Omelettes et salade muticolores

Publié le 10 Octobre 2012

Bonjour, un dîner tout simple mais plein de couleurs, cela vous tente !

Voici trois omelettes, l'une avec des herbes, la deuxième avec des tomates confites

la troisième parfumée au parmesan pour un obtenir un joli et savoureux trio gagnant.

Accompagnée d'une salade de "iceberg", tomate "coeur de boeuf", poivron jaune, oignon rouge,

radis, le tout assaisonné d'une vinaigre à base d'huile d'olive, de vinaigre de Xérès

et de confiture de tomate "maison" pour une note toute douce !

C'était un repas parfait pour cette douce journée d'automne bien ensoleillée.

Belle soirée.

Amicalement.

Jeanne

 

DSCF0776.jpg

 

INGREDIENTS    (pour 2 personnes)

omelettes

2 oeufs + 1 poignée de persil et basilic + 1 gousse d'ail hachée

2 oeufs + 4 pétales de tomate confite

2 oeufs +2 cs  de parmesan

huile d'olive

sel

poivre

salade

un peu de salade "iceberg"ciselée

1/2 tomate "coeur de boeuf"coupée en tranches

1/4 de poivron jaune coupé en lamelles

1/2 oignon rouge coupé en rondelles

4 radis coupés en rondelles

1 cs de confiture de tomate, oignon, poivron rouge et vinaigre de Xérès

2 cs d'huile d'olive

2 cs de vinaigre de Xérès

sel

poivre 5 baies

PREPARATION

Préparer tous les légumes de la salade et les disposer dans les bols.

Dans une tasse, mélanger la confiture avec le vinaigre, le sel, le poivre et enfin l'huile.

Pour les omelettes, huiler légèrement votre poêle puis la chauffer.

Cuire la première omelette avec les herbes ciselées, l'ail haché, sel et poivre.

La plier en deux et la déposer dans une assiette.

Préparer la deuxième avec les tomates confites mixées, du sel et du poivre.

La plier en deux et la déposer sur la première.

Cuire la troisième au parmesan, la plier en deux et la déposer sur les autres.

couper vos omelettes pliées en quatre parts et en superposer deux.

verser la vinaigrette sur la salade et servir de suite.

 

DSCF0773.jpg

 

J'ai ajouté un peu d'herbes ciselées sur la salade,

un pétale de tomate confite sur les omelettes et une feuille de basilic.

 

 

J'ai une question à vous poser !

Je ne peux plus ajouter de photos car mon espace de stockage est à 0 !

Pouvez vous me dire ce que je dois faire !!!!!!

Merci d'avance, je compte sur vous car je suis absolument nulle en informatique !!!!!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #oeufs

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Commenter cet article

Véb 21/10/2012 23:25

Ca c'est tout moi aucune notion de l'argent...c'est de notoriété à la maison. Biz

Jeanne 22/10/2012 18:32



Merci encore ma chère pour tous ces gentils commentaires ! Belle semaine avec du soleil, j'espère !!!!! Bises



Fran_desbananes 15/10/2012 21:55

Bienvenue dans la communauté "amoureux de la pâtisserie" ;)...
Et je trouve tes omelettes colorées bien appétissantes!

Jeanne 16/10/2012 18:57



Merci beaucoup, je suis ravie de pouvoir partager mes petites idées avec vous tous ! Bonne semaine gourmande. Jeanne



barbara 15/10/2012 11:57

merci pour les omelettes, ça donne des idées !! bonne apres midi

Jeanne 15/10/2012 18:07



J'en suis ravie Barbara ! Merci à toi et belle semaine.



la cuillère aux mille délices 13/10/2012 08:34

de très belles photos qui donnent envie de déguster et réaliser ce plat!bisous

Jeanne 13/10/2012 16:32



Merci beaucoup, je suis ravie que ça te plaise ! Bises, bon we. Jeanne



Délices de Tunis 13/10/2012 08:33

j'adore l'idée des omelettes superposées ! en plus c'est très joli !

bises et bon week-end !

Jeanne 13/10/2012 16:32



Merci beaucoup de ce gentil coucou ! Bonne soirée. Jeanne



Patrick 12/10/2012 15:56

Coucou Jeanne,

Nulle en informatique c'est encore à voir, tu gères quand -même un blog mais une formidable cuisinière, ça, c'est absolument certain !! la preuve en est que je suis abonné à ta news. Et puis avec
toi, on prend toujours une dose de bonne humeur en te lisant.

Ton idée d'omelettes étagée est tout simplement géniale, il y en a pour tous les goûts dans une même assiette et ce doit être très savoureux ... On sait que pour cela on peut te faire confiance.
Quant à ta salade ... Extra !

