Muffins aux coeurs de confiture et "coupettes" gourmandes

Publié le 10 Mars 2012

Bonjour les amis, comme il me restait des flacons de yaourt à boire achetés pour ma petite fille,

j'ai préparé ces muffins en y ajoutant de la confiture "maison" aux abricots,

j'ai ensuite imaginé des coupettes gourmandes avec ces gâteaux, du fromage blanc et des airelles !

C'est l'art d'utiliser les restes hi, hi, hi ! Le principal est que ça soit bon !

Belle soirée de samedi,

amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS    (pour 14 muffins)

200 gr de yaourt à boire abricot/pêche

100 gr de sucre

250 gr de farine

125 gr de confiture "maison" abricots, amandes et pistaches" recette ici

1 sachet de levure

3 oeufs

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients sauf la confiture répartir la moitié de la pâte dans les moules à muffins,

ajouter une cuillère à café de confiture, finir de remplir les moules avec le reste de la pâte,

enfourner pour 20 mn puis laisser refroidir les gâteaux sur une grille.

 

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Vous ne trouvez pas qu'il est joli ce muffin !!!!!!!!

 

Et puis mon fiston est arrivé et j'avais besoin d'un dessert préparé en quelques minutes !

J'ai cassé deux muffins en morceaux, j'ai ajouté des quartiers de kiwis,

du fromage blanc mélangé à du yaourt à boire, de la confiture,

j'ai monté la verrine en alternant les ingrédients et fini avec des airelles séchées.

 

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INGREDIENTS   (pour 4 coupettes)

2 moelleux à la confiture coupés en dés

1 cc de confiture d'abricots "maison" (la même que ci-dessus)

100 gr de fromage blanc

200 gr de yaourt à boire pêche/abricot (le même que ci-dessus)

3 kiwis épluchés et coupés en dés

2 cs d'airelles séchées

PREPARATION

Mélanger la confiture, le fromage blanc et le yaourt à boire.

Remplir les verrines en alternant dés de muffins, quartiers de kiwis et fromage blanc sucré.

Finir avec les airelles et servir bien frais.

 

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Devinez qui a mangé la quatrième hi, hi, hi !

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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Véb 14/03/2012 21:54

J'aime ton idée, je vois que la pitouche est partie et que tu recycles les restes...yaourt à boire déguisé en muffins tout jolis tout moelleux et des coupettes bonne mine tu as bien fait d'en
reprendre pas de dégâts collatéraux à déplorer dans ce cas. Je vois qu'il fait beau par chez toi aussi et que tu recommences à prendre tes photos dehors c'est vrai que c'est chouette. Je file voir
la prochaine recette

Jeanne 14/03/2012 23:29



Un beau soleil depuis quelques jours et une température sans doute moins élevée que chez toi mais nous en profitons bien tout de même ! En effet, je retourne au jardin pour les photos, la lumière
est bien meilleure et du coup, je vois toutes les choses à faire dehors !!!!!!! Bon, je retourne à la cuisine ! Bises, merci encore de ta gentillesse. Jeanne



1001 Tables 14/03/2012 10:47

Coucou !!!!!!!!!!!

Superbe ces coupes !!!!!!!!!!!!!
Miammmmmmmm !!!!
Bizzzzzzzzzzz
1001 Tables

Jeanne 14/03/2012 17:28



Merci de ta gentille visite ! Belle soirée, bises. Jeanne



josiane 13/03/2012 19:06

fastoche le dessert je sais pas si moi j'aurai trouvé mieux et aussi rapidement.
Bonne soirée

Jeanne 14/03/2012 17:40



Merci Josiane, c'est très gentil ! Belle soirée à toi.



Wattoote 12/03/2012 19:00

je te piuerais bien un petit muffins

Jeanne 13/03/2012 16:58



Trop tard mais je t'en réserve dans la prochaine fournée ! Bises



Ramu 12/03/2012 16:59

Oh,la gourmande!!Remarque j'aurais pas résisté non plus!Bonne semaine!

Jeanne 13/03/2012 16:58



Merci beaucoup, je te souhaite une excellente journée, bises.



Gut 12/03/2012 11:24

Inutile de te dire que je passerai bien avec plaisir déguster ces deux merveilles de desserts ! Trop gourmand ! Bisous Jeanne

Jeanne 13/03/2012 16:59



Merci beaucoup, c'est très gentil ! Belle soirée à toi, bises. Jeanne



cuisine-guylaine 12/03/2012 08:36

Hum qu'ils sont mimi tes muiffins, je t'en prends un au passage ! bonne semaine à toi, bises

Jeanne 13/03/2012 16:59



Merci Guylaine ! Tu as bien raison de te servir hi, hi, hi ! Bises, belle journée.



micheleAsthon 83 11/03/2012 21:04

J'arrive à l'improviste !!!!!!Bisous et bonne semaine

Jeanne 13/03/2012 17:04



Et bien, il n'y a plus rien en ce moment à la maison  et je me suis contentée d'un spéculoos industriel à midi avec mon café (enfin deux ou trois hi, hi, hi ! ) Dés demain, je prépare
d'autres biscuits !!!!! Belle semaine à toi, bises.



Patchouka 11/03/2012 20:49

très très gourmands... je ne saurais quoi choisir...
je goûterai bien... et un muffin... et une de ces coupes de fruits :)
bizzzzz

Jeanne 13/03/2012 17:05



Les deux, tu as bien raison ! Merci à toi, bises, belle soirée.



les-voyages-de-gridelle 11/03/2012 17:43

petit couou du dimanche soir!

