Mon beau sapin, roi de.......ma cuisine, la la la, la la, la.....

Publié le 2 Janvier 2012

Bonjour et encore belle et heureuse année à tous !

Que 2012 soit douce, joyeuse et pleine de bonnes surprises !

Chacun de nos échanges a été pour moi un grand plaisir, merci encore  !

Et comme il faut commencer l'année en beauté, je vous propose ce joli pain brioché "sapin"

découvert sur le fameux blog de "Les petits plats de Patchouka", la recette vient de "Cuisinecréa".

C'est un vrai plaisir de le réaliser, de le déguster et je suis très fière car je le trouve très beau hi, hi, hi !

En ce qui concerne les bonnes résolutions ! Poursuivre notre amitié gourmande !!!!!!!!

Bises à tous

Jeanne

 

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INGREDIENTS

140 gr d'eau

140 gr de lait

1 oeuf

40 gr de beurre en petits dés

1 cc de sel

 j'ai ajouté une cs de sucre

500 gr de farine

1 sachet de levure de boulanger

Graines pour le décor : Lin, sésame, tournesol, pavot etc .

PREPARATION

Déposer tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain sauf les graines.

Lancer le programme"pâte" de 1h30 puis laisser la pâte dans la cuve le temps

pour elle de bien lever et de pratiquement remplir la cuve.

Sortir le pâton sur un plan légèrement fariné et le dégazer.

Diviser la pâte en 16 parts, en bouler 15, étaler la dernière et y découper une étoile avec un emporte-pièce.

Plier le reste de pâte pour faire le pied du sapin.

Déposer toutes les boules, l'étoile et le pied du sapin sur une plaque de cuisson anti-adhésive.

Couvrir d'un torchon humide et laisser lever pendant une bonne heure à l'abri des courants d'air.

Préchauffer le four à180° pendant 10 mn.

Badigeonner le sapin d'eau salée et parsemer chaque boule de graines à votre convenance.

Enfourner pour 20/25 mn puis laisser refroidir le pain sur une grille.

 

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La pâte était superbe !

 

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Juste avant de l'enfourner !

 

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Il sent divinement bon !

 

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Ce sapin a eu beaucoup de succès sur ma table de réveillon !

Encore merci, je suis ravie de faire honneur à vos recettes et je ne m'en suis pas privée pendant ces fêtes !

 

Bonne année 2012 à tous !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #pains et brioches

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Commenter cet article

Miss Delices 08/01/2012 18:03

j'aime beaucoup l'idée, et la brioche aussi, surtout...bonne soirée

Jeanne 08/01/2012 19:44



Merci beaucoup Miss ! Bonne et joyeuse année 2012  et belle semaine gourmande.



Jackie 06/01/2012 18:23

Un sapin superbement réussi. Je me réinscris à ta NWL, comprends pas je ne la reçois plus. Très belle année 2012 et bravo pour toutes tes réalisations des fêtes. Bises

Jeanne 06/01/2012 18:30



Merci c'est gentil de te réinscrire ! Les mystères des blogs vont et viennent ! Belle et heureuse année à toi ! Je te souhaite plein de belles surprises. Bises, bonne soirée. Jeanne



flo makanai 05/01/2012 11:39

Très jolie idée de pain pour les fêtes!

Jeanne 05/01/2012 12:44



Merci beaucoup, j'étais toute fière du résultat ! Bonne et heureuse année 2012 ! Jeanne



c'estmichelle 05/01/2012 10:12

un beau pain et en forme de sapin, parfait pour fêter NOEL. bisous Jeanne et bonne journée

Jeanne 05/01/2012 11:14



Merci beaucoup, je crois que c'est ma plus jolie réussite hi, hi, hi ! Bonne journée à toi également, bises.



Bonpourlespapilles 04/01/2012 23:43

Tous mes vœux Jeanne pour cette nouvelle année; santé, bonheur, prospérité & ... gourmandises bien sûr :) Belle nuit étoilée :)

Jeanne 05/01/2012 00:37



Merci beaucoup, c'est très gentil  ! Excellente année 2012 à toi et tes proches ! Bises, belle nuit. Jeanne



Véb 04/01/2012 23:05

Bonsoir Jeanne
Comme dis notre ami Patrick, c'est peu commun d'enfourner un sapin, tu l'as fait et avec les graines parsemées sur le dessus il devait être fichtrement bon et les effluves à n'en pas douter
appétissants. Très jolie recette qui marque le visuel. Biz bien cordiale et bravo pour ce côté festif qui perdure avec brio chez toi.

Jeanne 05/01/2012 00:42



Merci Véronique, j'étais si fière de mon beau sapin que j'ai presque hésité à le découper hi, hi, hi ! Et en effet, il était excellent, j'étais ravie ! A refaire chaque année à noël ! Merci
encore de tes chaleureux commentaires, bises, bonne nuit à toi. Jeanne



Valérie ( Franche-Comté ) 04/01/2012 11:42

Très conviviale ton pain !! bravo
Je te souhaite un beau mercredi

Valérie.

