Pain à la Map au chocolat, à l'orange et aux amandes

Publié le 19 Septembre 2011

Bonjour, la semaine passée, j'ai préparé deux pains originaux avec ma machine à pain.

Un salé dont je vous parlerai plus tard et celui-ci avec du jus d'orange, du chocolat en poudre

et des amandes entières. Parfait au petit-déjeuner ou au goûter, ce pain est à tester !

Comme je suis curieuse...............et gourmande, je vais faire d'autres essais, miam !

Belle semaine gourmande à tous !

 

DSC08990.jpg

Source : Pains traditionnels et viennoiseries Map Editions Sommières

INGREDIENTS

250 ml de jus d'orange

50 ml d'eau

1,5 cc de sel

40 gr de sucre

40 gr de beurre fondu

1,5 cs de chocolat en poudre

500 gr de farine T55

1 sachet de levure de boulanger

1 poignée d'amandes entières         ( 40 gr de pépites de chocolat à l'origine et des zestes d'orange )

PREPARATION

Verser les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l'ordre.

Choisir le programme"pain complet" d'environ 3h30.

 

DSC08991.jpg

 

Une gourmandise même sans rien dessus !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes à la Machine A Pain

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Commenter cet article

Véb 21/09/2011 23:13


Superbes associations de saveurs pour un mariage des plus réussis. Biz cordiale


Jeanne 22/09/2011 18:46



Merci, il était bien gourmand au petit-déjeuner !  bises.



R'Evelyne 20/09/2011 08:31


Vraiment trés appétissant ton pain , Jeanne !!
Bises


Jeanne 20/09/2011 17:12



Merci beaucoup ! Celui du jour est à la farine de chataignes, miam ! Bises, bonne soirée.


.



EncoreBrigitte 19/09/2011 23:57


Il est beau ton pain! Je me servirais bien une petite tranche beurrée;)


Jeanne 20/09/2011 17:16



Trop tard ! Celui du jour est à la farine de chataigne ! Bisous



Valérie ( Franche-Comté ) 19/09/2011 21:15


Il est à tomber, et aussi à tartiner lol
Je te souhaite une belle nuit
Valérie.


Jeanne 20/09/2011 17:18



C'était si bon au petit-déjeuner, miam ! Bises, merci.



micheleAsthon 83 19/09/2011 21:00


Oui il a la forme de pain mais avec ce qu'il contient c'est un gâteau !!!!Bonne soirée


Jeanne 20/09/2011 17:18



Tu as raison, on peut le déguster sans rien d'autre, c'est un régal ! Merci de ton coucou, bisous.



Pauline 19/09/2011 20:53


Miam ^^


Jeanne 20/09/2011 17:19



Je suis d'accord !



Chris 19/09/2011 19:28


Rhoooo...j'adore !


Jeanne 20/09/2011 17:20



Merci beaucoup !



michelle 19/09/2011 18:23


on t'arrête plus dans tes recettes de boulange, merci pour cette délicieuse recette de pain sucré. bisous et bonne fin de journée


Jeanne 19/09/2011 18:32



Je fais environ deux gros pains par semaine, j'adore ! Merci beaucoup ! Bises, bonne soirée.



Patrick 19/09/2011 17:54


L'orange et le chocolat font évidemment très bon ménage et la poudre d'amande confère à la pâte une texture particulière que j'apprécie beaucoup.

Bravo
bise
Patrick


Jeanne 19/09/2011 18:35



Ce sont de grosses amandes entières que j'ai glissé dans ce pain et le croquant était bien bon ! Merci Patrick  ! Bonne soirée Jeanne