Jeanne 13/03/2012 17:07



Merci beaucoup ! Bises, belle soirée.



lou 11/03/2012 17:16

tes coupes sont superbes! bonne fin de weekend, bises Lou

Jeanne 13/03/2012 17:07



Merci Lou, belle semaine à toi, bises. Jeanne



christèle 11/03/2012 15:42

deux recettes qui me plaisent hummmmmmmmmm je salive devant mon ècran
bon dimanche
bisous

Jeanne 13/03/2012 17:08



Merci ma chère Christèle, c'est gentil ! Belle semaine à toi, bises.



kola 11/03/2012 14:15

Tout est délicieux aujourd'hui Jeanne, j'aime beaucoup l'idée de ces coupettes qu'accompagnent les muffins à la confiture, l'idée est superbe pour un très chaleureux dessert, bravo à toi... une
savoureuse autant que très gourmande réalisation, mais c'est journalier chez toi.... belle fin de journée, bisous
Jacqueline

Jeanne 13/03/2012 17:10



Merci Jacqueline, il faut se débrouiller quand les enfants arrivent avec ce que l'on a sous la  main ! Je suis contente quand ma petite idée remporte un succcès ! Belle semaine et excellente
soirée, bises. Jeanne



Valérie ( Franche-Comté ) 11/03/2012 11:14

J'adore la forme de tes petits gâteaux … c'est un moule de quel marque ?
les verrines sont bien fraîches comme j'aime
Je te souhaite un excellent dimanche
Valérie.

Jeanne 13/03/2012 17:13



Mes moules viennent de chez LIDL, la promotion d'il y a 3 semaines ! Ils sont vraiment mignons, moi aussi je les aime beaucoup ! Belle semaine à toi, bises.



isanna 11/03/2012 10:25

Miam ! Des muffins bien gourmands avec une coupette bien rafraîchissante, c'est l'idéal ! Merci pour tout !

Gros bisous et bon dimanche !

Jeanne 13/03/2012 17:14



C'est moi qui te remercie de ce gentil coucou ! Belle semaine gourmande, bises. Jeanne



Colinette 11/03/2012 09:46

oh jeanne! Il me semble que cela fait bien longtemps, que je ne t'ai rendu visite ..j'ai repris le boult et je dois avouer que je suis fatiguée et assez débordée .; milles excuses..
j'aime tes muffins et tes coupettes ont l'air délicieuses ... un grand merci a toi

Jeanne 13/03/2012 17:15



Merci, c'est bien gentil de venir si tu es débordée en ce moment ! Il faut gérer le plus pressé, c'est normal ! Je te souhaite une belle semaine ! Bises, bonne soirée. Jeanne



Cosette 11/03/2012 09:41

Les muffins m'ont l'air délicieusement parfumés et puis les coupes aux fruits malgrè leur légèretés promettent d'être bien gourmande ! :)

Jeanne 13/03/2012 17:16



Merci, je suis contente que mes petites idées te tentent ! Bises, belle semaine ! Jeanne



Pauline 10/03/2012 23:45

Miam, tu me donnes faim ^^

Jeanne 13/03/2012 17:16



J'en suis ravie ! Bises, belle semaine.



afaurore 10/03/2012 22:02

je suis plus tentée par les coupes de fruits

Jeanne 13/03/2012 17:16



Sans souci pour moi ! Merci de ton coucou ! Bises



coco 10/03/2012 21:46

Super migon ces mufins pleins de sucre glace et ton fils a bien fait de venir si non nous n'aurions pas eu ce petit plus , jolies verrines de fruits et de laitage !! lol bravo bizz coco

Jeanne 13/03/2012 17:17



Merci ma chère Coco, ravie qu'elles te plaisent ! Bises belle soirée. Jeanne



Poucinette 10/03/2012 21:11

Hummm superbe choix ma belle

Jeanne 13/03/2012 17:17



Merci beaucoup, C'est gentil !



4'ine 10/03/2012 21:07

ah ces mamans gourmandes!! à moins que ce ne soit le chat????
bizzzzzzzz

Jeanne 13/03/2012 17:18



Pas de chat à la maison, je n'ai même pas cette excuse hi, hi, hi ! Bises, merci à toi.



doudoute 10/03/2012 21:06

ils ont l'air délicieux ces muffins :p super dessert improvisé !

Jeanne 13/03/2012 17:18



Merci, c'est gentil à toi ! Bises, belle soirée.



Cécile, Au fil de mes recettes 10/03/2012 20:42

Je craque pour les muffins!!
Bises!

Jeanne 13/03/2012 17:19



Trop tard, je t'en réserve dans la prochaine fournée ! Bises



Carvalho Maria 10/03/2012 20:30

Très belles verrines printanières,
les muffins sont très délicieuses!
Bonne soirée Jeanne bises;-)*Maria

Jeanne 13/03/2012 17:19



Merci ma chère Maria ! Excellente soirée, bises. Jeanne



kitchenette 10/03/2012 20:09

Ben moi je l'aurais bien mangé ta 4ème !! hihihi .. Tout à fait le genre de petit dessert que j'affectionne, c'est trop trop bon !!
Bisousss
kiki

Jeanne 13/03/2012 17:20



Merci Kiki, c'est bien ce que j'ai fait hi, hi, hi, ! Bises, belle semaine gourmande. Jeanne



Brigitte 10/03/2012 20:04

Tu es la reine des préparations de dernière minute;)

Jeanne 13/03/2012 17:21



On se débrouille toutes dans ces cas là ! Merci ma chère Brigitte, belle soirée, bises. Jeanne