Jeanne 04/01/2012 17:30



Merci Valérie, je suis contente, il était excellent ! Bonne soirée, bises. Jeanne



lypha 04/01/2012 09:08

Je me doute que ton sapin a eu du succès sinon, ce serait à ne rien y comprendre !!!
Heureuse de savoir que tes fêtes se sont bien déroulées dans la joie et la bonne humeur !
Que toute cette année te soit à l'image de ces bons moments !
Une très belle journée à toi
Bisous
Lypha

Jeanne 04/01/2012 17:36



Merci Ma chère, les fêtes sont déjà finies, c'est triste ! On prépare pendant un mois et puis en quelques jours, c'est la fin, je n'aime pas ça ! Mais on peut penser aux suivantes heureusement
hi, hi, hi ! Bisous, belle soirée à toi. Jeanne



Rolly 03/01/2012 16:23

Oh c'est super joli, bravo !

Jeanne 03/01/2012 17:28



Merci beaucoup ! Je suis contente ! Bises, belle journée. Jeanne



Chantal 03/01/2012 15:27

un sapin joli à croquer. je connais le blog de Patchouka. Il est comme le tien plein de bonnes choses. Bisous et bon après midi

Jeanne 03/01/2012 17:29



Merci beaucoup Chantal ! Belle journée à toi aussi ! Bises



boljo 03/01/2012 14:13

Il est superbe ce sapin, une belle idée digne d'une table de fêtes. Bonne année à toi, Boljo.

Jeanne 03/01/2012 17:30



Merci, c'est gentil ! J'étais fière de moi ! Bonne et heureuse année à toi aussi, que 2012 te réserve plein de belles suprises et une excellente santé ! Bises, bonne soirée. Jeanne



R'Evelyne 03/01/2012 13:11

Beau ton sapin!!
Bonne année gourmande ! plein de jolies recettes comme' tu sais si bien nous les présenter!
Bisous

Jeanne 03/01/2012 17:31



Merci Excellente année gourmande à toi aussi ! Grosses bises et tous mes voeux pour 2012 ! Bonne soirée. Jeanne



Carvalho Maria 03/01/2012 12:31

Ton sapin est super beau Jeanne et doit être un délice!
Je te souhaite un merveilleux année 2012 avec pleins des bonnes choses!
Bonne journée bises;-)*Maria

Jeanne 03/01/2012 17:32



Merci Maria, je te présente également tous mes voeux de bonheur, santé et prospérité ! Gros bisous et excellent début d'année. Jeanne



Gut 03/01/2012 09:33

Tuas trouvé le temps de faire ce magnifique pain pour le réveillon !! Il devait être Hummmmmm !!! des plus gourmand. Tu peux être fière vraiment !! Bisous Jeanne

Jeanne 03/01/2012 17:34



Merci, j'étais très fière en effet ! J'ai fait rire tout le monde en disant que c'était mon chef-d'oeuvre hi, hi, hi  ! En plus, le pain est excellent, je me régale encore ! Gros bisous et
bonne semaine à toi. Jeanne



christèle 03/01/2012 08:17

ce beau sapin fait le tour des blogs
il est magnifique j'adore l'idée
bisous

Jeanne 03/01/2012 17:36



Merci Christèle ! Comme quoi, je retarde, je viens juste de le découvrir et j'en suis ravie, il est aussi bon que beau ! Merci de ton gentil coucou ! Gros bisous. Jeanne



Poucinette 03/01/2012 07:24

COUCOU MA JEANNE PLEINS DE BONHEUR

Jeanne 03/01/2012 17:37



Merci beaucoup ! Gros bisous à toi et encore belle année. Jeanne



Brigitte 02/01/2012 22:48

Il est magnifique ton sapin. je ne suis pas étonnée qu'il ai eu du succès çà ta table!
Bravo ma chère Jeanne;)

Jeanne 03/01/2012 17:38



Merci Brigitte, j'avais de la peine de le manger, j'étais si fière hi, hi, hi ! Mais c'est un délice alors je n'ai pas de regrêts ! Bises, belle soirée. Jeanne



Patchouka 02/01/2012 22:46

Il est superbe ton sapin ! (roi des forêts .. que j'aime tes p'tites graines... lol)
Vraiment très très heureuse de lire qu'il t'a plu...
Merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog :)
bisous

Jeanne 03/01/2012 17:39



Avec grand plaisir ! Je suis fière ! Je crois que c'est ma plus belle réussite ! Merci encore et gros bisous. Jeanne



Patricia 02/01/2012 22:18

Hummm ! quelle gourmandise...

