Oeufs de caille au nid

Publié le 17 Avril 2011

Bonjour à tous, j'espère que vous avez passé un excellent dimanche avec ce magnifique soleil !

Je vous propose une petite verrine toute fraîche avec des produits de saison.

Toujours avec du raifort et du saumon parce que j'aime ça !

Je vous souhaite une dégustation printanière et une belle soirée.

 

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INGREDIENTS      (pour 2 personnes)

 

6 oeufs de caille

100 gr de saumon fumé

100 gr de fromage blanc

1 cs ou 1cc de raifort selon votre goût

6 radis

6 tranches de concombre

2cs d'aneth ciselé

sel

poivre

 

PREPARATION

 

Cuire les oeufs de caille 4 mn dans de l'eau bouillante, les rafraîchir à l'eau froide et les écaler.

Mixer le fromage blanc, le saumon, le raifort, du sel, du poivre et 1cs d'aneth.

Couper les radis en tranches et le concombre en bâtonnets.

Déposer au fond des verrines 2 cc de rillettes de saumon, 1 oeuf de caille coupé en deux,

des tranches de radis, des bâtonnets de concombre et recommencer l'opération.

Finir avec 1/2 oeuf de caille, des bâtonnets de concombre et de l'aneth.

Réserver au frais, jusqu'au moment de servir.

 

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Tout frais, tout joli, j'aime beaucoup !

 

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Et un lièvre qui passait par là a chipé mes verrines !!!!!!


Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes sucrées ou salées pour Pâques

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lilousine 20/04/2011 10:12


c'est idéal par cette chaleur et en plus c'est beau♥


Jeanne 20/04/2011 17:05



Tout frais, tout simple mais tout bon ! Bises, merci.



diabline78 18/04/2011 22:16


mes radis commencent à sortir! je vais pouvoir les utiliser, aussi, dans des verrines!
gro skissss


Jeanne 18/04/2011 23:33



Les radis de son jardin, c'est bien meilleur, tu as raison ! Je vais venir voir tes verrines, à bientôt ! Bises



nawel 18/04/2011 18:49


Très jolie cette petite verrine!
La fraîcheur est au rendez-vous, j'aime beaucoup
bisous


Jeanne 18/04/2011 19:58



Et oui, c'est le printemps ! Bisous



josette 18/04/2011 17:31


une appétissante recette,et bien présenter.bisous


Jeanne 18/04/2011 18:05



Merci, tu es gentille ! Bises



Heart Of Wild 18/04/2011 16:09


J'aime beaucoup, c'est frais, coloré et très printanier ! Parfait pour Paques !
Bonne fin de journée !


Jeanne 18/04/2011 17:05



Merci, une petite entrée toute simple mais de circonstance en effet ! Bonne soirée, bises



drissia 18/04/2011 15:54


très appétissant,et belle présentation comme toujours!!
Bises et Bonne semaine!!


Jeanne 18/04/2011 17:06



Merci à toi tu es toujours aussi gentille ! Bises et belle semaine.



anaïck 18/04/2011 13:35


très belle présentation!miam miam!


Jeanne 18/04/2011 17:06



Merci Annick, c'est gentil ! Bises, bonne soirée



souad 18/04/2011 11:47


belle presentation


Jeanne 18/04/2011 11:53



Merci beaucoup ! Belle semaine sous le soleil !



Christine 18/04/2011 11:28


Un joli plat printanier
que le petit lièvre doit lorgner


Jeanne 18/04/2011 11:53



En effet ! Bises, merci beaucoup et belle semaine à toi.



mitokola 18/04/2011 11:13


Très belle présentation de Vérrines Jeanne, bravo pour cette très agréable recette, le raifort est excellent préparé ainsi, merci à toi, je te souhaite une très belle journée, bisous
Jacqueline


Jeanne 18/04/2011 11:55



Merci, Jacqueline, j'aime le raifort avec les oeufs durs, le saumon ou la charcuterie ! Belle semaine superbement ensoleillée ! Bises. Jeanne



Sabrina 18/04/2011 10:06


ça me plait beaucoup, bien gourmand humm!!! gros bisous bonne journée ensoleillée


Jeanne 18/04/2011 11:57



Merci Sabrina, tu es gentille ! Bises et bonne semaine.



lypha 18/04/2011 08:49


Elles sont absolument magnifiques, j'adore...
je vois que nous avons un peu les mêmes goûts donc, je ne sais pas si le lièvre t'en a chipé une mais je te prends l'autre.
Promis à mon prochain passage, je te rapporte ta verrine toute propre, pas de souci
Passe une très belle journée et bons préparatifs de Pâques.
Bisous
Lypha


Jeanne 18/04/2011 12:01



Merci beaucoup ma chère, je partage avec toi bien volontiers ! Je te souhaite une superbe journée sous le soleil. Bises. Jeanne



maeldune 18/04/2011 08:28


Sur la table comme dans les champs, le printemps est là!!!
Toute bonne semaine et bravo encore pour les jolies photos qui donnent bien envie de faire tes recettes!


Jeanne 18/04/2011 12:02



Merci, en effet, la nature est magnifique et avec ce beau soleil, c'est le moment de faire de jolies promenades ! Belle journée à toi, bises. Jeanne



ma-cuisine-fais-son-show 17/04/2011 23:44


ca à l'air bien bon


Jeanne 18/04/2011 00:06



Merci beaucoup ! Bises



Véb 17/04/2011 23:21


C'est très joli cette vue d'ensemble, on sent qu'on est pas loin de Pâques et tes verrines sont aussi sympathique l'une que l'autre mais celle d'hier était très chouette.
J'ai fait ta brioche ce we et nous nous sommes régalés, je viens de la publier. Je te remercie de l'avoir partagé. Je te fais une biz bien cordiale et bonne fin de soirée.


Jeanne 18/04/2011 00:10



Merci beaucoup, je vais venir voir cette brioche de suite ! Je suis certaine que c'est une réussite et j'en suis ravie pour toi ! Je te souhaite un excellent début de semaine sous le soleil !
Bises. Jeanne



Miss Miamm 17/04/2011 22:42


superbe ! C'est très appétissant !

Bises et bonne soirée


Jeanne 18/04/2011 00:13



Merci, bon début de semaine ! Bises



amandine 17/04/2011 21:43


Hoo c'est vraiment très mignon


Jeanne 18/04/2011 00:16



Merci, ce sont les fêtes de Pâques qui m'inspirent ! Bises



micheleAsthon 83 17/04/2011 21:32


JOLIES couleurs belle présentation.Ah!!!!!!du raifort moi aussi je l'aime beaucoup.BONNE SEMAINE


Jeanne 18/04/2011 00:17



J'adore le raifort et j'en utilise beaucoup à Pâques ! Bises, bonne soirée



OMVM - recettespreferees 17/04/2011 20:58


c'est joli comme tout


Jeanne 18/04/2011 00:17



Merci beaucoup ! Bises



Michelle 17/04/2011 20:44


de belles verrines. bisous


Jeanne 18/04/2011 00:17



Merci Michelle ! Bises



Brigitte 17/04/2011 20:24


Sympa tes verrines Jeanne!
Bonne fin de we. bisous


Jeanne 18/04/2011 00:18



Merci ma chère, c'est gentil ! Bonne nuit à toi.



Poucinette 17/04/2011 20:21


vive les recettes de pâques !!!!
http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm

belle fin de soirée


Jeanne 18/04/2011 00:18



Merci, bises, je pense à toi !