Muffins à la violette et aux myrtilles

Publié le 30 Janvier 2011

Bonjour à tous, j'espère que vous avez passé un bon dimanche !

Pour bien débuter cette journée, j'ai préparé des muffins gourmands.

Parfumés au sirop de violette et garnis d'une belle ration de myrtilles,

ils sont vraiment excellents et tout jolis, c'est agréable !

 

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INGREDIENTS     (pour 18 petits muffins)

 

250 gr de farine

150 gr de beurre

120 gr de sucre

2 oeufs

20 cl de lait

150 gr de myrtilles surgelées  +  3 cs pour le décor

1 sachet de levure

3 cs de sirop de violette

Glaçage

120 gr de sucre glace

2 ou 3 cs de sirop de violette

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le le sucre.

Dans un autre récipient fouetter les oeufs avec le lait, le beurre fondu et le sirop de violette.

Mélanger les deux préparations et ajouter les myrtilles.

Répartir dans les moules et glisser vos muffins dans le four pour 20 /25 mn.

Préparer le glaçage avec le sucre glace et le sirop de violette.

A la fin de la cuisson des muffins, les sortir du four, attendre 5 mn et les démouler.

Badigeonner les muffins froids de glaçage à la violette et déposer quelques myrtilles.

 

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Il en reste encore pour demain matin, quelle chance !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #cupcakes - muffins - moelleux etc.

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Y

Très beaux muffins!


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J


Merci beaucoup et belle semaine.



M

Miam myrtilles, violette c'est pour moi j'adore !


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J


Je suis bien contente ! Bisous, bonne semaine. Jeanne



L

Ultra ces muffins !


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J


Merci, il n'en reste que.........deux !!!!!! Nous sommes des gourmands ! Bisous.



P

Hmm violette myrtilles miam!!


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J


C'était si bon ! Merci bisous



J

ils sont magnifique tes muffins,avec ce gout de violette.hummmmmmmmm.merci du partage.bises


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J


C'est un plaisir, merci de ta visite, bisous. Jeanne



C

Que de belles gourmandises
bises


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J


Merci beaucoup, belle semaine, bises.



S

waw, des magnifiques muffins,je te pique une ! bisous.


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J


Vite, il n'en reste que deux ! Bisous



D

ils sont magnifiques,ça me donne envie!!Bravo
bonne journée!!Bises


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J


Merci beaucoup, belle semaine, bises.



L

le sirop de violettes, que de doux-nostalgiques souvenirs !!!
Ils sont absolument mangnifiques tes muffins et je me demande comment il se fait qu'il en reste encore :))
passe une excellente journée, ici ce sera sous le froid et sans soleil
Bisous
Lypha


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J


Je résiste et il en reste encore deux, je me trouve héroïque ! Ici aussi il fait froid et gris, le mieux et de préparer de bonnes choses dans sa cuisine bien au chaud ! Bisous ma belle et
bonne semaine. Jeanne



S

Ils sont magnifiques et à croquer !
L'association myrtille-violette doit être sympa !


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J


Un régal, merci et belle semaine gourmande, bises



A

humm, des photos qui donnent l'eau à la bouche!


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J


Merci beaucoup et belle semaine gourmande, bises.



T

tiens je m'en lèche les babines !


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J


Et moi, j'essaie de résister et j'y arrive, il en reste........deux ! Merci de ton coucou, bises.



V

Des muffins aux fruits avec un glaçage gourmand, j'aime beaucoup. Belles bouchées toutes en saveur. Biz bien cordiale


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J


Merci ma chère, je vois que toi aussi tu te promènes la nuit ! Bises et belle semaine.



A

Ils sont superbes et je salive devant l'écran. Quoique nous venons de manger une superbe tarte aux myrtilles comme on les fait dans les Vosges..nature ! c'est encore la meilleure façon pour
apprécié le fruit.
Bisous


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J


Je vais venir voir ça, j'adore les myrtilles ! Merci de ton gentil commentaire ! Bises et belle semaine gourmande.



M

Des muffins magnifiques, au parfum très original. J'aurais adoré y goûter.


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J


Merci beaucoup, c'est vrai, ils sont délicieux ! Grosses bises et belle semaine.



B

Oh oui, ils sont magnifiques...
Je n'arrive pas à trouver des myrtilles surgelées...je devrai y penser lorsque la saison reviendra;)
Bonne fin de w.e. Jeanne; ne mange pas tout;)
Bisous
Brigitte


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J


J'ai trouvé les myrtilles chez Picard, tu as peut-être un magasin près de chez toi ! J'ai évité d'y revenir aujourd'hui, on verra demain après le verdict de la balance !!!!!! Gros
bisous et belle soirée à toi. Jeanne



M

Bonsoir Jeanne,
Ce ne sont plus des muffins mais de véritables cupcakes !! une très belle réussite gourmande et une pâtisserie vraiment superbe, comme j'aime !! bravo à toi et merci aussi pour cette idée de
violette tout à fait originale et très inovante...
belle soirée mon amie, bisous
Jacqueline


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J


Merci tu as raison avec le décor on peut les appeler cupcakes ! Ils sont bien parfumés avec le sirop de violette, c'est bon ! Merci de ta fidélité à mes petites recettes. Je te souhaite une belle
soirée et une bonne semaine. Ici, il fait froid et gris, c'est vraiment un triste temps d'hiver ! Gros bisous. Jeanne