Merci Jeanne, tu es épatante comme toujours!
Belle soirée et excellent week - end
Patrick

Jeanne 13/10/2012 16:41



Merci beaucoup Patrick, j'aime la fantaisie en cuisine mais il faut que les saveurs soient harmonieuses et j'ai trouvé cette association délicieuse ! On peut varier les garnitures, cela reste un
plat simple mais sympathique ! Je te souhaite également un excellent week-end gourmand. Belle soirée. Jeanne



Véb 12/10/2012 00:06

Elle est superbe ton omelette façon mille feuilles couleur et saveur. Ta salade pourrait s'intituler retiens l'été. Bravo pour les places de JAMAIT, si jamais il repasse à Bordeaux, je reprendrai
des places. Tu verras tu passeras un beau moment.
Pour ton problème photo j'ai eu le même sur OB, je me suis inscrite premium un peu moins de 30 € par an de cotisation je crois et tu as des fonctionnalité beaucoup + chouette + de design et surtout
+ de capacité de stockage...

Jeanne 12/10/2012 00:14



Merci ma chère Véronique, c'est ce que je viens de faire mais c'est 49€90 pour un an !!! Tu as eu une faveur hi, hi, hi ! Je ne sais pas si je vais réussir à me servir de ces "plus" dont tu
parles hi, hi, hi ! Mais au moins, je peux à nouveau insérer des photos ! Bises, merci encore de ta gentillessse ! Je penserai à toi au concert !!!! Jeanne



cuisinetcigares 11/10/2012 23:06

Coucou jeanne, en voilà une belle présentation toute en couleur sur un fond de mur en pierres sèches : des maisons comme je les aime !!!
Merci pour ce partage, c'est très beau, gourmand, appétissant.
Bises, Sandrine.

Jeanne 11/10/2012 23:38



Merci beaucoup Sandrine, ravie que ça te plaise ! Je profite encore du soleil et de la douceur de ces dernières journées ! Bises, belle nuit. Jeanne



Yolande 11/10/2012 22:46

c'est super joli !

Jeanne 11/10/2012 23:38



Merci beaucoup Yolande ! Bonne nuit



alaro 11/10/2012 22:08

superbe ! j'y gouterais volontiers ! ^ ^

Jeanne 11/10/2012 23:39



La prochaine fois alors hi, hi, hi ! Merci, bonne nuit



Doria 11/10/2012 21:45

Très jolie préparation !
Je craque également pour l'arrière plan de la première photo !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

Jeanne 11/10/2012 23:40



Merci beaucoup ma chère Doria, c'est gentil ! Bonne nuit, bises. Jeanne



Amélia 11/10/2012 20:52

Un délicieux repas du soir!

Jeanne 11/10/2012 23:40



Merci beaucoup Amélia, c'est gentil ! Bonne nuit.



Méline 11/10/2012 19:46

Excellente continuation, belle soirée de jeudi
Méline

Jeanne 11/10/2012 23:40



Merci beaucoup ! Bonne soirée également. Jeanne



fraizy 11/10/2012 19:29

C'est superbe, bien coloré, cela donne envie d'en manger. Bises et bonne soirée

Jeanne 11/10/2012 23:41



Merci beaucoup ! Contente que ça te tente ! Bonne nuit, bises



@Puyfolaise85 11/10/2012 18:40

Tu me fais saliver avec cette présentation en plus. Je n'y songe jamais à faire des petites omelettes de différents parfums. Merci pour cette superbe idée.
Pour ton problème, en fait tu as atteint ta limite de stockage. Si tu souhaites pouvoir continuer à mettre des photos sur ton blog, il faut que tu passes en Privilège ou Premium. J'espère que j'ai
été clair. Sinon tu n'hésites pas.
Gros bisous et bonne soirée.

Jeanne 11/10/2012 18:47



Merci ma chère, c'est ce que je viens de faire il faut 24 à 72 heures et les choses vont rentrer dans l'ordre, ouf !!!!!! Je ne voulais pas vous quitter moi hi, hi, hi ! Bises, merci de ta
gentillesse ! Bises. Jeanne



agnes 11/10/2012 17:41

quelle belle présentation c est formidable et tellement appétissant

Jeanne 11/10/2012 17:47



Merci beaucoup, c'est très gentil Agnès ! Belle soirée. Jeanne



FLaure 11/10/2012 15:23

Tout est beau, le cadre, la cuisine et le temps doux. Tu as de la chance. Vite encore des photos, tu nous fais saliver à chaque fois.
Bon jeudi, FLaure

Jeanne 11/10/2012 17:49



Merci ma chère Flaure ! pour les photos j'ai un souci mais je vais bien trouver une solution !!!!! Bises, belle soirée. Jeanne



amandine 11/10/2012 14:42

Hooo c'est trop beau toutes ces couleurs de l'omelette !

