Muffins aux flocons d'avoine et sorbet de framboises

Publié le 28 Février 2014

Bonjour, voici enfin la recette de muffins promise il y a déjà un certain nombre de jours.

Ils sont aux flocons d'avoine et au sorbet de framboises, extraordinaire non !!!!!!!

Le goût est sublissime mais malheureusement, il ne sont pas aussi jolis

que ceux de Célaie et Betsa du blog "Gourmandises entre mère et fille",

mon four chauffe sans doute plus fort du coup, mes mufffns ne sont pas blonds mais bruns.

Je suis tout de même ravie d'avoir testé, cette recette est fabuleuse et je ne vais pas rester

sur une petite frustration, il faut que je recommence rapidement hi, hi, hi !!!!

A  vous de passer également en cuisine, cela vous consolera de ce vilain temps.

Belle soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

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INGREDIENTS pour 6/8 muffins   (utiliser un pot de yaourt comme mesure)

1 yaourt nature brassé

3/4 du pot de sucre     (ou + selon votre goût)

1 oeuf

3 cs d'huile

2 pots de farine

2 cc de bicarbonate de soude ou de la levure chimique

1 pot de flocons d'avoine

1 cs d'eau de fleur d'oranger

6/8 cc de sorbet de framboises

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier, battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse,

ajouter l'huile, le yaourt et la fleur d'oranger, incorporer ensuite la farine, le bicarbonate,

mélanger brièvement sans chercher à enlever tous les grummeaux.

Répartir les 2/3 de la pâte dans des moules beurrés ou en silicone,

ajouter une cuillère de sorbet et le recouvrir avec le reste de pâte.

Enfourner pour 5 minutes puis baisser la T° à 180°et laisser cuire encore 15 minutes.

DSCF3431.jpg

Mes photos ne sont pas jolies mais, je voulais vous faire profiter de cette excellente recette !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #cupcakes - muffins - moelleux etc.

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Andrée 11/03/2014 20:38

Super gourmands...! Il en reste..? (lol). Bises

Jeanne 11/03/2014 23:16



Oui, il reste de quoi déjeuner demain avec ma maman, c'est le jour des courses, elle sera contente, j'espère !!!! Merci ma chère Andrée, bises, bonne nuit. Jeanne



VEB 10/03/2014 09:37

Flocons d'avoine...sorbet...hum ça devait être bien gourmand. Je me rappelle un fondant au choco fait avec une glace aux fraises miam, la légèreté (flocons d'avoine) en moins. Tu as de chouettes
idées tu sais de beaux yeux aussi.

Céline de Cocottes et Campagne ... 06/03/2014 16:37

Ils ont l'air délicieux !!! bises

miminecuisine 04/03/2014 19:44

original avec le sorbet!

Assia 02/03/2014 16:57

Bonsoir Jeanne, on se lasse pas des muffins surtout s'ils sont gourmands comme les tiens miam:)Bisous et belle fin de journée

Mathilde 02/03/2014 16:40

Ils sont super jolis et bien tentants...ça donne faim!
Bises

Cécile 02/03/2014 14:22

J'ai bien envie de t'en piquer un :) Bon dimanche, bises!

Lou 02/03/2014 11:15

Une idée que je pensais tester un jour ; tu me donne encore plus envie !

cuisinetcigares 01/03/2014 22:22

Ils ne sont peut-être pas aussi beaux que ceux de Betsa (çà c'est toi qui le dis ..) mais je suis certaine qu'ils sont délicieux ^^
Je te souhaite un beau dimanche !
Bises
Sandy

Jenn is cooking 01/03/2014 20:36

Quelle bonne idée avec le sorbet de framboise!! Je n'y aurais pas pensé! Ca doit être très bon!

nicole passions 01/03/2014 20:04

que de belles gourmandises par ici.
Ces muffins sont bien tentants mais là j'ai l'estomac comblé lollll!
Je te souhaite un très bon WE ma chère Jeanne.
Bisousssssssss

Sylvmel 01/03/2014 19:02

Je n'aurai jamais pensé à mettre du sorbet mais qu'elle bonne idée. Cela me donnera des idées lorsque j'aurai des restes !!! Merci. Bises

Lylou.Anne 01/03/2014 17:57

Les muffins c'est notre petit péché mignon à la maison, alors je teste souvent une recette nouvelle et là je suis très tentée par la tienne, quelle bonne idée le sorbet framboises ! j'adore
l'idée.
Merci du partage, très mon week-end Jeanne, bisous.
Lylou

Betty 01/03/2014 16:49

Avec du sorbet? quelle originalité!

gut 01/03/2014 15:51

Encore une version de muffins des plus réussies ! on ne sait plus lesquels je préfère ! un des chaque pour comparer, voilà la solution ! hihihi ! gros bisous passe un bon week-end Jeanne

patricia 01/03/2014 14:26

et bien bravo, ils sont beaux, moi je les est louper hiers soir snif bisous

Jeanne 01/03/2014 20:04



Oh c'est dommmage, il ne reste qu'à recommencer hi, hi, hi !!!! Bises, merci à toi. Jeanne



Michèle 01/03/2014 13:29

Petite recette gourmande et originale à retenir. Merci Jeanne pour cette recette atypique. Bizzz
Michèle

Doria 01/03/2014 13:09

J'aime bien utiliser les flocons d'avoine dans mes gâteaux. Je trouve que cela apporte un peu de légèreté. Avec ce petit goût de fleur d'oranger, C'est bien bon !
Bisous, Doria

michelle 01/03/2014 10:07

J'aime tes muffins même un peu cuits, bien caramélisés, bon week end Jeanne bises

4'ine 01/03/2014 08:57

Chat alors de la glace au four il faut y penser !!! bizzzz

lydie 01/03/2014 07:26

Ils sont magnifiques ! Bon week-end

Llysa 28/02/2014 21:39

hummm, même à cette heure-ci j'y gouterai bien! très beaux muffins! merci pour le partage! bonne soirée! bisous

kougelhopfetchocolat 28/02/2014 21:07

succulent tes muffins

afaurore 28/02/2014 20:42

j'espère que tu m'en as gardé un

doudoute 28/02/2014 20:33

ils sont superbes ces muffins !

christine 28/02/2014 20:19

Miam!!! je n'aurai pas pensé à mettre du sorbet dans des muffins, merci pour la découverte!!! Bon week-end!!!