Pain à la moutarde à l'ancienne à la MAP

Publié le 12 Novembre 2011

Bonjour, voici encore une recette de pain à préparer dans votre machine.

Avec une bonne ration de moutarde à l'ancienne, il accompagnera à merveille les fromages,

les charcuteries mais aussi tous vos plats salés et même votre apéritif pour de délicieux toasts !

Bonne dégustation  !

 

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INGREDIENTS

300 ml d'eau

1,5 cc de sel

2,5 cc de sucre

3 cs de moutarde

500 gr de farine

1 sachet de levure de boulanger

PREPARATION

Déposer tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP.

Choisir un programme de 3h30 (2 pour moi).

A la fin du programme, démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille.

 

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Ce pain est très fondant et parfumé !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes à la Machine A Pain

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CuisineStyle 01/12/2011 16:43

Hum! je trouve ce pain très original à la moutarde donc je le met dans mes favoris sur mon ordi...merci pour le partage!
Carmen.

Jeanne 01/12/2011 17:38



Je suis ravie qu'il te plaise ! Merci de ce gentil passage ! Bises, bonne soirée. Jeanne



Véb 17/11/2011 22:58


La mie est aérée et la goût doit y être. A déguster toasté avec du bon jambon de bayonne hum !!!


Jeanne 19/11/2011 18:01



Exactement, il était délicieusement parfumé ! Bises, merci.



hanane 14/11/2011 08:57


il est trés appétissant


Jeanne 19/11/2011 18:20



Merci beaucoup !  bonne soirée.



kola 13/11/2011 12:30


Voilà encore un pain comme tu sais si bien les réaliser et si bien les réussir !! moutarde à l'ancienne ? et oui bien sûr, une savoureuse et gourmande idée Jeanne.... je prends volontiers ton idée,
je sais d'ores et déjà qu'elle plaira à mes amis... merci à toi, je te souhaite une excellente journée, gros bisous
Jacqueline


Jeanne 13/11/2011 18:43



Merci Jacqueline, c'est tellement sympa de préparer de bonnes petites "choses" pour les amis ! On passe un bon moment à bavarder, à rire et à partager un repas, c'est si bien ! Bonne soirée et
belle semaine, bisous. Jeanne



lypha 13/11/2011 05:41


Très beau pain et avecla moutarde à l'ancienne, cela doit vraiment donner un goût tout particulier...
J'adooooooooooore quand la MAP fait tout toute seule...:))
Ce n'est que du bonheur, car quand tu te lèves, le matin, le pain est fait:))
Bisous
Lypha


Jeanne 13/11/2011 18:52



En effet, c'est si pratique de faire tourner la MAP  HI! HI! HI !   Mais je préfère tout de même le pain cuit au four ! Bonne soirée ma chère, gros bisous. Jeanne