Jeanne 11/10/2012 17:49



Merci beaucoup Amandine !!!!! Belle soirée. Jeanne



choupette82 11/10/2012 14:26

J'aime beaucoup ta recette, et la présentation est chouette aussi ! bises

Jeanne 11/10/2012 17:50



Merci beaucoup, nous nous sommes régalés ! Bises, belle soirée



mimine cuisine 11/10/2012 11:31

Excellent!!!!!

Jeanne 11/10/2012 11:57



Merci beaucoup ! Belle journée.



evelyne 11/10/2012 11:27

bonjour ma belle il doit faire chaud chez toi ici 8°C brrr ta salade et ommelette et un délice bonne journée bisou

Jeanne 11/10/2012 11:58



Il fait environ 22° dans le journée sauf aujourd'hui car le ciel est tout gris !!!!!! Merci de ton coucou ! Bises. Bonne journée



gut 11/10/2012 10:51

Fabuleuse omelette comme j'aimerai avoir souvent dans mon assiette !!! Un repas que j'aurais bien fait avec toi !

Pour tes photos ça ne va pas être facile à te conseiller... car un peu long. Je vais passer par ta page contact. A tout se suite Bisous.

Jeanne 11/10/2012 11:59



A voilà, je sais maintenant de qui j'ai reçu ce courier hi, hi, hi ! Merci ma belle, c'est très très gentil ! Bisous. Jeanne



titou 11/10/2012 07:56

coucou,
ton assiette est superbe !!:)
bizzz

Jeanne 11/10/2012 11:59



Merci beaucoup ! Belle journée. Bises



Valérie (Franche-Comté) 11/10/2012 02:23

Oui la meilleure solution est de contacter OB
Tiens nous au courant
Valérie

Jeanne 11/10/2012 12:00



Merci Valérie ! J'ai envoyé un mail ce matin et j'attends la réponse ! Belle journée ma chère, bises. Jeanne



Marie 10/10/2012 22:42

Si tu as la newsletter c'est que tu es déjà en prenium non ?
En tout cas, la réponse à ta question m'intéresse ;-) bises.

Jeanne 11/10/2012 00:04



Non, je ne suis pas en premium mais je pense que mon problème vient de là ! Je suis au bout de ce qui était gratuit et maintenenant je dois passer en premium pour récupérer de l'espace de
stockage, si j'ai bien compris !!!!! Merci de ton aide ! Bises. Bonne nuit. Jeanne



Juste 10/10/2012 21:25

je viens de voir tes réponses aux différents messages sur ton pb de stockage....tu as du y mettre trop de photos ou trop lourdes car perso j'ai encore 3.15 Go après plus de 3 ans de blog et plus de
650 articles....
faudrait voir avec OB ou quelqu'un qui s'y connaisse...
bon courage

Jeanne 11/10/2012 00:08



J'ai 1040 articles publiés en presque 3 ans et deux, trois, quatre ou cinq photos à chaque fois ! Il faut en effet que je trouve une réponse auprès d'OB ! Mais je pense que je suis à la fin de ce
qui était gratuit ! Merci de ton aide et bonne nuit. Jeanne



Juste 10/10/2012 21:20

elles ont l'air délicieuses ces omelettes....
pour ton stockage photos il faut ouvrir un nouveau dossier...j'ai eu le même pb au début....
bizzz

Jeanne 11/10/2012 00:09



Et bien j'ouvre un nouveau dossier dès que celui-ci en contient 200 ! Mais dans celui que j'utilisais, il n'y en avait pas encore 200 ! Encore merci de m'aider !!!! Belle nuit. Jeanne



Michelle 10/10/2012 21:20

un beau gâteau d'omelette et une salade pleine de couleurs et de saveurs. bonne soirée jeanne

Jeanne 11/10/2012 00:10



Merci ma chère Michelle ! Bises, bonne nuit



micheleAsthon 83 10/10/2012 21:17

coucou quand tu insères les images à droite en haut tu as créer un dossier tu cliques dessus tu lui donne un nom par exemple dossier 2 et a ce moment là tu pourras réinsérer 200 photos ;tes
omelettes super et ta salade c'est encore l'été chez toi Bisous

Jeanne 11/10/2012 00:12



Merci Michèle, c'est ce que je fais depuis 3 ans mais là, le dossier ne contenait pas 200 photos et j'ai vu que la barre verte d'espace de stockage était vide donc blanche et j'ai eu un message
me disant que cet espace est à zéro ! Je vais demander à OB de m'aider ! Merci à toi, c'est gentil !!!!! Bises, bonne nuit.