Bonne année, bises, Patricia

Jeanne 03/01/2012 17:39



Merci Patricia ! Bonne et heureuse année à toi et tes proches ! Grosses bises et belle soirée. Jeanne



Cosette 02/01/2012 22:17

Il est magnifique ce pain ! C'est vraiment génial comme présentation et le fait de changer les graines donne encore plus un côté festif. :)

Jeanne 03/01/2012 17:41



Merci beaucoup ! Je suis vraiment contente, il a eu du succès ! Je te souhaite une excellente année 2012 ! Plein de bonheur et de bonnes surprises ! Bises. Jeanne



afaurore 02/01/2012 21:21

j'ai repéré cette recette aussi
bonne année 2012

Jeanne 03/01/2012 17:41



Belle année à toi aussi ! Gros bisous et merci de toutes tes gentilles visites ! Bises. Jeanne



kola 02/01/2012 21:17

Un commentaire qui ne s'est pas inscrit me semble-t-il mais je peux très bien te féliciter à nouveau pour cette excellente et très belle idée de sapin qui a, j'en suis certaine, ravi tous tes
convives, bravo encore à toi et excellente soirée, gros bisous
Jacqueline

Jeanne 03/01/2012 17:43



Si, si, pas de souci, j'ai lu ton gentil commentaire et je te remercie ! Grosses bises à toi et belle soirée ma chère Jacqueline. Jeanne



micheleAsthon 83 02/01/2012 21:13

Merci merci merci Bisous

Jeanne 03/01/2012 17:43



Gros bisous à toi et merci. Jeanne



Amélie 02/01/2012 21:00

Très beau ton sapin, Le vrai vient d'être mis dehors aujourd'hui (lol)
Bisous

Jeanne 03/01/2012 17:44



Merci Amélie, je garde le mien (le vrai hi, hi, hi !) jusqu'à dimanche ! Gros bisous. Jeanne



Patrick 02/01/2012 20:29

Coucou Jeanne,

D'abord, je réïtère tous mes voeux de bonne et heureuse année,de santé, de bonheur et de prospérité à toi et à tous ceux que tu aimes !

Et bien, notre reine de la boulange fait déjà des siennes et nous commençons à peine l'année ! Un sapin dans un four ... Voilà qui est peu commun. Oui mais ça, c'est pour ceux qui ne connaissent
pas encore Jeanne!
Il est superbe et gourmand et l'idée est vraiment originale, je suis séduit une fois de plus.

Mille et une fois bravo Jeanne, tu es formidable!
Bise cordiale
Patrick

Jeanne 03/01/2012 17:46



Merci Patrick, c'est très gentil ! Je suis fière de mon sapin ! En plus, il est excellent, la mie est superbe mais j'avais de la peine de le découper hi, hi, hi ! Il me restera les photos et tous
vos gentils commentaires ! Bon début d'année à toi ! Bises. jeanne



lou 02/01/2012 20:28

je garde cette recette pour l'année prochaine car elle a fait le tour de la blogosphère alors je présume que c est un succès!! bises Lou

Jeanne 03/01/2012 17:48



En effet, il est beau et vraiment délicieux ! Ce sera mon pain des fêtes de noël à venir ! Grosses bises et bon début d'année ! Jeanne



Miss Tablier 02/01/2012 20:24

Il est très beau ce sapin et il fête dignement la nouvelle année !
Merci beaucoup pour tes voeux, et merci à toi aussi pour tes recettes plus délicieuses les unes que les autres.
Merveilleuse année à toi, pleine de joie, de jolis moments et de bonheur ! Et très bonne santé également !
Bisous

Jeanne 03/01/2012 17:49



Merci infiniment des tes bons voeux et de tous ces commentaires si gentils ! Excellent début d'année à toi et grosses bises. Jeanne



Colinette 02/01/2012 19:34

il est bien le roi des forets ton sapin ...
bonne semaine .. a bientot

Jeanne 02/01/2012 20:05



Merci Colinette ! Gros bisous et bon début d'année !



Méli 02/01/2012 19:24

Wahou, il est magnifique!!!!

Jeanne 02/01/2012 20:05



Merci Méli, c'est gentil !



kola 02/01/2012 18:58

Bonsoir Jeanne,
Voici une année qui commence tout en gourmandise et en succulente recette, ton sapin ?? oui oui, bien sûr et très volontiers !! je vois que tu commences parfaitement l'année... je te souhaite
qu'elle soit tout aussi belle et réussie tout au long de ces prochains mois.... une excellente soirée pour toi mon amie, gros bisous
Jacqueline

Jeanne 02/01/2012 19:23



Merci Ma chère Jacqueline, tu es toujours si gentille ! Merci à toi pour nos échanges gourmands et chaleureux ! Je viens de suite te présenter mes voeux, gros bisous et belle soirée. Jeanne