cela me fait très plaisir.
La recette est revisitée de façon magistrale , j'apprécie beaucoup, ton gâteau est splendide!

Un tout grand bravo et merci encore!
Bise cordiale
Patrick


Jeanne 23/09/2011 19:56



Nous nous sommes régalés, merci à toi, c'est une excellente recette. Bonne soirée. Bises. Jeanne



Valérie ( Franche-Comté ) 22/09/2011 20:19


c'est rai que les figues sont délicieuses dans un gâteau
il me parait vraiment moelleux
Je te souhaite une belle nuit
Valérie


Jeanne 27/09/2011 18:03



Merci Valérie, c'était bon en effet ! Bises



Poucinette 22/09/2011 20:01


Oh le beau moelleux .....ma belle


Jeanne 27/09/2011 18:03



Merci à toi, bises.



doudoute 22/09/2011 19:50


il devait être succulent, j'adore tout ces ingrédients !


Jeanne 22/09/2011 20:01



Merci beaucoup ! bonne soirée.



Brigitte 22/09/2011 19:26


Décidément j'adore ce moule! Il met en valeur ton merveilleux dessert!
Poires, noix et figues...Quel merveilleux mariage;)
Bonne soirée ma petite Jeanne et gros bisous


Jeanne 22/09/2011 20:02



C'était des noisettes, il faut que je rectifie, merci beaucoup ! Crudités hier et ensuite gourmandises pour équiliber nos envies hi, hi, hi  ! Bises, belle soirée à toi.