4'ine 10/10/2012 21:05

superbe mille feuilles coloré tu peux essayer de glisser des photos entre les omelettes il n'y verront que du feu à Overblog!!! bizzzzzzz

Jeanne 11/10/2012 00:13



Merci ma chère Catherine, tu me fais rire à chaque fois, merci, c'est si agréable  !!!!!!! Gros bisous et belle nuit. Jeanne



afaurore 10/10/2012 21:01

super idée de présentation

Jeanne 11/10/2012 00:14



Merci beaucoup !!!!!! Bonne nuit



LOu 10/10/2012 20:41

alors je ne connais pas overblog, mais ça veut peut etre dire que tu as atteint le nombre de photos que tu as droit de stocker dans ton dossier, il faut peut etre juste en créer un nouveau.... Ou
bien va dans la categorie "aide "d'overblog... bisous ma chère Jeanne!

Jeanne 11/10/2012 00:15



Mon dossier "oeufs" ne contenait pas 200 photos ! Je vais en effet aller demander de l'aide à OB ! Merci ma chère Lou ! Bises, bonne nuit. Jeanne



Sylvmel 10/10/2012 20:24

Encore une fois, une splendide assiette pleine de couleurs et de saveurs. Grosses Bises
Pour ton espace de stockage, je te conseille de contacter Overblog car vue ton blog, l'espace de stockage devrait être >0. Bon courage.

Jeanne 10/10/2012 20:41



Merci ma chère, je vais les contacter rapidement, il faut juste que trouve comment faire hi, hi, hi  ! Bises, merci



Julia T 10/10/2012 20:23

Coucou ma belle!
Tu es limitée parce que tu n'as pas le premium. Sans premium tu as 4go et avec le premium tu as 30go!
Si tu as des questions, n'hésite pas à m'écrire en privé, j'ai pris il y presque 6 mois le premium et je ne le regrette pas!
Bises ma belle!

Jeanne 10/10/2012 20:43



Merci ma chère Julia, c'est vraiment gentil de me répondre ! Je vais me renseigner pour le premium ! Je suis contrariée car je ne peux plus rien faire hi, hi, hi ! Gros bisous et merci encore.
Jeanne



vero 10/10/2012 20:17

oh super presentation , une omelette a etage, c'est une bonne idée que je retiens
j'aime aussi beaucoup ta petite maison derriere ! hi hi

mais tu est sure que ton espace de stockage est plein ? c'est tout vert ? j'"en suis qu'a 3 MO mais bon mon blog n'est pas trop vieux !!!

il faut que tu vois avec le forum , ils te diront ce qu'il faut faire
bonne soirée

Jeanne 10/10/2012 20:45



Merci ma chère  ! Mon espace est entièrement blanc, il ne reste qu'une fine ligne verte sur l'espace de stockage !!!! Merci de m'avoir répondu à ce sujet, je suis inquiète hi, hi, hi !
Bises, bonne soirée



Valérie (Franche-Comté) 10/10/2012 20:13

Quelle généreuse omelette !!!

En ce qui concerne ton espace photos, tu le gères comment?
As-tu fais des catégories dossiers de type entrées, desserts ect ?

Bonne soirée
Valérie.

Jeanne 10/10/2012 20:48



Oui, oui, ma chère, j'ai mes photos dans des dossiers juqu'à 200 puis j'en ouvre un autre ! Mais c'est l'espace de stockage général qui est plein ! La case verte est maintenant blanche et on me
signale que mon espace est à 0 ! Merci ma chère, je vais essayer de contacter overblog. Bises, belle soirée. Jeanne



kitchenette 10/10/2012 19:59

Original cette sorte de gâteau d'omelettes !! Je n'en mange pas, mais n'en admire pas moins l'élégance !! .. Avec cette jolie salade, un repas parfait !!!
Quand tu veux ajouter une nouvelle photo, il te faut créer un nouveau dossier que tu nommeras, et tu repars de 0 .. Dans chaque dossier tu peux stocker 200 photos et moi j'en suis au 14ème ...
Bisouss
kiki

Jeanne 10/10/2012 20:08



Mais dans ce dossier il n'y avait pas 200 photos ! C'est sur l'espace de stockage général que je suis à zéro !!!!! Merci tout de même de ta réponse ma chère, c'est gentil à toi ! Bises, belle
soirée. Jeanne



Llysa 10/10/2012 19:53

oh la chance de pouvoir encore s'installer dans le jardin! Tu parles ici ce n'est pas le cas! lol lol! tout est bon j'aimeeeeee!! bonne soirée bises

Jeanne 10/10/2012 20:09



Merci beaucoup ! C'est vrai qu'on profite encore du jardin ! Belle soirée, bises.